Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"巧克力"风味日本清酒排行榜

我们将按照"巧克力"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.99 pt.

カワセミの旅

Koshinohana Shuzo Niigata

77 次签到

巧克力奶酪甜味

カワセミの旅 1

カワセミの旅 2

カワセミの旅 3

据说它和巧克力很配。翠鸟之旅天空中的生巧克力常温酸香啜一口，酸味袭来，接着是膻味。甜、辣、苦！有点像甜瓜。如果搭配巧克力一起喝... 刚刚好我明白了

大米（国产）、大米麴（国产）碾米率 70%。

[翠鸟之旅]。情人节的完美之酒 🍫💓。购买时请搭配比利时巧克力 "Cafe-Tasse" 🍫。来自各地的摘录⬇⬇ 著名的法国巧克力制造商、让-保罗-埃文。 "最适合搭配巧克力的清酒！" 这款清酒被法国著名巧克力师让-保罗-埃文（Jean-Paul Evin）高度评价为 "最适合搭配巧克力的清酒"！甜味细腻，口感丰富。它还能很好地进入喉咙、即使不喜欢清酒的人也能轻松饮用。这是一款超甜纯米清酒，酒精度为 -27。这种甜味的秘诀是什么？这种甜味的秘密在于酿造过程中添加了少量甜清酒、这种甜味的秘诀在于酿造过程中添加了少量甜清酒，从而使清酒具有果香和清爽的口感、当然，它也是巧克力和其他甜食的完美搭配、它还适合用作餐后饮料、花蜜和糖果配料。大米醇厚的水果甜味大米醇厚的果香甜味充满口腔。作为餐后饮品搭配甜点。如果想与正餐搭配搭配奶酪也是一种享受。生产标准：纯米玄酒用米：新泻米抛光比例：70 清酒度数：-27 酸度：2.2 酒精含量：14-15%。饮用温度：冷藏口感：深色和甜味酿造者：Takahashi Shuzo Co.

# 2

3.80 pt.

Genpei Shuzo Fukui

45 次签到

巧克力焦糖葡萄干鲜明朗姆酒

源平 1

源平 2

源平 3

这是我家乡越前小野（福井县小野市）的酒。以前在路边车站等地都有卖，但这次回老家时我又去找了找，在市里却没看到什么......不知道是酿造量减少了，还是卖完了。这个是从我父母的冰箱里拿出来的。清凉刺鼻。热腾腾的米饭味道很好。然后，一股强烈的辛辣味扑面而来。辣味扩大，同时接受鲜味、鲜美和甜味。浓郁的味道让人陶醉。元平终究是美味的。去年 11 月，酿酒厂破产，直销店关闭。早间电视剧《Ranman》也讲述了该酒厂破产和复兴的故事，我们期待着再次体验源平味道的那一天。

这是我的家乡--福井县奥越地区的大野市的酒。我在暑假回国时买了这杯酒，它刚刚出现。甜美的香气迅速扩散，有一种尖锐的辛辣感。辛辣的味道与尖锐的香味相辅相成，这也让我想起了一点西式清酒的味道。这是一种乡村清酒，但它相当华丽和闪亮。暖机时如何呢？辛辣味像大风一样涌来。辛辣味像一阵风一样冲过，涌出甜味，与小吃的味道同时融化，像一股洪流。它就像春天的融水。回味中淡淡的香草香味也是一个很好的提示。速度和清洁度都令人愉快。

我对很多文字有点好奇，所以就买了。他们说，这里超级干燥。浩浩。当你喝的时候，它有一种刺鼻的味道，会进入你的喉咙，但它也有很好的味道，你可以顺利地喝。但它也有美味的味道，而且容易饮用。试试与肉或鱼一起吃，看看它有多好。清酒的辛辣味在与甜辣酱的tonteki结合时也会减弱。

# 3

3.40 pt.

Oomuraya Shuzojo Shizuoka

80 次签到

巧克力牛奶

鬼乙女 1

鬼乙女 2

鬼乙女 3

今天我们在外面喝酒。这家居酒屋是少有的可以吃到很多蔬菜的居酒屋😁生鱼片的价格也很合理，有鲷鱼和旗鱼。因为是卖蔬菜的，所以蔬菜软饮料也非常丰富。主要的酒是静冈本地的酒，但也有很多大村屋酒厂的酒，该酒厂以若竹和鬼之夜濑闻名🧐，这是我第一次喝到该酒厂的酒。我今天喝的是Oni Otome。我想喝甜酒。口感饱满而舒展。很好喝😋。我们吃了生鱼片、天妇罗和肉卷！

今天我去 Oni Otome Koi and Gobashi 吃了烤海知更鸟和生鱼片，生鱼片是当地的马鲛鱼、佐岛章鱼和时令醋汁血鲷 😋 #瑶池 #瑶池辻堂 #辻堂 #藤泽

从昨天开始，我们又要吃鬼头锦鲤、鸡肉萝卜、煮蛤蜊和炸章鱼了 😋#瑶池#瑶池辻堂#辻堂#富士泽

# 4

3.36 pt.

Saga Shuzo Saga

101 次签到

巧克力味噌干花香

窓乃梅 1

窓乃梅 2

窓乃梅 3

在佐贺旅行时购买的一瓶。古老清酒般的麦麸香气--然后是矿物气息。柔和的甜味，没有酸味，口感圆润。闻起来有淡淡的香草味。我觉得如果加热的话，味道会更好。不过，虽然有空调，但现在还是盛夏酷暑。网站上说 "建议温热或加热饮用"。我别无选择，只能喝。❗️，我把它放在热水中加热。我们用我大儿子送我的清酒杯喝。清酒温度为 45°C。发酵的气味已经消失，香气也不浓郁。入口后，柔和的甜味依然存在，但厚度增加，酸味也不明显。甜味在舌尖慢慢萦绕。这款酒很好喝。❗️，我想在一个漫长的秋夜，不加点心慢慢品尝。

佐贺的纪念品 🤗 第一部分。顶端的香味像红味噌或荞麦花蜜，这是我最近没有品尝过的类型。〰︎ 温度松弛下来后，有一种果苦巧克力的感觉，酸味很浓😚，我好像记得在哪里闻过，但闻起来像是 BASE BREAD 巧克力的味道😚，似乎是略带古典、浓郁的干型，但口感很有趣😚。油炸鱿鱼胗的味道很奇怪，我差点就吃多了😅。谢谢你们的美食！

日本佐贺县佐贺市。佐贺酿酒株式会社海之门特制纯米"。 3㌥在阿倍野春日近铁总店举办的清酒博览会上品尝并购买。实际上我昨天已经喝过了，但由于它是一种特殊纯米，所以我将两者进行了比较。它是冷饮。颜色清澈，几乎无色。顶部香气温和，不太明显。口感带有浓郁的米香和甜味，以及坚果和巧克力般的复杂口感。口感醇厚，但与 Saka 相比，它更具有传统乡村清酒的特色。闻起来有苦味和巧克力的香气。到了第二天，酒香就会变得平和，巧克力味也会减弱，口感清澈、矿物质味浓郁，更容易入口。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）碾米比例：60%。酒精含量：15°以上，16°以下。

# 5

3.34 pt.

WAKAZE (TOKYO)Tokyo

116 次签到

巧克力草本柑橘栗子酸奶葡萄酒气泡酸味

WAKAZE 1

WAKAZE 2

WAKAZE 3

我很惊讶大米能做出这种味道😳。它是在酒桶中陈酿的，因此有一种特殊的红酒风味🍷。口感非常浓郁，清酒度数为 -23°，但由于酸度很强，它不像果汁那样甜，而是有一种尖锐感 😊。它似乎很适合搭配深色饭菜🍖🍛。非常美味 (^...^) 500 毫升要 3000 日元，但我推荐这种新型清酒💸。

WAKAZE，我第一次喝了它。一种具有强烈酸度和微甜口感的白葡萄酒... 它在类别上与所谓的清酒有些不同（它也被列为 "其他酿造的清酒"）。(因为它含有草药成分？)。把它作为一种偶尔的刺激物来享受是不错的。 ("THE BOTANIC"......它的意思是 "植物学"，不是吗？)

柑橘香诹访诹访柚子多汁苦涩

# 6

3.10 pt.

Ono Shuzo Hiroshima

145 次签到

巧克力常温苦味葡萄酒鲜味绍兴酒香蕉干

Oigame 1

Oigame 2

Oigame 3

(o´ω-)b🍶🍶🍶🍶 今天我去广岛工作🚅这是我这辈子第一次去广岛🎊。我吃了大阪烧，去了一家居酒屋（日本风格的酒吧），最后我喝了老板娘推荐的清酒😊出于礼貌，我得到了一瓶清酒的最后一瓶😋。它就像夏天的清酒，味道清爽😚，回味清脆😛。它与牡蛎、小沙丁鱼、海鳗和其他特产也很相配❤️，我明天会做一些严肃的工作，然后再去酒铺🥳。

在全国清酒展销会上买的。据说任何已开封的酒都是 1000 日元，所以我买了一只在展会上印象不错的老乌龟。我有点惊讶地发现，瓶子已经打开了，但水箱却是满的。我以为是因为没有人有卖酒的执照，所以就当开封酒卖了🤔。有些县在摊位上卖酒，但我猜他们没想到会在那里卖酒。使用八幡锦和百味酵母酿造。果香浓郁，类似苹果和梨。口感顺滑，有点气泡。最后有点刺鼻。我查找时找不到相同的标签...新产品？温度升高时像菠萝。有一种叫 "红龟"（Red Turtle）的产品也有同样的规格，不知道是不是它的续标？老龟似乎在更新其他产品的标签。但这方面的信息不多... 如果喝完这瓶酒后再喝一瓶 Moritoki Natsu-shu，味道会非常甜。我觉得接近室温时比刚从冰箱里拿出来时口感更好。我在全国清酒展上喝的时候，它的温度比室温要低一些。当酒气消失后，它变得更像果味干清酒。

全国清酒展 2025 年第 2 天第 54 部分广岛 ④ 小野清酒酿造厂，北广岛町。我听说过这个名字，但关西似乎没有商店可以买到。这是一家历史悠久的清酒酿造厂，已有 300 多年的历史。抛光率 60%，八幡锦，枫叶酵母，约 2,500 日元？略带酒气，苦中带甜。已购买小平清酒，详情稍后公布😊。不知道他们是否还在更新产品种类，但我搜索时找不到相同的产品......

# 7

3.04 pt.

Yoshino Shuzo Chiba

273 次签到

巧克力干传统醇厚爽快含蓄

Koshigoi 1

Koshigoi 2

Koshigoi 3

干爽，略带气泡口感有点拂面而来的甜味，但随之而来的是拂面而来的辛辣味。美味😋。

# 8

3.03 pt.

Kiyotsuru Shuzo Osaka

81 次签到

新鲜巧克力绍兴酒糖果鲜明

Kiyotsuru 1

Kiyotsuru 2

Kiyotsuru 3

使用的大米是Gohyakumangoku和Nihonbare。如果让我用一个词来形容，我会说这是两个世界中最好的！"。它有一种老式的味道和明确的hiyaoroshi般的成熟度。辣味和甜味同时存在，回味悠长。这是一个应该被加热的清酒。顺便说一下，这是一个Hiyaoroshi，但它一年四季都有。

我是通过NON NON的一个帖子发现这种饮料的存在的。去那里有点困难，因为你只能在直销店购买，而直销店只在工作日营业...... 这是一个不错的家庭式啤酒厂😊。这款酒限量100瓶，最后的3瓶也有。它是羞涩的，甜和酸。它可能是大吟酿，但它不像山海经，而且很容易喝。

Juwa - 美味的Junmai😋💕Lever sashimi❤️ 我在高槻的时候一定会再来的，毫无疑问，或者很快。❤️

# 9

2.97 pt.

Takagaki Shuzo Wakayama

66 次签到

咖啡焦糖味巧克力

Kirari 1

Kirari 2

Kirari 3

来自以龙神丸闻名的酿酒厂的清酒。基拉库里在很长时间后。敷岛之后，tkmts先生喝了龙神丸，我想喝高垣先生的东西，所以我选择了它。这一次是未经过滤的原始Nakadori。它有一种焦糖的味道，带有甜味和成熟的感觉。这只是一个巧合，有一连串具有成熟感的清酒，如瓦辛、敷岛和吉拉库里。

和歌山县。有田县。高垣藏株式会社。 Kiraku-ri 纯米吟酿 Nama 元酒 Nama Zake 未过滤 Nakakumi。这是我去和歌山购买 GW 鱼干时在第一家酒铺买的。我想买龙神丸，但他们说现在没有。他们说可以卖给来的人。我喝的是冷清酒。颜色清澈，略带黄色。闻起来有杏仁、焦糖和巧克力的香味，还有一丝酒精味。背面的标签上写着它在低温下缓慢发酵了很长时间，所以可能是一种类似陈酿的香气。口感厚重丰满，有谷物的味道。酸度也不错。扑鼻而来的是杏仁和酒精的香气，喉咙里传来的是清酒的咽喉感。酒精度为 19°。如果加入少许冰块和水，酒精感就会减弱，也更容易入口。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）抛光比例：50 酒精含量：15%。

2025 年 3 月 3 日开业在和歌山松尾酒铺购买在我访问中野 BC 时介绍的一家酒铺购买。嗯，可可，巧克力🍫。好浓郁🤣！酸酸甜甜的！这么浓郁的味道，也可以用来做炖菜和肉菜等味道浓郁的食物！

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒喜楽里（きらり）純米吟醸生原酒１８００ｍｌ【高垣酒造】¥4,840

可以购买的商店

酒の甫坂

喜楽里純米原酒瓶燗一回火入れ 1800ml¥3,080

# 10

2.96 pt.

Takagaki Shuzo Wakayama

321 次签到

鲜味巧克力焦糖味谷物坚果复杂奶油甜味

龍神丸 1

龍神丸 2

龍神丸 3

2020/11/06 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 一股沉稳但类似青苹果的香气。口感清爽顺滑。随后是浓郁的甜味和香味。辣味和酸味比较平和。最后很好地完成了轻微的苦味。比我之前收到的琴酒更容易喝。

今天晚上，我发布了我的第二瓶酒，这瓶酒我已经放置了大约两年，以便与第一瓶（宫泉纯米Nigori Nama）🍶形成对比。事实上，我是和上一瓶纯米酒同时买的，但是当我喝了纯米酒后，我理所当然地认为这是一款应该长期熟化的酒😪💤，它在瓶子里呆了很久，直到现在😌。香气有一种谷物的味道，有一种西方的酒味，或者说是一种成熟的香气，单单是这种味道就足以让你醉倒。😵‍💫。唯一的问题是，当你喝一口时，你当然可以尝到成熟的清酒，但在接近后段时，清酒的柔和性就会显现出来，味道就会变成更轻松的味道🥷也许在室温下或加热后喝会更好，而不是冰镇后喝，以摆脱最初的气味。也许我从明天起就会尝试。有时，享受长期陈酿的清酒也不错。☺️

2020/09/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 在口中，它有一种独特的草药香气。它有焦糖的味道，微甜。米饭的味道干净清澈，米饭的味道也很好的体现出来。后味清淡，爽口。虽然有点歪，但不知为什么可以喝。

1

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title