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山に雲がYama ni Kumo ga
时间轴
かずたか
桃のような香りと甘酸っぱさ
Yama ni Kumo gaゴオウゴオウ 純米大吟醸
数ちゃん
山に雲が ゴオウゴオウ 純米大吟醸
原料米：吟の夢、精米歩合：50%
酵母：CEL24 + スーパーCEL24
日本酒度：-5、酸度：2.2
AL度数：14
Yama ni Kumo gaザアアザアア 純米大吟醸
数ちゃん
山に雲が ザアアザアア 純米大吟醸
原料米：兵庫県産山田錦、精米：50%
酵母：リトルCEL24
日本酒度：+3、AL度数：15
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
こりゃ、美味い‼️
CEL24、と聞くと甘〜い酒と思われるが、香りはメロンのような甘い香りが立つが、酸味とキレの際立つ辛口目な酒
KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
甘旨🐴酸っぱでパイン🍍な感じー⤴️🎵
超オイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
Harley
これは華やかだな。パイナップルが鼻をぬけ、強い甘みのあと丸みのある味わったことのない旨味がずっと残ってる。斬新だ。
はりねずみ
高知県19番目の新蔵元「川澤（かわざわ）酒造」さん
これは人気出てしまうやつです🙇
akikoda3
山に雲が ザアグザアグ 特別純米
評価4.4〜4.3
日本酒度-5、精米歩合：60％（五百万石）、アルコール：15度
日本酒の枠を飛び越えた、果実味あふれる特別純米酒。マスカットの香りとデラウェアのような味わいが広がり、まるで白ワイン。AC95-80酵母で仕込み、五百万石を贅沢に使用。驚くほど飲みやすく、日本酒初心者にもおすすめです。
使用酵母、高知県開発酵母AC95-80は、パイン系、メロン系両方の果実香が高レベルに含まれるのが特徴。穏やかな酸味とやわらかい甘みも生み出し、まるで白ワインのような酒質を実現でき、日本酒ビギナーやワイン好きの方にも好まれやすいお酒が出来上がります。香り・味・飲みやすさのバランスに優れ、食前酒や軽い料理と相性抜群。
まったりややメロン香に。苦みの収束か強めかな。
ドフラミンゴ
まるごと高知🍶ためし酒🍶
山に雲が ザアグザアグ 特別純米酒 五百万石
Takashi
山に雲が ザアグザアグ 初めて買ってみた
なんか独特の瓶＆ラベル（名前も変わってる🤣）この酒蔵、変わった名前が多い（自然界の音？）
高知のAC95-80酵母・・・フルーティ系かな？
新しく2024年に、高知に（そうとう山の方？）できた酒蔵らしい
どんな感じか、、、
飲むと、甘酸！スッキリで美味しい
フレッシュ！
本当にわずかに苦味？が来るかな
そして、飲んでいると段々、甘さより酸味が勝る感じになってくる😝（かな？）
2日目は、優しい感じ、柔らかい甘酸感、更にいい感じに😋
柔らかい酸味の白ワインっぽいような🥰
ma-ki-
Takashiさん、おはようございます
山に雲がさんサブネーム？が変わってて面白いですよね🎵
そして高知県のお酒の印象(辛口やcel24)とはまた違ったレビューですね😲
新しい蔵のお酒興味津々です
Takashi
ma-ki-さん、おはようございます😊
山に雲がにトライしました。ザアグザアグは、CEL24より甘み弱め、酸味ありの、スッキリという印象でした。五百万石だからスッキリ？他のも面白そうな気がします😋
tomoさん
歓迎会の二次会
RIKIさんでの二杯目
この日は店長がいたので、店長のオススメくださ~いと注文
これ飲んだことある？と持ってきてくれたのがこちら
山に雲が😍
気になっていたお酒じゃないですか🥰
これはメッチャ旨い🤩
ちょっと気になって、期待値も上がっていたけど期待を超えてきました😁
後日、勢いでポチッと6種類買ってしまった🤣
ポンちゃん
tomoさん、こんにちは🐦
さけのわでよく見るようになり私もますます飲んでみたいお酒です😊それにしてもいきなり6種類😳勢い余ってますね🤣飲み比べかな？楽しみにしてます😆
tomoさん
ポンちゃん、おはようございます🌞
勢いあまりすぎでした😅後日飲み比べの予定です😁しかしこの瓶、太くて冷蔵庫にうまく収まらない😂
Shinkazu
フルーティーで、とてもキレイで透き通るが、コクもあってドライ。
これは美しくハイレベルで飲み飽きない。
リピート確定
やご爺
ゴオウゴオウばかり呑んでましたが、コレはコレで旨い！よりスッキリしてる気がします。
Yama ni Kumo gaゴオウゴオウ 純米大吟醸
じゅん
今日もおつかれさまです！
本日はいつもの酒屋で新入りのこの子👀♥️
高知のお酒なので期待大！
飲んでみると酸味しっかり！
のみやすい！
なにかに似ている🤔
高知仲間の亀泉かな？
とにかくとってもおいしい🥰
でも4合瓶で2000円越えるので、我が家では高いお酒判定です！🤣
でも他のも売ってたので飲んでみたい、、🤣
ヒロ
☀️
さけのわの投稿を見て、飲んでみたいなぁと思っていたお酒🍶がありました❗️
もちろん、頂きます😋
甘味と旨味と微かなミネラル感😚
ちょっとピリピリする炭酸もあります🫧
吟醸香も豊かで楽しめます☺️
高知&五百万石で、甘寄りのテイストとは裏切られました😳
寿司に合わせたらエグいかな？と思いきや、甘さは控えめの酸味がすっきりとして飲みやすくなりました🤗
食中酒にもいけそうです🤭
つぶちゃん
ヒロさん、こんにちは😄
山に雲が、飲まれたのですね❣️
酸味強めの甘酸っぱジューシーだったザアグザアグとはまたちょっと違うテイストのようですね🤔
ゴオウゴオウは食事と合わせて楽しみたいと思います😉
ヒロ
つぶちゃん、こんにちは😃
コチラは甘酸っぱではなかったので、違うテイストなんだと思います🙂↕️ただコチラも甘いので食事は選びそうです🤔日本酒好きの人が握った鮨🍣だから合ったのかも知れません😆
Yoko
クセなくスイスイ飲める酒
うまい！