けんけん
一年ぶりのBBQ。初めての夜明け前。天気もいいし最高。
りんごのような 爽やかな果実香、口当たりは キレイで瑞々しい感じ。
生酒らしくフレッシュな旨み、まろやかで繊細なコク、後味はスッと切れて 透明感のあるバランスがいい。
信州のお酒は旨い。
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けんけん
冩楽で有名な宮泉銘醸の地元流通？の宮泉が手に入りました。お初です。
りんごのような軽やかで華やかな立ち香です。柔らかな口当たりから広がる可憐な甘さ、すっと伸びる酸が一体となる感じで甘さと酸のバランスがよいです。若干のアルコール感と辛みがあります。
けんけん
まさか亜麻猫スパークがあるとは思わず、にっこり。
シャンパンやキリッとした白ワインのような爽快で軽やかな香り。
酸味と、シュワシュワとしたガスががたまらないです。若干のにごり？が絡んでいるみたいミルキーな旨みもあります。なんとも言えない個性的な味わいです。
個人的には大好きです。
けんけん
華やかでありながらも派手すぎない、マスカットのような香りかな。フレッシュ感があり、透明感のある滑らかな口当たりです。口に含むと、お米由来の甘みと豊かな旨味が広がります。ジューシーで、完熟した果実を思わせる甘さを感じられます。ただ、甘味が支配的になる前に、シャープで爽やかな酸味が現れ、全体のバランスを引き締める感じです。
けんけん
なかなかお目にかかれない飛露喜。久しぶりでラッキー。
香りは控えめかな。
口当たりは非常になめらかで繊細。
旨味・酸味・キレのバランスがいい。後味はすっと消えていきます。
水のようにすっと入っていきます。
けんけん
備忘録
けんけん
昨年はオレンジ電照菊をいただいたのですが、赤は飲めず。1年待ちました。
開栓に気をつけグラスに注ぎました。グラスにはガスの泡がうっすら。
香りは白桃のような吟醸香。まろやかな甘旨。ガス感があり、すっと消えていく。上品でエレガントな感じを受けます。
いやー、旨い。1年待った甲斐がある。すぐに空になっちゃいそう。
勉強中
けんけんさん、おはようございます😃自分も昨年オレンジは飲めたのですが、赤は飲めずでしたので、一年待って今回赤ゲットしました。レビュー拝見する限り美味しそうで、益々、開栓が楽しみになりました。
イエノミ
けんけんさん、おはようございます😃
私も今年初めて購入しました。美味しそうなレビューありがとうございます👍
けんけん
便器中さん、おはようございます。
赤、美味しいですよ。ぜひ味わってください。
けんけん
イエノミさん、こんにちは。
本当に美味しいですよ。楽しみですね。
MimurosugiDio Abita
けんけん
一度飲んで見たかったDio Abita。
穏やかで洋梨のような果実香。
わずかな微発泡感。口当たりは非常に柔らかく、みずみずしさを感じます。旨味と酸味のバランスがよく、キレのある後味。繊細な余韻が口の中で続きますね。
けんけん
蔵元で購入。
香りは穏やかでふんわりとした果実香。
柔らかい感じで角がすくない。米の旨みがしっかりありますね。
けんけん
酒Fine 秋の酒蔵祭2025 In太田川駅
酸味と旨みが絶妙。うまい。
けんけん
酒Fine 秋の酒蔵祭2025 In太田川駅
けんけん
酒Fine 秋の酒蔵祭2025 In太田川駅
けんけん
酒Fine 秋の酒蔵祭2025 In太田川駅
甘旨ですね。
けんけん
上諏訪のまちあるき 呑みあるきに行った帰りに下諏訪、御湖鶴酒造場に寄ってきました。
ショップで、蔵元限定、山恵錦とひとごこちの無濾過生原酒を購入しました。
生酒らしいフレッシュな香り、洋ナシのような感じ。口に含むとガス感があり、みずみずしく、甘旨のバランスが絶妙です。
蔵元まで行ったかいがありました。
けんけん
久しぶり赤武。昨年飲めなかったMONSTER 。ハロウィン用？のお酒みたいですが、そこまで待てずに開栓。
ほんのごくわずかなガス感。甘さはそれほどではなく、酸味があってすっきり。
普段の赤武とは少し違うものの、これはこれで美味しいです。
けんけん
あまり見たことないやつ。お店限定。にごり酒のようなやつ。
ジューシーさがたまらないです。旨い。
けんけん
御湖鶴の純米吟醸、おりがらみ。
透明感のあるすっきりした旨味で、口当たりは軽やかでクリア。香りは華やかすぎず、ほんのりリンゴを思わせる爽やかさです。
けんけん
次は山恵錦。
これも美味しいですが、旨味とボリューム感がありますね。酸味は少なく感じました。それでも旨い酒です。