しんしんSY最近気になる栃木酒のひとつ
見つけたら飲みましょ🍶
辛口でした
蘊蓄
【使用米】ひとごこち 65％精米
【アルコール度数】16度
【使用酵母】協会1401号酵母
【日本酒度】＋10
【酸度】1.7
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
しんしんSYちえびじん大好き❤
蘊蓄
【精米歩合】岡山県産備前雄町60%
【酒質】特別純米酒 無ろ過生原酒
【酵母】熊本酵母を中心に独自配合
【日本酒度】－5
【アミノ酸度】1.0
【酸度】1.8
【度数】15度
【最新受賞歴】
酒－１グランプリ・古式ゆかしいクールジャパン部門 第二位
第7回 雄町サミット 優等賞受賞酒
しんしんSY蘊蓄
原材米 会津美里町産 五百万石
精米歩合 50％
日本酒度 +1
酸度 1.3
アルコール 16度
しんしんSY三重県旅行の下見飲み🍶
蘊蓄
精米歩合 60％
アルコール分 15度
しんしんSY大好きな鳳凰美田発見💡
純米大吟醸です
感想、言わずもがなです💁
蘊蓄
原材料 山田錦50％
アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度 +2.0
酸度 1.4
しんしんSYこの日は2階にプレミア酒沢山、発見💡
2度も上り下りしました
ゴールデンウィーク明けの高知行きの下見かな
この味、大好き💕
蘊蓄
アルコール度数 14％
精米歩合 50%
日本酒度 -17
酸度 1.9
アミノ酸 1.1
しんしんSY蘊蓄
■原料米：山田錦
■精米歩合：50％
■使用酵母：自社培養
■日本酒度：±0
■酸度：1.7
■アルコール度：15％
しんしんSYこの日の品揃えはハンパではありませんでした
驚愕🫨
風の森 愛山 807 生酒が5本も
スタートはこれからです▶️
栓を開ける時にポンと
フレッシュ、フルーティー
今回はコメント控えて連投します📝
蘊蓄
原料米 兵庫県加東市特A地区愛山 100%
精米歩合 80％
酵母 7号系酵母
無濾過 無加水 生酒
しんしんSY栃木県市貝町の美味しいお酒を恩師向けに幹事が準備して振る舞っていました
私も一杯頂きました
外池酒造さんのお酒とはまた違った美味しさ
皆さん、美味しいねと飲んでおられます
私の持ち込んだ2種も人気上々
日本酒好きと杯を重ねて思い出話に花が咲きました💐
一学年300人を超すマンモス学年でしたが今宵87人の同窓と恩師3人が集まり昭和の時代を振り返っていました
秋にはクラス会の企画があるとか
また、来ますかね！日本酒持って🍶
蘊蓄
原料米:特A地区山田錦
精米歩合:55%
アルコール分:15度
日本酒度:+3~+4
しんしんSY有料試飲ラストは郷のめぐみ
純吟、米の旨みとフルーティーさをどちらも体験出来ました
本番の会開催前に軽くお楽しみ会
外池酒造さんの美味しいお酒を試して2種気に入ったお酒を持ち込みます🍶🍶
さあ、本番だね🏨
蘊蓄
アルコール分 17 度
使用米 栃木県産「五百万石」・精米歩合５５％
原材料名 米(国産）、米麹(国産米）
しんしんSY有料利き酒、2種目
やっぱり純大にしよう
夢ささら
これもうまく違いは表現できませんが私好みのフルーティーなお酒です
外池酒造と北山駅の間にイチゴ狩りの施設が
何年か前に家族で来たことのある場所でした
帰りはバタバタしそうなのでこちらの売店でとちあいかとスカイベリーのイチゴを購入
会の終わりに友人からも自分のところで栽培しているとちあいかを2パックももらってしまい、都合4パックになってしまいました
イチゴ三昧です🍓🍓🍓🍓
蘊蓄
アルコール分 16 度
使用米 栃木県産「夢ささら」45％精米
原材料名 米(国産）、米麹(国産米）
しんしんSY売店の奥には有料利き酒のマシンがありました
3種で400円
頂きましょう
まずは純米大吟醸から
透明感のある純大です
飲みやすいです
折角なのであと2種もハイスペックな物を選びましょう
スペックによってボタンワンプッシュ20ml、25ml、35mlと決まってました
蘊蓄
令和５年南部杜氏自醸清酒鑑評会 純米酒の部優等賞４位
アルコール分 16 度
使用米 栃木県産「山田錦」・精米歩合３８％
原材料名 米(国産）、米麹(国産米）
しんしんSYこれは無料試飲ではなかったそうですが、たまたまお隣にいたご夫妻が大将から無料で構わないので如何ですかと言われているのを聞いて私もご相伴に預かりました
これは美味いわ😋
乾杯酒にうってつけ
結局、このホワホワと益子を差し入れにしました
さて、どのくらい日本酒好きが来られているのか楽しみに北山から北真岡まで戻りましょう🚃
蘊蓄
アルコール分 13 度
使用米 栃木県産「五百万石」他
原材料名 米(国産）、米麹(国産米）、炭酸ガス
無濾過原酒 １回火入れ後 生詰め
しんしんSY無料試飲、3種目
これは燗酒にした方がいいですよと勧められて、お願い致しました
燗酒にすると嫌な香りは飛んで、いい頃合いに仕上がってます
たまには燗酒もよろしいようで
蘊蓄
全国燗酒コンテスト 2022 最高金賞
まろやかなお米の旨味と、心地よい酸味でキレの良いスッキリとした飲み心地のお酒です。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合：65％
アルコール分：15度
しんしんSY無料試飲2種目
春らしいお酒のようです
ラベルを見ると
ましこに比べると少しばかり軽いかな
フルーティーさは感じられますが、イメージとしてはましこに軍配！
外池酒造さんで醸される望は酒蔵販売はなく、特約店でしか買えないそうです♪
蘊蓄
純米吟醸生原酒「花さんらん」
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分 １５度
精米歩合 60%
しんしんSY中学校の○○を祝う同窓会に参加する前に、益子町にある外池酒造さんを訪れました
この日からゴールデンウィークは酒蔵見学無料、試飲無料のネット記事を見て電車に揺られて、駅から徒歩15分歩いて行ってきました
27日から限定300本で発売されたこのお酒をまずは試飲。美味い。純米だけどフルーティーさを兼ね備えています
これは購入して会に持ち込もう
蘊蓄
4月27日㈯より蔵元直売場限定商品 300本の発売です。
アルコール度数 15%
精米歩合 60%
生詰酒
ジェイ&ノビィしんしんSYさん、こんにちは😃
外池酒造さん！GW中に良いイベントやられてるんですね‼️良い情報ありがとうございます😊今回のGWは特に予定が無いので我々も行ってみようかと思います🤗
しんしんSYジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。真岡市にある辻善兵衛商店さんは酒蔵見学やっておられなかったので、隣町の益子へ電車に揺られて、のんびりお散歩して行ってきました。是非是非🍶🍶🍶
しんしんSYのいえ、さんのオーラスは栃木酒
この後、電車に揺られて真岡に参ります
酒蔵さん、混んでるかな
栃木酒の人気酒
せんきん
フルーティーなお酒で締めました
函館の美味しい和菓子屋を教えてもらいました
銀月
桜餅とみたらし団子
ラッキーピエロにもラーメンある店見つけました🍜
蘊蓄
■原料米：ドメーヌさくら山田錦 ■精米歩合：麹:50% 掛:60% ■アルコール度数：15度
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
🔳 特定名称 ：非公開
しんしんSY風神雷神を全部飲み干したので、のいえルールに従って新しいお酒を開けることがことができます
気になるお酒が幾つかありましたがこれに開けさせてもらいます
真澄 純米吟醸 すずみさけです
薄緑色の文字
開けたてフレッシュ、フルーティーな酸味の効いてるお酒です🍶
可能な限り残り少ないお酒はグラスに全部入れて飲むようにしてます
店員のKOさんも開けちゃっていいですよと笑顔で言ってくれました
さあ、残り数分あるのでもうひとだけ頂きましょう🍶
蘊蓄
原材料名／米・米こうじ(白麹使用)
アルコール分／１４度
米の品種／長野県産「美山錦」
兵庫県産「山田錦」
精米歩合／５５％
しんしんSYさぁ、そろそろ時間切れに迫ってきました
墨廼江って、純大に出会ったことがありません
今日出会えましたので頂きます
石巻のお酒はやっぱり辛口が多いですが、これも多少辛口ですが、香り良し、飲みやすいお酒でした
蘊蓄
原料米：吟のいろは
日本酒度：＋3
精米歩合：40％
アルコール度：16度
酸度：1.6
しんしんSY山本さん飲み比べ
ど辛
もっと辛いのかと思いきや、辛口の飲みやすいお酒です
ピュアブラックも美味しいが、ど辛のフルーティーさも結構感じられます
蘊蓄
■原料米：ふくひびき
■精米歩合：65％
■使用酵母：蔵付き分離酵母（セクスィー山本）
■日本酒度：＋15
■酸度：--
■アルコール度：15％