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白鹿Hakushika
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酒は舐める程度
冷だとアルコール臭がちょっと強めで、後からわずかに米の香りがフワッとする程度で、味もイマイチ。
常温位にしたらアルコール臭が和らぎ、甘みが出てきた。
ぬる燗にするとアルコールが揮発するせいか、またアルコール臭を感じる。若干旨味が増した気がする。
熱燗までいくと味も風味も飛んでしまう。
結論、常温がベスト
特に期待があった訳では無いため、カップ酒としてみれば評価は普通。
Hakushikatanuki sake
並松 将矢
ヨーグルトみたいな匂いする。まぁ美味しい
サンスケ
純米酒 山田錦
辛口、爽酒
ぽん
辰馬本家酒造
「白鹿 しぼりたて」
兵庫県西宮市の蔵。
兵庫県産米で仕込む新酒。
フレッシュで爽やかな香り、
優しく程よい旨味とスッキリと
した飲み口。
UDMAR GARCIA
Fresh with a slightly acidity. Finish slightly tender and sweet.
So good to Brazilian clime when served iced. Very umami.
shinya.u
冷：甘味と米の旨味からなめらかに辛口に移行していく。
いわゆる日本酒特有の風味がありながらも、飲みやすい。
ロンドン酒チャレンジ 2020 銀賞
安さも魅力。
よりっち🍶
ワールドシリーズを見ながらの朝呑みは、周りの方とも意気投合してワクワク。みんな同じ向きの席が埋まっています。こくよく深く、常温が最高です。
Anthony Laurence
Another one. Just tastes fresh and clean. This time though less sweet though. I think a super dry one before makes you realize that this is actually not so far from it. Still I get floral notes, melon, and almost like water. However this bottle tastes less sweet than the first. 7.5/10
Anthony Laurence
Very floral and moderately sweet. So smooth and well balanced. Notes of red berries vanilla rose and chrysanthemums
あひる男
辛口で、すっきりした味わいです。
秋に入りましたが、まだまだ暑いので、氷で冷やして飲んでおります。
たむ
スッキリ飲みやすき！
Hakushika山田錦 SILK 辛口純米
