けんけん
外飲み、備忘録
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娘の友達のお父さんのおすすめ土産。村上市限定。
スッキリ、キリッとさた日本酒らしい日本酒。
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今年最後は雪だるまでしめ。
開栓するとき、十分注意しながら。
まずは上澄み、シュワシュワして甘味があってクリアな味。混ぜて飲んだら濃厚で乳酸感強い味でうまーい⛄️
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封を切って置いておいたら、蓋が飛んでいきました。びっくり。
味はとにかく美味しい。甘みと酸味も旨味のバランスがとても美味しい。ガス感も程よくすっきりと美味しさが抜ける！素敵なにごり酒でした。
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微ガス感と、フレッシュな甘さと香りの広がり。あっという間になくなってしまいそう。
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西条飲み歩き備忘録
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西条飲み歩き備忘録
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軽やかですが旨味も十分！そしてフレッシュな口当たりで米の旨みがバランスいいです。
Takachiyo無調整おりがらみ
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甘くてフルーティー。
たかちよは飲みやすいですね。
おでんとともにいただきました。
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年末はちょっと贅沢に別撰を。
白桃かりんごを思わせるような甘い香り。まろやかな口当たりから、旨みや甘み。そして適度な酸。飲み終えると喉を余韻がふんわり、そしてキレもすっきり。
ゆっくり飲みきろうと思って一升にしたけど、いつまでもつやら。
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華やかでフルーティ、甘み、旨みもばっちり。
酸味も適度ですっきりしてて本当においしいです。
寒菊は何いただいても間違いないです。
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仙禽らしい酸味と旨味のバランスが取れた味わい。微妙なガス感で、まず酸味がきて、甘みと旨味が追いかけてくる感じです。
Okuhida濃酵純米吟醸（Orange）
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いただきのも。
若干辛めではあるがまろやかな旨みがありますね。