Atagonomatsu純米吟醸 ささら おりがらみ生酒
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 55%
口当たりは青リンゴ系。フレッシュで良い感じの酸味。ほんのり甘くてほんのりジューシー。余韻は酸味でスッキリ。とても美味。
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Mansakunohanaダイアモンドドロップ 純米大吟醸 一度火入れ原酒2025
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 45%
去年も飲めでたけど去年より精米磨いてて日本酒度も甘口よりに。
口当たりは甘旨フルーティ。しっかり系。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 亀の尾
精米歩合 60%
口当たりはスッキリ辛口フルーティ。余韻は旨みを感じて一気にキレていく。美味。好きな部類の辛口。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦 玉栄
精米歩合 50%
口当たりはスッキリ辛口。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 70%
甘口的な感じで書いてたけど、どっしりした旨みと余韻のキレで個人的には辛口に感じた。
Ｓたっく
備忘録
酒米 ひたち錦
精米歩合 65%
感想は次の機会。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 65%
感想は次の機会。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 59%
感想は次の機会。
Ｓたっく
備忘録
酒米 麹米 八反35号 掛米 山田錦
精米歩合 60%
感想は次の機会。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 55%
感想は次の機会。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 65%
感想は次の機会。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦 夢一献
精米歩合 55%
こっから先は全く覚えてないので次回また飲む。
自然酒にいだしぜんしゅ 秋あがり
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 85%
口当たりはどっしりフルーティ。りんご？古酒みたいな感じ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 不明
口当たりは甘口フルーティ。余韻はちょい辛スッキリ。
Fukuumi山田錦 無農薬
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 不明
口当たりはスッキリフルーティ。余韻はキレ良し。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 不明
口当たりはややスモーキーでスッキリややフルーティ。ここの銘柄は全体的にクセなく全部飲みやすし。
Ｓたっく
備忘録
酒米 レイホウ
精米歩合 不明
口当たりは飲みやすく穏やか辛口穏やかフルーティ。全体的に大人しい感じ。余韻は程よい渋み。
酒蔵の方曰く福海シリーズは海をイメージして銘柄はご先祖様が助けた異邦人のお礼の書から取ったとの事。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 不明
蔵元さんを呼んでの会。この日かなり飲んだので全部美味しいという記憶しかないけどその序盤。
口当たりはやや微発泡スッキリフルーティ。余韻は米のジューシさも感じつつふんわり。