Dewatsuru自然栽培ササニシキ カゼノオト
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出羽鶴Dewatsuru
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Dewatsuru純米大吟醸 飛天の夢
ゴロ
香り控えめ、甘さも控えめ、酸味のあるモダンな味わいとともに、バランスのいいアルコールの辛味が口中にパァッと広がる。
強すぎず弱すぎず、食事のお供にピッタリで美味しい。
BacchusNY
今宵のお伴は、こちらの一本。開栓すると、ほんのり甘い香り。口に含むと、舌先にチリチリと感じる。どっしり目の味で、酸味の後に苦味が口に残る。試飲した時と違うな。もっと香りが立って、呑みやすいイメージだった。お裾分けでもらったお高いトマトに塩を一振りすると、お酒の甘み旨味が引き出されて合うねぇ。胡瓜と豚肉の梅肉和えも甘みを引き出していいのだけれど、苦みが消えないなぁ。夏野菜と豚肉の炒め物も、お酒が油を流してくれて合うけど、やっぱり苦みが残るなぁ。苦味に対抗するために、オリーブオイルをトマトにかけると、ビンゴ！あ酒の苦味が落ち着いて、うまうまに変身！今日もマリアージュの妙を堪能しました！
gk1
近くの飲み屋にて。
シュワってて、酸味あり、おいしい。
月山と飲み比べしてたから、ちょっと重めって思ったけど、
だいぶ爽やか。
美味しいのぉ。
さわsawa
初日は少し高めの冷やで。香りは控え目、ひとくち含むと甘とフレッシュさがいっぱい。甘甘
二日目からは4℃くらいで。甘はあるが後味のやや辛が特徴的に。美味い
近いうちに限定ブランドに採用されるらしいが、大人の事情で明かせないとか。来年も楽しみ
☆☆☆☆☆
TOKKI
スッキリ爽やかな香り。
少し甘みが先行するが、後から辛味と甘味が絶妙に混ざり、喉を通る。
まさに、混ざり合うトルネードのよう。
Takenoko
A very lovely sake. Perhaps my favourite of this evening. Very fresh and clean while still retaining a strong presence and its own character. Would pair very well with raw items, but it was a surprisingly good match with yakitori. Very lovely.
ぽん
秋田清酒
「出羽鶴 袋吊り雫 純米吟醸 生酒」
秋田県大仙市の蔵。
山田錦50％精米。
ジューシーでマスカットのような香り、
柔らかい米の旨味、なめらかな舌触りに
上品なコク、優しく上品な後口。
#日本酒
くんみな
爽やかさを感じる華やかな香り。
ラベルのカジキが可愛くて
買っちゃいました！美味しい😋
Dewatsuru純米大吟醸 MARIN カジキラベル
ROw OGU
自宅にて
