TaketsuruTaketsuru Sake‘makers Flat
Ｓたっく
備忘録
酒米 八反35号
精米歩合 65%
口当たりは独特な酸味と渋み。ナッツみたいな感じ。余韻は程よい辛口でスッキリ消えてく。見た目は黄金色で古酒みたいな色合い。冷で飲んだけど熱燗が最適解？
熱燗で飲んでだらもっと酸味と渋みが際立った。
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时间轴
Ｓたっく
備忘録
酒米 夢の香
精米歩合 60%
口当たりはやや辛フルーティ。余韻は旨苦スッキリ。美味。
Hakuin Masamune中伊豆産山田錦純米酒
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 65%
口当たりは辛口でシャープな感じ。重さもあんまり感じずスッキリ系。
Ｓたっく
備忘録
酒米 八反錦
精米歩合 50%
口当たりはジューシーで甘口。全体的に尖ってなく大人しめでスマートな感じ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石 山田錦 きたしずく 雄町 夢ささら ひとごこち 彗星 吟風
精米歩合 五百万石45% 山田錦50% 山田錦55% きたしずく55% 雄町55% 夢ささら55% ひとごこち55% 彗星55% 吟風55%
口当たりはやや甘口でふんわり優しい。フルーティさやジューシーさと酸味のバランスが良い感じ。軽めでスイスイ飲める系。とても美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 雄山錦
精米歩合 60%
口当たり甘苦フルーティ。グレープフルーツみたいな感じ。後味は旨みと苦味でスッキリフィニッシュ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 吟の夢 山田錦
精米歩合 50%
口当たりは甘口フルーティでジューシー。
パイナップルみたいな香り。とても飲みやすく美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 55%
口当たりはやや甘で苦。酸味で全体的にスッキリな感じ。
裏面がお酒の説明じゃなくて近況報告的なのが遊び心があって面白い。
Ｓたっく
備忘録
酒米 西都の雫
精米歩合 麹米40% 掛米50%
口当たりは甘口かつ結構フルーティでまろやか。余韻はジューシーで優しい感じ。かなり美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 秋田県産米
精米歩合 麹米50% 掛米50%
口当たりはやや辛口系フルーティ、そしてジューシー。余韻は苦味を感じつつキレ良くフィニッシュ。かなり美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 麹米 五百万石 掛米 夢の香 四段米 ヒメノモチ
精米歩合 50%
口当たりはやや辛口よりのフルーティ。軽めで余韻は仄かな渋みを感じつつスッキリ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 出羽の里
精米歩合 60%
口当たりは甘苦フルーティ、そしてジューシー。しっかり系。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 非公開
精米歩合 非公開
酒米などの情報は非公開だけど裏面のQRコードでクイズ形式で答え合わせが出来るのが面白い。
味は口当たり甘口よりでフルーティ。グレープフルーツみたいな感じ。余韻は酸味と苦味を感じつつスッキリ消えてく。かなり美味。
Masaaki Sapporo
Sタックさん、いつもありがとうございます👍600チェックインおめでとうございます🎉こちらは毎年変わるんですかね？美味しそうですね😋
Ｓたっく
Masaki Sapporoさん、コメントありがとうございます😊 Masaki Sapporoさんの投稿は写真も凝られてて楽しく拝見させて頂いてます😄このお酒は恐らく毎年変わるのだと思います。
Ｓたっく
備忘録
酒米 愛山
精米歩合 80％
口当たりは甘さ控えめで仄かにフルーティ。そこから酸味と苦味の主張強い。余韻は辛みも感じつつジューシーさと渋みでスッキリ消えてく。美味。チョコレートと飲んだけど良い感じだった。無花果とかクリームチーズとかとも合いそう。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりから余韻まで終始甘酸っぱい。日本酒よりも梅酒ロックみたいな感じ。味もそうだし低アルなんでグイグイ飲める系。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦73% 星あかり27%
精米歩合 55%
超限定よりも口当たり甘み渋みジューシーさの主張強い。余韻は旨みと渋み酸味感じつつスッキリ消える。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 秋田酒こまち56% 山田錦44%
精米歩合 45%
口当たりはふんわりした甘み。スッキリフルーティ系。余韻は少し苦味とジューシーさを感じる。かなり美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦 五百万石
精米歩合55%
口当たりはナッツのような派手さがないけど濃厚な甘さ。余韻はスッキリキレ良し。かなり美味。そんなに果物っぽくないけどフルーティさ感じジューシーでかつ後味軽快。不思議な感じ。
Toyobijin醸道一途 純米吟醸 羽州誉
Ｓたっく
備忘録
酒米 羽州誉
精米歩合 麹米40% 掛米50%
口当たりは甘口よりで結構フルーティ、そしてジューシー。余韻は酸味も感じつつ優しい甘みと渋みでフィニッシュ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 備前朝日
精米歩合 50%
口当たりは仄かな甘み。余韻は苦味感じつつ全体的に軽めの感じでスッキリキレ良し。