しんしんSY
最近なかなか出会えていない冬の月
朱月発見💡
もう3年ぶりになるんだ
春はこれですね
思ったよりは桃🍑感は感じられず
でも好きな銘柄です❤️
蘊蓄
使用米 アケボノ(岡山県産)
精米歩合 麹米:50%・掛米:58％
アルコール分 14.5度
日本酒度 -3
酸度 1.5
酵母 岡山白桃酵母
生酒／火入れ 火入れ
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时间轴
しんしんSY
高千代シリーズを飲み終え、次は↩️
この前飲んだ倉本の別物
赤いラベル
KURAMOTO64(BIT LINE) 露葉風 Bodaimoto light 生酒
甘酸っぱさがまた良い🙆
蘊蓄
原料米 奈良県奈良市都祁地区産
露葉風
精米歩合 64%
使用酵母 協会7号系
アルコール度数 14%
日本酒度 +1
しんしんSY
この日はどうしてこんなに高千代あったのかな？
不思議です
でもこんなチャンス早々ありません
これもフルーティーなうまい酒🍶
前半戦で高千代シリーズ堪能しました
蘊蓄
タイプ 非公開
アルコール度数 16度
日本酒度 非公開
使用米 非公開
精米歩合 非公開
しんしんSY
次は平仮名たかちよ2種飲み比べ
青いスカイ
これもラムネ味かな
この手のお味が私は好きです❤️
蘊蓄
使用米 非公開
磨き 非公開
特定名称酒など 純米規格/生酒
度数 16度
しんしんSY
シンタカチヨ2種目👀
これもお初
Lより落ち着きのあるフルーティーなお酒でした
蘊蓄
使用酒米 魚沼産一本〆100％
精米歩合 65％
酵母 非公開
アルコール度数 12度
しんしんSY
高千代にちょっと別のを合わせましょう
雨降の別銘柄なんですね、菊勇
キレのあるお酒でした🍶
蘊蓄
アルコール度数 16度
原料米/精米歩合 山形県産出羽燦々100%/65%
しんしんSY
漢字の高千代に続き、シンタカチヨ
前回も2種シンタカチヨを頂きましたがこの日も別のシンタカチヨ2種発見💡
これはうまいわ😋
私好み
フルーツソーダとの評が書かれてました🥤
爽やか、春の訪れ☘️
蘊蓄
使用米 新潟県魚沼産「一本〆」
磨き 65％
特定名称酒など 生酒
度数 12度
しんしんSY
この日は高千代デー！
3年ぶりにこの辛口に出会えました
やっぱり辛い
蘊蓄
特定名称 純米
精米歩合 扁平精米65%
原料米 美山錦100%
酵母 –
アルコール分 16-17度
日本酒度 +19
しんしんSY
オゼユキ、好きな銘柄の一つです
のいえ、さんではよく出会えます
でもこの桃色にごりは山形しょう榮さんで2度、札幌とうりんさんで1度
比較的毎年出会えてます
色はこの日の不動ファーストラブに近いピンク色、いやもっと濃いかな
ドロっとしている
イチゴ牛乳よりも濃いい感じ
春にはやっぱりこれを飲んでおきたい
対になる旬吟はこの前こなから、さんで頂いてたな
今度は飲み比べしてみたい
蘊蓄
■精米歩合：50％
■アルコール度：10度（原酒）
■酵母：赤色酵母 (着色料等不使用)
しんしんSY
最後の飲み比べ
こちらもピンクのラベル
春模様
文楽はこの前ゴルフ場で本醸造を飲みましたがこの日は綺麗な純吟無濾過生原酒
この手は間違いない
私好みの旨甘シリーズ
文楽も幅が広いですね
蘊蓄
原料米：酒造好適米
精米歩合：50％
Alc度数：17度
しんしんSY
保冷庫でこれも異彩を放ってました
飲んでおこう
アル添です
きりりとしている
まるで忍者🥷？
蘊蓄
使用米 兵庫県特A地区山田錦100%使用
アルコール度数 16度
精米歩合 40%
しんしんSY
この日は内幸町から霞ヶ関までお散歩🚶♀️
官庁街の桜も満開で見頃でした
桜を彷彿とさせる酔鯨見っけ
3月にもここ、のいえ、さんで出会ってました
酔鯨、キリリとしていて引き締まる
蘊蓄
原材米 吟の夢・山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 17度
日本酒度 ＋4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1
しんしんSY
不動も久し振り
年末以来でした
この桜色の季節物、お初です
イチゴミルクみたいな感じです
ちょっとどろっとしていて甘酸っぱい
蘊蓄
原料米 国産米100％
精米歩合 70％
日本酒度 -47.0
酸 度 3.3
アミノ酸度 2.7
使用酵母 協会赤色酵母
コンディション 生酒
酒造年度（BY） 令和6BY（2024BY）
アルコール分 10度
しんしんSY
平仮名たかちよも発見💡
Oさんに断り入れて口開け頂きました
2年前に永楽さんでいただいて以来のスカイ！
ラベルの色感からラムネでした♪
蘊蓄
使用米 非公開
磨き 非公開
特定名称酒など 純米規格/生酒
度数 16度
しんしんSY
もう一つのシン・タカチヨ
V-TYPE 創 INNOCENT
同じ日にシン・タカチヨを飲めるなんて
なんて幸せ😀
ジューシー、フルーティー
蘊蓄
使用米 新潟県魚沼産「一本〆」
磨き 65％
特定名称酒など 生酒
度数 12度
しんしんSY
甲子アップル🍎
3回目
期待通りの美味さ
春らしい☘️
蘊蓄
アルコール度：15%
原料米：五百万石・山田錦
精米歩合：58%
しんしんSY
奈良酒発見💡
これはお初
名前の通りちょっと辛め🤏
奈良酒は奥深い
蘊蓄
原料米 山田錦
精米歩合 64％
日本酒度 -1
酸度 2.3
アルコール度 16度
酵母 協会7号
しんしんSY
純吟の翠玉も見つけた
これも飲んでおこう
特別純米よりも甘さが深い
蘊蓄
■原料米：秋田県産米
■精米歩合：50％
■使用酵母：非公開
■日本酒度：－6.5
■酸度：1.4
■アルコール度：16％
しんしんSY
これを見つけたらやっぱり飲みたくなる
花邑 出羽燦々 純米吟醸
美味いね😋
蘊蓄
原料米： 出羽燦々
精米歩合： 50%
アルコール： 16度
日本酒度： -8.4
酸度： 1.5
3月は生酒、6月は火入れ