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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
SたっくSたっく
今迄飲んできたものを備忘録として残します。 昔飲んでメモ残してないのは覚えてないから基本情報のみ。 個人的メモ帳代わりとして。 現在進行形で飲んだものは感想を。 フルーティなやつ以外好みじゃないので他人様の参考にはならないかと。

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名人堂

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新川にしや
56
Sたっく
備忘録 酒米 強力 精米歩合 65% 口当たりは酸っぱ辛口。香りは独特。余韻はチーズとワインを一緒に食べた感じ?コクを感じつつもスッキリみたいな?自分のボキャブラリーでは形容し難い。案外好みかも。
TakachiyoNEW YEAR'S BOTTLE ねこにまつわる干支セトラ(にゃんで僕は干支になれなかったのか)原酒生酒無濾過
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新川にしや
59
Sたっく
備忘録 酒米 不明 精米歩合 不明 口当たりはやや甘口フルーティ。余韻は華やかさと共にやや苦味も感じる。
AramasaNo.6 New Year - type 干支ボトル 2025
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立ち飲みテッケン
57
Sたっく
備忘録 酒米 酒造好適米 精米歩合 55% 口当たりは程よい甘さ、フルーティで香りはウッディ。スッキリ軽快。酸味はあんまり感じない。スイスイ飲める系。美味。
Senkinモダン 山田錦 参式 発泡原酒生酛原酒生酒無濾過発泡
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山中酒の店
64
Sたっく
備忘録 酒米 ドメーヌさくら・減農薬山田錦 精米歩合 不明 口当たりは程よい甘みと渋み。常夏系のフルーツをイメージする香りが鼻に抜ける。喉越しはジューシーでコクあり。かなりシュワシュワしてて余韻の仄かな酸味と合わさって軽快でキレ良し。かなり美味で好み。
Izumibashiとんぼの越冬卵と雪だるまラベル 楽風舞しぼりたて純米吟醸
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山中酒の店
61
Sたっく
備忘録 酒米 楽風舞 精米歩合 55% 口当たりは甘口よりの苦め、そしてフレッシュ。余韻は仄かな渋みと酸味を感じつつスッキリ。美味。
Hanamura愛山純米大吟醸
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立ち飲みテッケン
59
Sたっく
備忘録 酒米 愛山 精米歩合 45% 口当たりは甘口フルーティでジューシー。余韻は酸味も感じつつお上品な感じ。美味。
みやび
Sたっくさん、こんにちは😊 花邑の愛山って!超貴族のお酒じゃないですか!←飲んだこと無いけど💦 さぞや、お旨いのでしょうね?😁 飲んでみたいですわ!←貴族はこんな話し方しない🤣
Sたっく
みやびさん、こんにちは😁 花邑美味しいですよね😋 独身貴族の特権で飲んじゃいました笑 みやびさんも機会があれば是非飲んでみて下さい😉
RomanZEROMAN純米吟醸生酒
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立ち飲みテッケン
61
Sたっく
備忘録 酒米 麹米 五百万石 掛米 夢の香 四段米 ヒメノモチ 精米歩合 60% 口当たりはスッキリめの甘旨フルーティ。熟れきってないメロンのような感じ。仄かな酸味も感じつつ口当たりはスッキリ。美味。結構好み。
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