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山に雲がYama ni Kumo ga
时间轴
りよすけ
4.1/5.0
すっきりしてて飲みやすい
bouken
高知県で一番新しい蔵。
大阪に特約店出来たけど遠いのでKITTEのアンテナショップで購入
酵母はCEL24とスーパーCEL24を使用。
フルーティーでパイナップルぽくて少し微発泡。前半甘めだけど後半少し苦渋。前にイベントで飲んだ同蔵の別商品よりも甘めだなと思った
五百万石でもCEL酵母使うとこんな感じになるんだね🤔
温度が上がると少し日本酒感強くなるね
アラジン
boukenさん、おはようございます😃
山に雲が、ずーっと気になってたので、保管スペース問題で買えないくせに先日偵察だけはして来ました🤩
KITTEの土佐ショップで常設してくれたら嬉しいのですが😊
bouken
アラジンさん こんにちは😃
今年の初め頃から取扱う予定だと店員さん仰ってましたが、生産量の問題で中々…との事だったので常時並べるのは難しいのかもしれませんね🤔
Yama ni Kumo gaカララカララ 純米大吟醸
sibylla_tks
久々に飲んでたら、どうやらエンジンかかったようで？
3本目はラベル買いしてた山に雲がのカララカララを！
名前の通り、高知の寒風山から吹き下ろす風の音を表現していると聞き、飲む前から想像力を掻き立てられます😋
ほんのりと白桃のような甘い香りが立ち上ります。口に含むと、軽やかでフルーティーな甘みがまず広がります。しかし、その後に続くのは、空っ風を思わせるようなキリッとした鋭いキレと、わずかな苦みです。甘みが舌に残ることなく、すっと引いていくので、とても飲みやすいです。
微発泡感はあまりありませんが、飲んだ後の軽快な広がり方が心地よい😄
この軽快さ食中酒としても優れていると思います。
華やかさがありつつも、後味がすっきりしているので、料理の味を邪魔しません。和食はもちろん、洋食にも合わせやすそうです。
新しい蔵元さんが造られているとのことですが、その完成度の高さに驚きです😲
nakaaki
⭐️⭐️⭐️
Cel24だが、風味抑えめで好み
zzoos
2025.08.25 미야비하나레
야마니 쿠모가 토쿠베츠준마이 자아구자아구 山に雲が 特別純米 ザアグザアグ
메뉴판에 적힌 설명으로는 청포도향이 난다고 하는데, 실제로 약간의 쌀맛과 함께 지배적인 뉘앙스는 상쾌한 과일이다. 모던 계열은 확실한 거 같은데 어딘지 모르게 느낌이 약하다.
プン山プンプン
これはcel-24使っているでいいのよね？
亀泉のcel-24に似ているけど、ちょっとさっぱりすっきりで繊細な感じな気がする。
かずき
2025年8月23日開封
信濃屋で購入
聞いたことない銘柄w
高知の酒蔵です🍶
んん！
今風！
フルーティだがちょい辛め！
しゅわしゅわ！サイダーかスパークリングワインのよう🍷
果実味🍊
神奈川の瀬戸酒造に似ている…
みーちゃん
高知県四万十町産吟の夢100%
純米大吟醸
香りは辛口系だが、味は酸が少しのさっぱり系でキリリ。何の食事にも合う。
高知県の酒屋でゲット！大事に飲もうっと。
Yama ni Kumo gaゴオウゴオウ 純米大吟醸
まっちー
山に雲がのゴオウゴオウ。
開栓時はシュポッといい音でした🍾
期待して飲み始めます。
甘みと酸味がとても良いバランスで、グラスが進みます。とても美味しい😋
五百万石100%
精米歩合50%
マクドナルドのCMみて、ルナシー世代なのでチーチーチーのチー🎶と言われたら食べなきゃいけませんね。チーチーダブチとチーチーてりやきあわせて頂きました☺️
Yama ni Kumo gaカララカララ 純米大吟醸
まっちー
山に雲がのカララカララ。
フルーティというよりはココナッツ系の香りと口当たり。キレもあります。
飲みやすさと後を引く飲み口なのはザアアザアアと同じ印象です。これまたとてもおいしい😋
高知県四万十町産吟の夢100%
精米歩合50%
Yama ni Kumo gaザアアザアア 純米大吟醸
まっちー
噂には聞いていた空に雲が。
ネーミングセンスとラベルデザイン、コンセプトすべて良き。
亀泉酒造の元杜氏さんが社長との事で、まだできたばかりの酒蔵さんながら、ひいきの酒屋さんでは、高知新聞で取り上げられた記事が貼ってあったりと推し方が他と比較にならないほど。
これはと思いカララカララ、ゴオウゴオウと合わせて3本まとめて純米大吟醸をお持ち帰りしました🥰
一本目は先に販売されていたザアアザアアを開栓。
甘みと酸味がちょうど良く、フルーティでくいくい飲めるタイプのお酒です。これはうんまい😍
兵庫県産山田錦100%
精米歩合50%
Yama ni Kumo gaザアグザアグ 特別純米酒
Yama ni Kumo gaカララカララ純米大吟醸
itos
飲み終わりました。
開栓してから3日笑
少し炭酸感が抜けたあとの方が、複雑さが増して美味しい
お気に入り。
Yama ni Kumo gaザアグザアグ 特別純米酒
プン山プンプン
予想してたより辛口だと思ったけど、CEL-24じゃないんですね。
でも甘みがないおかげで、より白ワインっぽい気がする。
すっきり爽やかなんで、キンキンに冷やして、洋食と合わせるのもあり。