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Katanosakura特別純米酒 無濾過生原酒 直汲み
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YukiOk0408
これは美味しい。無濾過、生原酒による旨味、甘みが良好です。 以下、解説 大阪府交野市の山野酒造さんの日本酒【限定品】 <特徴> 搾りたての新酒を、濾過や火入れせずに原酒のまま瓶詰めしました。 ふくよかな米の旨みと濃醇な味わいは是非、冷酒でお楽しみください。 岡山県産雄町米の特別純米酒。 吟醸酒の規格まで酒米を磨き、雄町米ならではの個性を活かしきっています。 芳醇な含み香と、甘くふくよかな味わいのハーモニーを、じっくりとお楽しみください。 搾りたての新酒を、濾過や火入れをせずに原酒のまま瓶詰した日本酒。
Katanosakura雄町 生原酒純米山廃無濾過
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soumacho
後輩とのサシ飲みの締めは片野桜。 精米歩合65% アルコール分17% 酒米は雄町 私自身、知らなかった銘柄で初の大阪酒です😊 雄町特有の旨み。芳醇でジューシーな旨味なお酒🍶でした😄 この日はついつい旨い酒+話しが弾んで飲みすぎてしまい次の日というか翌々日まで引っ張る三日酔いみたいになってました😵💦💦 別れは寂しいですが後輩には愉しませてもらい、異動してもまた飲みにいこうと伝えてお開きとしました🥲
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんばんは😃 楽しいサシ飲みの締めに「かたの桜」で初大阪酒㊗️おめでとうございます🎉 三日酔いはキツい😱けど、それだけ楽しくて濃い時間だったって事ですね🥹再会が楽しみですね🤗
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😄 思わぬ形で初大阪酒でした🍶 実は、我が家のセラーに別の大阪酒がスタンバイしてます(笑) 楽しい時間でしたので、また飲みにいくのをモチベに頑張ります😃
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LIAIZON
低アルコール(15度)。甘め飲みやすい★★ ラベルおしゃれでよき。 火入れと直汲み飲み比べ。直汲みのほうが好み
Katanosakura山廃雄町純米山廃原酒
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デビル
場所 大阪府交野市 米の種類 雄町 酒の種類 純米 精米度65% アルコール度数17° 酒母 不明 日本酒度 酸度 評価(スケールは0〜3) (アイテム)お猪口 (香り)+2 ナッツ、杏仁豆腐 (外観)やや黄色がかったクリスタル (味わい) ボディ 2 酸 2乳酸 甘さ 1.5 旨み 2 苦み 1.5 余韻 乳酸と旨みがじんわり残る 印象 旨口辛口 香りにも山廃由来の独特のナッツ感。 味はアミノ酸とアルコール感がじんわり。 旨み系の中では癖はそこまで強くない。 沖漬けなど味の濃い珍味系に合わせて頼んだけどいい感じ。 お燗にもしたい旨み。 リピートスコア 2.0
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