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出羽鶴Dewatsuru
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ニャンズ
しっかりにごり。昔ながらの感じ。81点。
おふじ
__________
・純米大吟醸
・精米歩合 50%
・アルコール 16%
・日本酒度 -0.2
・個人的評価 ★★★☆☆
・感想
まずは冷酒で
黒酢系の香り！
口に入れると香り通りの黒酢の風味を感じる
そのあと甘味と旨みが広がる感じ
水のようにあっさりとした口当たり
後味はやや酸味が残りつつもアルコール感がさっぱりとさせてくれる
常温になってくると旨みとコクが際立った
まさやま
半田の酒屋にて購入。
720mlで税込1,980円。
精米歩合50%
みずみずしい甘さ、ほんのり後味にキレ。
クセが全くない。
これは逆に好みが分かれる。
ただ、とても飲みやすい。
追記
改めて後日飲んでみる。
口開けしてしばらく経ったからか、最初飲んだ時よりも黒酢系？の香りが強いのが気になった。
後味にも黒酢系の香りにアルコールの辛さ。
あまり好みではないかなぉ（すいません）
越の酒好き
この前飲んだお酒を上げてなかった
・淡麗辛口
・比較的軽めな舌触り。微炭酸。
・フワッと白ワインのような香り
・柔らかな甘みと旨みと微炭酸
アルコール16度精米歩合50
しぼりたて生原酒ということで、口開けはまだ出来たてのピリピリ感がある
柔らかな甘味と旨みが心地よい。
DewatsuruSilent Night しぼりたて生原酒
ジェイ
舌にピリッと刺激を感じて生原酒を実感できる。また、純米大吟醸だけに綺麗な味わい。フレッシュなマスカットのような香りがいい。とても美味しい。また飲みたいお酒だ！
こゆき
クリスマス🎄
ニャンズ
初めて飲むお酒。
いわゆるシュワシュワの白ワイン系。
トップクラスで美味しい。95点。
elcaminocamino
いいねぇ〜
Dewatsuru90 試験栽培米醸造酒 Prototype Y#2
Dewatsuru純米大吟醸MAPLE
オゼミ
2024 1123
☆☆☆☆
出羽鶴（でわつる）
純米吟醸
生酒
精米歩合60%
300ml
チル酒 Chilled Liquor
秋田清酒
秋田県 大仙市
Cosmo
飲み比べでね！
おんだ
家飲み。
仕事帰りで、本日の一杯。
先日知り合いから頂いた出羽鶴の秋あがりを、寒く成って来たので、45℃の燗酒で頂きました。
あては、自家製おでんとカレイの唐揚げです。
香りはほんのり程度、甘味、辛み、酸味が相まって、美味しい。
旨みも強く、食中酒にもってこいでした。
Dewatsuru純米大吟醸 MARLIN カジキラベル
くま吉
やまやで購入
（開栓直後）
無色透明
甘い吟醸香
口に含むと酸味を伴うジューシーな甘味
すぐに味がキレる
ドライさはほとんど感じない
後味は非常にクリア
ぬる燗にする
香りの広がりとドライさが増す
焼き魚に合う
熱燗にする
香りは変わらず、甘味もしっかり残る
ぬる燗の方が肴に合いやすい
なべ
思ったより辛口。魚の臭みを消してくれる。旨みが強すぎるおつまみだと苦味が増してしまう。
