しんしんSY
この日のラストはこれ
キリッと辛口
食中酒としてこれはいい
蘊蓄
使用米 麹米：岡山県産「山田錦」/掛米：新潟県佐渡島産「一本〆」
磨き 非公開
特定名称酒など 生酒
度数 14度
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时间轴
しんしんSY
寫楽を見つけたらやっぱり飲んでおきたい
蘊蓄
使用米 福島県産「五百万石」
磨き 50％
特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒
度数 16度
しんしんSY
朝日榮が栃木酒とはよく知りませんでした
記憶しておかねば
蘊蓄
原料米/あさひの夢
精米歩合/60％
アルコール度数/16％
しんしんSY
秋田酒の飲み比べ
おりがらみのお酒がこの日は多く悩みました
やまとしずくのこのおりがらみはお初ですね
この季節のおりがらみ、楽しめますね
これだけあるとホントどれを選ぶか悩みます
蘊蓄
■原料米：秋田酒こまち
■精米歩合：55％
■使用酵母：UT-2（AKITA雪国酵母）
■アルコール度：16％
しんしんSY
秋田酒の飲み比べ
こちらは清らかなお酒
フルーティーで好きなジャンルです❤️
蘊蓄
原料米 : 秋田県五城目酒米研究会産 美山錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 :+2
酸度 :1.3
アルコール : 16%
しんしんSY
栃木県酒の飲み比べ
今シーズン2回目の雪だるま
この日は濁り酒、おりがらみ多数ありましたが、雪だるまはおりがしっかり系
ご馳走様でした
蘊蓄
原料米： 山田錦 (栃木県さくら市産)
精米歩合： 不明
アルコール： 13度(原酒)
しんしんSY
ここから栃木県酒の飲み比べ
大好きな鳳凰美田
酒未来
べっさんも投稿してた
普段とちょっと違う雰囲気
うま甘フルーティーだけどパイナップル感はない
蘊蓄
アルコール度数 16～17度
使用米 山形県産 酒未来100%
精米歩合 50%
しんしんSY
昨年もかなり飲んだ伯楽星
おりがらみの生酒は珍しい
うっすらとおりが
森のくまさんと並んでどちらも私好み
蘊蓄
精米歩合 55％
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸 1.1
アルコール分 15%
しんしんSY
久しぶりの森のくまさん
フレッシュで美味いわ😋
蘊蓄
アルコール度：16.7%
日本酒度：-6.0
酸度：1.7
原料米: 森のくまさん
精米歩合：50％
状態：生酒
しんしんSY
蘊蓄
フォルテピアノとは、強く、すぐに弱くという意味の演奏記号。楽器正宗にちなんで味わいで表現しています。本醸造でありながらアルコール度数が13度と低アルコール。セルレニン耐性酵母（高カプロン酸）を使い、より華やかで香り高いお酒に仕上がっています。
しんしんSY
お初の銘柄
燗の方がよろしいかも
蘊蓄
精米歩合 65%
アルコール度数 15度
酒質 中辛口
しんしんSY
おりがらみよりやっぱりストロング、アタック強し
蘊蓄
アルコール度数 20度以上21度未満
しんしんSY
おりがらみ、軽く甘めの美味しいお酒でした
蘊蓄
原料米：みずほの輝き
精米歩合：60%
アルコール度数：17.5度
日本酒度：-1
しんしんSY
白老飲み比べ
これもしっかり系
なかなか私には扱いずらい日本酒かな
飲み放題だからチャレンジ出来ます
ネットには出ていないお酒でした
蘊蓄
アルコール度数 19度以上20度未満
使用米 若水
精米歩合 65%
しんしんSY
白老飲み比べ
やっぱりどちらも結構重めでしたね
ラベルに惹かれて飲んでしまう
蘊蓄
精米歩合 65%
使用米 若水
アルコール度 17%
酸度 2.0
日本酒度 +5
しんしんSY
年末に沢山あったので年始もちゃんとありました
前よりもラムネ感あり
口腔内でアタック強し
旨甘で美味しい😋
今年はスタートから良い感じ🆗
蘊蓄
特定名称 純米
アルコール度数 13度
使用米 露葉風（奈良県） 精米歩合65%
酵母 協会7号
酒母 速醸
しんしんSY
新年、早速のいえ、さんへ初詣
保冷庫の並び替えあったよう
クラフトビールとシャンパン、ワインが綺麗に並べられている
その近くに四合瓶と小さな瓶がきっちり並んでます
これは半年ぶりの再会
メロンのような味をやっぱり感じてしまう
そんな今年のスタートでした
蘊蓄
使用米 あきたこまち
アルコール度数 14.5
精米歩合 75%
しんしんSY
この日のラストの飲み比べ
純米大吟醸同士で楽しみました
今年の年始早々に飲んでいた酒未来
美味しく頂きました
来年も仕事始めの日には訪れましょう
店員さんでお世話になっているKさんのピアノリサイタル、他の店員さんたちも行くらしい
私とべっさんも行きますよと告げておきました
今年もお世話になりました♪
蘊蓄
原料米 酒未来(山形県産)
精米歩合 50％
酵母 山形酵母
日本酒度 -6
酸度 1.8
アルコール 16.1％
しんしんSY
この日はおりがらみ、濁り酒多数あり
その中で選んだ一品（逸品）
蘊蓄
アルコール度：16％
日本酒度：-1.6
酸度：1.5
原料米：ふさこがね/山田錦
精米歩合：50%
状態：生酒
しんしんSY
見慣れない緑色のラベル
彩來 Saraの本醸造
珍しいしネットにも出てこない
蘊蓄
アルコール度数 16度