Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
しんしんSYしんしんSY
出張族の楽しみはその土地土地の文化に触れることと、美味しいお料理、お酒に出会うこと🍶 備忘録としてこれからも投稿します。 コロナのおかげで少し時間が出来ましたので。 《モットー》 1.Never put off until tomorrow what you can do today. 2.Quick action,quick responce！ 3.来るもの拒まず、去るもの追わず

注册日期

签到

4,703

最喜欢的品牌

21

名人堂

KoeigikuJuyondaiAramasa

最常签到的品牌

Aramasa
119(8.93%)
Koeigiku
115(8.63%)
Fusano Kankiku
63(4.73%)
Zaku
54(4.05%)
Mutsuhassen
53(3.98%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Akita
474(10.08%)
Yamagata
437(9.29%)
Niigata
308(6.55%)
Miyagi
248(5.27%)
Hokkaido
221(4.7%)

最多签到的地点

のいえ
723(23.96%)
福禄寿
373(12.36%)
福禄寿
365(12.09%)
おにぎり処 あみ
256(8.48%)
永楽食堂
212(7.02%)

时间轴

しんしんSYしんしんSY
Harushika生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」純米生酛原酒
Imanishiseibee ShotenNara
alt 1alt 2
alt 3alt 4
蝦夷ふくろう
40
しんしんSY
そろそろお暇しようかと思っていたら、大将から折角来てくれたんだからこれ、一杯サービスするから呑んで行ってよと 嬉しいお言葉 ありがとうございます😊 甘えます ならば締めに何か？お茶漬けはどう？ お願い致します 外は寒いですからね 熱々お茶漬けがくるまで酸味と辛口のこの春鹿頂きました 奈良酒　春鹿、今回が5回目ですがいつも違うものばかり ちょっと生成りのお酒です🍶 こちらのお店はホント辛口酒の品揃え素晴らしい ゴールデンウィークの奈良が楽しみになってきました 蘊蓄 原料米 山田錦（兵庫県産）／神力（熊本県産） 精米歩合 58％ 日本酒度 ＋13 酸　度 1.7 使用酵母 春鹿4号・5号 アルコール分 18度
しんしんSYしんしんSY
Glorious Mt.Fuji闇鳴秋水2023 純米大吟醸　無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fuji ShuzoYamagata
alt 1
alt 2alt 3
蝦夷ふくろう
38
しんしんSY
3種飲み比べ、セカンドクールのラストはこれ これも大好きな銘柄栄光冨士 なんて楽しい夜なんでしょう🌉 後輩からの紹介がありましたので大将、女将さんも気を遣ってくださる また来たくなるお店です🏬 蘊蓄 アルコール度：16.3％ 日本酒度：-3 酸度：1.4 アミノ酸度：0.6 原料米：出羽の里 精米歩合：38％
しんしんSYしんしんSY
Urakasumi純米辛口　しぼりたて生純米生酒
SaraMiyagi
alt 1
alt 2alt 3
蝦夷ふくろう
36
しんしんSY
花邑に合わせて出てきたのが辛口酒浦霞 仙台あみ、ではよく出会った銘柄 久しぶりですね 旨甘フルーティー、辛口、そしてまた旨甘フルーティーの組み合わせで選んでくださったみたい 蘊蓄 アルコール度：17％ 日本酒度：＋7.0 酸度：1.4 原料米：まなむすめ 精米歩合：65%
しんしんSYしんしんSY
Hanamura純米大吟醸　山田錦純米大吟醸
Ryozeki ShuzoAkita
alt 1
alt 2alt 3
蝦夷ふくろう
39
しんしんSY
丁度、キリ番4700 何が出てくるか楽しみにしてました 永楽さんで2年前に親友たちと飲んで以来のなかなか出会えない花邑　山田錦 私の名前に因んだタイミングの良い銘柄でした🙆 お味はそりゃ、美味いでしょう 今回の3種セレクトも大将お任せ お隣のタコしゃぶの切れ端のタコ🐙をポン酢で出してくれました ちょっぴり酸っぱいお料理に、この旨甘フルーティー酒🍶 大将は、自分で鉄砲持って昔は、いろんな動物狩猟してたらしい 前のお仕事はラル大佐さんと同じ いろんな裏話を聞きながら今宵楽しめました♪ さあ、これからもマイペースでさけのわ、続けましょう！ 蘊蓄 原料米 山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 45% 日本酒度 -7.9
しんしんSYしんしんSY
Kokuryu純吟純米吟醸
Kokuryu ShuzoFukui
alt 1
alt 2alt 3
蝦夷ふくろう
38
しんしんSY
3種目は黒龍 前日もさくら、さんでしずく頂いてました こちらの蝦夷ふくろう、さんにもしずく、石田屋がありました 純吟は札幌のいくつかのお店で出会っていました 米間溢れるキリリとした辛口系 おつまみの4種だけで十分お酒が飲める お隣には予約客が訪れタコしゃぶ食べられてます お料理は鹿肉や熊肉も出されるそう 蘊蓄 55％精⽶福井県産五百万⽯ ⽇本酒度 +4.5 アルコール分 15.5度
しんしんSYしんしんSY
Hououbiden純米吟醸 碧判純米吟醸生酒
Kobayashi ShuzoTochigi
alt 1
alt 2alt 3
蝦夷ふくろう
37
しんしんSY
二つ目は大好きな純米吟醸 碧判出てきました 函館、山形、熊本で毎年出会って今回は帯広にて4回目 3種出てきた時点でこれは楽しみと思ってました 140mlあると飲み応えあります 一つずつじっくりと楽しめます 温度変化も一緒に感じられる パイナップル感🍍 最高の夜です 大将のお話も楽しい😃 蘊蓄 アルコール度数 16% 原材料 山田錦・五百万石 精米歩合　55%
しんしんSYしんしんSY
Mutsuotokoyama超辛純米 裏男山 生原酒純米原酒生酒
Hachinohe ShuzoAomori
alt 1
alt 2alt 3
蝦夷ふくろう
34
しんしんSY
帯広の夜 後輩からここへ是非とのご紹介あり 突撃、紹介あったので快く迎えて貰いました 保冷庫に名だたるお酒多数発見💡 こちらでは140ml入りグラス3種飲み比べが2100円と良心的🎯 どんなお酒が好みを聞かれたので基本、フルーティー系が好きですと伝えました このお店に来られる常連さんは辛口系が多いんですよと大将談 丁度3年前に福禄寿さんで飲んだ以来の裏陸奥男山 きりりとしていてキレの良い辛口酒 まずは先付けと言われた4種のおつまみと合わせて頂きましょう 蘊蓄 麹米 青森県産米 掛米 青森県産米 精米歩合 55/65％ アルコール度数 16度
しんしんSYしんしんSY
Kamikawataisetsu碧雲蔵　十勝　純米純米
上川大雪酒造Hokkaido
alt 1
alt 2alt 3
Hotel Nikko Northland Obihiro (ホテル日航ノースランド帯広)
38
しんしんSY
チェックインしたらいつもの如くコインを頂きました🪙 夜の帷に繰り出す前に軽く一杯 初めて純米酒を 純大や純吟よりも量が多いみたい りんご感🍎 飲み干しさあ、次行ってみよう↩️ 蘊蓄 〖ラベルの書:馬〗 十勝農業の支えになった逞しい農耕馬。 その躍動感をばん馬の天馬(尻尾)を使い表現。 精米歩合　70% アルコール度数　15度
しんしんSYしんしんSY
Kokuryuしずく　2023 限定品大吟醸
Kokuryu ShuzoFukui
alt 1alt 2
alt 3alt 4
天ぷら料理 さくら
48
しんしんSY
続々と天ぷら出てきます 17種出ましたとマスター 海苔に巻いたウニ 普段は浜中産だそうですがこの日は日高産とか 明太子も海苔に巻いて天ぷらにしてくれます 締めのかき揚げ天丼の前に、もう一杯 出てきたのは黒龍　しずく こちらさくら、さんで過去に2度頂いてました 普段なかなか出会えない黒龍 お上品な日本酒でございました 雪はまだまだしんしんと降り続きます 従業員さんが店の前の雪をしっかり除雪してくれてました ありがとうございます 次回はべっさん、メキシコテキーラさんと6月末に来ますね😊 蘊蓄 35％精⽶兵庫県東条産⼭⽥錦 ⼤吟醸 ⽇本酒度 +4.0 アルコール分 16度
しんしんSYしんしんSY
Gikyo10年熟成酒　純米吟醸　2014純米吟醸古酒
Yamachuhonke ShuzoAichi
alt 1alt 2
alt 3alt 4
天ぷら料理 さくら
44
しんしんSY
次なるお酒はちょっとタイプが違います 義侠 日本酒が好きになり始めた頃、札幌Qさんで出会った銘柄 しかもこの日は古酒 濃いい日本酒、チビチビいきましょう さくら、さんには日本酒だけでなくウイスキーの品揃えも凄い 1本定価で3万円くらいする厚岸が何種類か置いてある 6月の仲間との会では飲んでみようかな 蘊蓄 原材料 兵庫県東条産特A山田錦50% アルコール度数 14〜15度 日本酒度 +15 使用酵母 協会9号酵母 仕込水 木曽川伏流水（弱硬水）
しんしんSYしんしんSY
AramasaNo.6 R-type 2022純米生酛生酒
Aramasa ShuzoAkita
alt 1alt 2
alt 3alt 4
天ぷら料理 さくら
48
しんしんSY
この日出てきた百合根の天ぷら とって甘いんです マスターに聞くと、北海道産の甘百合根という名前で流通しているそうで、パフェや和菓子にも使われてるそう 生の甘百合根もひとつ食べさせてもらいましたが、これまたホント美味い😋 お酒は新政さんのスタンダード酒　No.6のR-type 2022 生酛の軽やかな酸味 ここに来ると幸せになります 厚岸の牡蠣の天ぷらも大好き💕 蘊蓄 原料米：秋田県産米 精米歩合：麹米60%、掛米60% アルコール分：13度(原酒) 仕込容器：温度制御タンク 使用瓶：Madame Edwarda♯１
しんしんSYしんしんSY
KamoshibitokuheijiHuman　純米大吟醸　2023純米大吟醸
Ban JozojoAichi
alt 1alt 2
alt 3alt 4
天ぷら料理 さくら
46
しんしんSY
この日の天ぷら、いつもと違うものが供されました カジカの肝をペースト状にして載せてくれたもの、ギンポ（銀宝）の西京漬を天ぷらにしてくれたもの それぞれ絶品でした😋 次なるお酒は、ここさくら、さんで3年連続、醸し人九平次　Human　純米大吟醸 亜麻猫の酸味とは違う、少し重みのある酸っぱさ 時間が経つとじっくりとその重厚感が増してくる 日本酒って不思議ですね🍶 この日もお腹を空かせてまいりましたので、頂けるだけ頂いて参ります🍤 蘊蓄 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：45％ ■アルコール度：16%
しんしんSYしんしんSY
Aramasa白麹仕込純米酒 亜麻猫（あまねこ）2024純米生酛生酒
Aramasa ShuzoAkita
alt 1alt 2
alt 3alt 4
天ぷら料理 さくら
44
しんしんSY
この日、昼過ぎから雪が降り始め、暗くなった頃から積もり始めました❄️ 予約していたので時間通りお邪魔⏰ マスターまだ来られていなかったので従業員さんとお話ししながらまずは一杯目 白麹仕込純米酒亜麻猫（あまねこ）からスタート▶️ さくら、さんでは結構な頻度で新政さんに出会えますがさけのわ辿ると亜麻猫はお初でした 酸味の効いた美味い酒 やっぱり新政さん出てくると安心感が マスター来られたのでまずはお刺身から 6月の打ち合わせと偵察兼ねて この日は他のお客さん、キャンセル機能ったそうで私、お店独占です 蘊蓄 原料米：秋田県産米 精米歩合：麹米60%、掛米60％ アルコール分：13度 仕込容器：木桶 使用瓶：六花附長筒酒入（りっかつきながつつさけいれ）
しんしんSYしんしんSY
Kamonishiki荷札酒　純米大吟醸　八反錦　しぼりたて純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kamonishiki ShuzoNiigata
alt 1alt 2
のいえ
18
しんしんSY
この日のラスト 開けたて 少し軽めでしたね この日はこれでお終い 蘊蓄 使用米：広島県産八反錦80％使用 精米歩合：50％ アルコール分：13度（原酒）
しんしんSYしんしんSY
Shisora結の香 ダイヤモンドラベル 純米大吟醸無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Shiwa ShuzotenIwate
alt 1alt 2
のいえ
18
しんしんSY
純米大吟醸の飲み比べ どちらも好きな銘柄 フレッシュで美味しい😋 蘊蓄 アルコール度：15 日本酒度： -3.6 酸度：1.5 原料米：結の香 精米歩合：45％
しんしんSYしんしんSY
Yamasan純米大吟醸 　山恵錦　四割五分 　うすにごり生酒純米大吟醸生酒おりがらみ
山三酒造Nagano
alt 1alt 2
のいえ
17
しんしんSY
純吟に続いて純大 どちらもうすにごり 清らかなお酒も好きだけど、うすにごりは特に好き よく磨いているので雑味はなし まだこの後も純大で攻めましょう！ 蘊蓄 原料米：山恵錦　長野県東御市八重原産100％使用 精米歩合：45％ 杜氏：栗原由貴 アルコール分：15度
しんしんSYしんしんSY
Yamasan純米吟醸　ひとごこち　五割五分　うすにごり生酒純米吟醸生酒おりがらみ
山三酒造Nagano
alt 1alt 2
のいえ
16
しんしんSY
この日は同じく銘柄で違うものがあったのでこれも飲み比べよう 山三 純吟のあと、じゅんだでいってみよう まずは純吟 米感しっかりの軽やかな日本酒🍶 蘊蓄 原料米：ひとごごち　長野県東御市八重原産100％使用 精米歩合：55％ 杜氏：栗原由貴 アルコール分：15度
しんしんSYしんしんSY
Sugata純米吟醸　ひとごこち　無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
Iinuma MeijoTochigi
alt 1alt 2
のいえ
17
しんしんSY
この日の、のいえ、さん まだ開いていない新しいものが沢山ありました 開いてる中からこれを次に 栃木酒の中でも福禄寿さんやのいえ、さんで結構出会える銘柄 この日の緑のラベルはお初 この日トータルで14種飲みましたがこの日の第一位 私は大好きになりました 口腔内を暴れ出す、そんな感じの印象 美味しい記憶がまたひとつ残りました 蘊蓄 アルコール度数　17.5度 原料米 / 精米歩合　ひとごこち / 55% 日本酒度：-3 / 酸度：1.7
1

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.titleAreaLinks.titleAreaLinks.title
FlavorLinks.titleFlavorLinks.titleFlavorLinks.title