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かすみづき
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蓬莱泉Horaisen
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ぺっほ
若竹に続き蓬莱泉もあけちゃいます🎉
自社栽培米100%！すごいです😍
キレのある甘口、辛すぎない辛口✨。蔵の女将さんから「甘口」と説明されましたがなるほど関谷酒造基準かも🧐美味しいです🥰ですが、アルコール度数もなかなかだし、キレと濃厚さでガツンときます‼️
イナダのお刺身、頂いたさつまいも🍠天ぷら、イカ焼き、豆乳豆腐、などなど濃いおつまみで迎え撃ちました👍
天気も良くドライブ日和、楽しい酒蔵巡りでした🥰
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
地元に戻られて来たのかな？愛知や静岡のお酒は辛口が多いですよね😅こちらも17%のガツンと濃厚な味わい！玄人向きかなぁ😆自社栽培米🌾はこだわりを感じますね👌
ぺっほ
ひなはなママさん🥰仕事と帰省とで行ってきました👍
いろいろ飲み比べると確かに静岡愛知はしっかり辛口ですよね！水も硬度も全然違うし、海沿いの食文化ともお酒の好みが関わってくるのかな？🧐日々発見です🔍💖
ポンちゃん
ぺっほさん、こんにちは🐦
蔵で買うと更に美味しい感じでいいですね！蓬莱泉、今年初めて飲んで美味しかったのでいろいろ試したいですが行動範囲に無くて😢
一升瓶のオブジェにビックリですね😆
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんばんは😃
青空に蓬莱泉の酒瓶オブジェが映えますね♪こんなん見たら寄らずにはいられない😄
女将さん基準はJ&N国際基準よりも辛口に厳しそうですね😅
ぺっほ
ポンちゃん🩷こんばんは‼️蔵に行くと話も弾むし、ついついいろいろ買っちゃいますよね😉限定酒ではなかったのですがケグドラフトもあったので買っちゃいました‼️
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🩷さすが蓬莱泉の女将、穏やかに辛口厳しめかもですね🤭栃木愛のJ&N国際基準は香りにも上品さにも厳しいので、いい勝負かもしれません🧐😍
shinsaku3
ぺっほさんと私の実家がある愛知県のお酒です
ぺっほさんが関谷醸造さんに行って買ってきてくれました😃
透き通った水のようなお酒です🍶
透明、クリア💦👍
17度ありますが、鼻に抜けるアルコール感は皆無
甘旨では無く、辛口のお酒ですが、辛さや雑味が強く無く、クセの無い水のように飲めるいいお酒🍶だと思います👍
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】7(10点満点)
【香り】吟醸香
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め1→ 余韻2
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め1→ 余韻2
•渋味：飲み始め0→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃
地元のお酒🍶は安心しますね😌
キレイな辛口😋食事が進みそうな一本ですね😇
u_ho_bros
関谷酒造の蓬莱泉 可(べし)
やや辛口 日本酒度は+4とのこと。
お値段も手頃でデイリーで飲める酒です。
あっさりで酸味控えめ、米の甘みと香りがバランスよく、よく出来た酒です。
若干のアルコール感はありますが、冷やしても燗しても飲める、食中向きの旨い酒です。
Horaisen特別純米 生酒
tobikko
すっきりとした甘み、アルコール分が17%とどっしりとした飲み応えがある、生原酒らしい若干の炭酸で苦味の要素でよりさっぱりと飲める、うまみ要素が弱いものの主張が弱いため 料理などに合わせやすいタイプ、しぼりたて生酒なのでクリアで飲みやすい
Kab
今年初の新酒です。
香りは新酒らしいほのかなリンゴっぽさ。
含むと甘く、旨みの膨らみは純米にしては抑えめで、透明感のあるままじわっと引いていきます。
新酒らしいですが、特別純米にしてはクリアで、食中にも適しています。スッと入ってきました。良い意味で愛知らしくなさか😁
オゼミ
2487
2025 1127
☆☆☆☆☆
蓬莱泉
人生意気に感ず
人生感意氣
原材料すべてが米由来
吟醸
精米歩合55%
奥三河の清酒
関谷醸造
愛知県 設楽町
けむしさんた
夢山水 精米30%。
安定の美味さ。今年は3本買いです。パイナップルっぽいフレーバーに滑らかな口当たり。お米の甘さが引き立ってて最高。
Horaisen純米大吟醸 GOLD
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
Horaisen純米大吟醸 地
TAKAHIRO
蓬莱泉 純米大吟醸 地です😆🎵🎵
友人からのお土産でいただきました。
なので、しゃぶしゃぶのお供に。
きれいな吟醸香、いい香りです😆🎵🎵
口に含むと辛口、超～スッキリです🎵
とても、いいお酒🍶ですね❗
ゆずこん
かわいいキツネのラベルが目に入ってジャケ買い。
冷やすと甘さはほんのりでけっこうキレのあるスッキリ系。
でも温度が上がってくると米のフルーティさやまろやかさが強くなってきて美味しい。