Katanosakura特別純米 雄町 直汲み 無濾過 生原酒
よいどれ♪
🥂
フル―ティーで 直汲みの微弱なガス感があり
飲みごたえのある美味しいお酒でした 😋
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かたの桜Katanosakura
大家的感想
可以购买的商店
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Tsukune
林檎的な香りだけど香ばしさもある。
飲むと旨味って言うか、しっかりした甘味が。
後には苦味や酸味が残る
好印象だねー
ぽん
山野酒造
「かたの桜 特別純米 雄町 無濾過生原酒」
大阪府交野市の蔵。
岡山県産「雄町」58％精米。
穏やかな香り、濃醇な米の旨味、
滑らかな舌触りにコクのある
膨らみのある味わい。
#日本酒
まなみん
若干黄色い。
フルーティで飲みやすく、ほんのり苦味あり。
余韻は長い。
南十字輝
6/10
めずらしく大阪のお酒。
大半を原酒で出す小規模なお蔵さんらしい。
愛山を使用していて、らしさはある。
ふんわりとした甘みがありつつ、骨格はしっかりしていてドライさもあった。
おいしかったので別のお酒も飲んでみたい。
篠原 康史
甘くて飲みやすい🍶
U ´꓃ `U
富士喜商店
度数17～18 精米歩合58％ 日本酒度３
酸味や甘みのバランスがよく、飲みやすいわりに
味がしっかりしている。
なまころ
飲み口は柔らかめながら後から濃厚なコクと甘みを感じる。香りは多くも少なくも無く、濃い目の味のお刺身なんかと合いそうだ
Katanosakura特別純米雄町 無濾過生原酒
ぽまちゃん💐🍶
超辛口と記載がある通り、甘口好きの私にはキャーッとなる辛さ！
米の旨みが感じられて、自分は苦手かと思いましたが意外と美味しかったですヽ(*＾ω＾*)ﾉ🍶✨
おじさん
フレッシュかつ爽やかな味わいかつフルーティ！
個人的好み：★★★★☆
いえもん
愛山の香りから中辛とはいえガツンと！大阪の片野桜
マルディ
酒蔵で購入②
ほんのりフルーティ
優しい旨味と甘味
酸味とのバランスがとれた穏やかな酒
冷酒○
お燗◎
★★★☆☆
腐れ外道
リピート案件｡好きな言葉は「雄町・直汲み・生原酒」です!
・ジャケ値‥4/10
ジャケ変わった?茶色瓶に小豆色ラベルは良いが平仮名はアカン｡
・起‥18/20
色相は意外にクリア｡臭気も重厚系らしくなく林檎主張強め｡
臭気から予想した含みとは反して舌先に刺激が疾る｡舌全体には酸味を含んだ仄かな甘旨｡至極バランス良し!
・承‥19/20
膨らむ雄町の甘旨(クリアめ）がしっかり感じられる｡舌触りも真っ直ぐクリアで引っ掛かるモノが無いのが素敵｡未だ疾る酸(Alc由来かな)が程良いアクセント｡
・転‥17/20
苦味がノるのもまた雄町｡オマチスト納得の味わいと実感｡味わいが膨らむ､膨らむ!Alc感が刃物の様に鼻に刺さる感が有るが､必要アクセントとして赦せる｡
・結‥16/20
甘旨とAlc由来の苦味をじわりと余韻として残す｡最後まで刺さる感は有るが､今作はこれをヨシとする｡前半が良かったから気にならない｡終始舌触りクリア｡
・コスパ‥9/10
¥1,815で購入｡ガソリン暫定税率早期撤廃を‼︎
・後評‥ジューシー→苦い?→芳醇昇華臭!の雄町の掟をしっかり踏んだ秀作｡
引っ張るんだ､良い昇華臭を…
●83点
腐れ外道
この安定感､侮り難し‼︎秋鹿越えたかも｡味わいのバランスが兎に角良い✨もうガチで雄町､ありがとう雄町！
旨いです､マジで‼︎
NomBay
これ大好き
N.E
@大阪
今回は大阪出張での一献
先月は尼崎出張するも腰痛が酷く夜の楽しみお預けだったので今回こそはと…👊
なのに前乗り出遅れて新大阪駅に着いたのが22時近く💦
急いでホテル近くの店に駆け込み🏃💨
先ずは大阪のお酒でしょ‼ ってことでこちら
出てきたラベルが想像と違っててかわいい😲(大阪どないイメージやねん🤣)
さて本題、香りは高く中口～やや辛といった飲み口
芯に米感もしっかりあるけど重くは無いので飲みやすく、バランスのとれた味わいでした(^^)d
ムロ
N.Eさん、おはようございます♪
地域柄？なのか関西のお酒🍶は出会いが少ないです😂
全国に出張も大変でしょうけど、ちょっと羨ましいです❣️
N.E
ムロさん、おはようございます⛄
元々私も日本酒は米どころ東北でしょ‼(新潟も)の考えでしたが、さけのわに出逢って全国制覇を目指したら西にも美味しいお酒が沢山😋✨
新しい発見ができましたよ👍️
ヒロ
☀️
やはり、片野桜は格が違いました🌸
パイン系🍍の酸味を伴う甘味が骨格にあり、米を感じる旨み🌾と張り合う酸味が素晴らしい👍
後味になるとほんのりクリーミー、甘味を抑える酸味、厚みのある旨みが織り混ざっている😚
こいつはイリュージョンだ🤩
とはいえ、甘すぎてたこ焼きには合わなそうだなと…まぁ愛山だしね😨
ならばと、心の声に従い唐揚げを頼んでみました😎
口の中で壮絶な旨みのバトルが勃発し、全てが昇華されていくドラゴンボール的な展開に悶絶しました😵
片野桜は濃い味の食べ物にとってもあいますねぇ😍
大満足で帰宅しました🥳