Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 玉栄93% みずかがみ7%
精米歩合 60%
飲み過ぎて飲んだことすら忘れてるシリーズ。
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时间轴
Sogga pere et filsサケ エロティック ヌメロアン
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備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 59%
口当たりは仄かに甘口スッキリ。ワインのような感じもするけど日本酒的なふくよかさあり。綺麗で美味。
Shinrai春限定 桜かすみ酒
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備忘録
酒米 八反錦
精米歩合 65%
ラベルから甘口をイメージしてたけど甘みは仄かで口当たりはスッキリ辛口より。余韻は仄かな渋み。
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備忘録
酒米 不明
精米歩合 50%
口当たりは甘旨フルーティ。余韻は旨みと酸味渋み。葡萄とかレーズンみたい。アルコール度数的にも味的にもトゲトゲしてなくスイスイ飲める系。美味。
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備忘録
酒米 風さやか 80% ひとごこち 20%
精米歩合
口当たりはスッキリクリア。余韻は仄かな酸味と渋み。綺麗。
Kaiun愛山 純米無濾過生原酒 うすにごり
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備忘録
酒米 愛山
精米歩合 55%
口当たりは甘口ジューシー。ぴちぴち感もあり飲みやすい。美味。
Yonetsuru純米大吟醸 山廃 生 限定品
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備忘録
酒米 不明
精米歩合 50%
口当たりは旨渋で辛口より。余韻は仄かな甘みも感じる。コクがあり最終的に熟成ナッツ系。
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備忘録
酒米 華吹雪
精米歩合 55%
口当たりはやや辛口よりだけど優しい感じ。余韻は旨みを残しつつスッキリ終わる。美味。
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備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 麹米50% 掛米 55%
口当たりはスッキリフルーティ。嫌味がない感じ。余韻はまろやかで優しくスッキリ。美味。
Kamokinshu特別純米 うすにごり生
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備忘録
酒米 麹米 雄町 掛米 中生新千本
精米歩合 麹米 50% 掛米 60%
口当たりはスッキリまろやか。飲みやすい。美味。
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備忘録
酒米 山形県産米
精米歩合 55%
酔ってて覚えてないシリーズ。
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備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 50%
口当たりは甘で旨。その後、酸味と渋み。全てのバランスが良い。しっかり主張する所はするけど余韻はさっぱりスッキリ。とても好み。美味。
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備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 40%
口当たりは甘口フルーティでジューシー。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 羽州誉
精米歩合 50%
口当たりは甘口ジューシー。フルーティさも感じつつ余韻は旨み渋み辛味。スッキリな印象で終わる。
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備忘録
酒米 出羽燦々
精米歩合 55%
飲み過ぎてはっきり覚えてないけど美味しかったような。
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備忘録
酒米 愛山
精米歩合 50%
気になってた初大嶺。口当たりはスッキリ甘口フルーティ。飲みやすい。余韻はちょい苦味。美味。
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備忘録
酒米 山田錦 五百万石
精米歩合 麹米50% 掛米55%
口当たりは甘口フルーティ。余韻は旨みと酸味。美味。
TakachiyoKasumi 桃ラベル
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備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりは甘口フルーティ。鼻に抜ける感じは白桃なのかなぁ。穏やで華やかな感じ。余韻はジューシーさと渋みを感じる。
以前も飲んだことあるけどその時よりもラベルの色が淡いピンクになってる気がする。以前は赤紫で濃い感じだった気が。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 不明
口当たりはやや甘口。香りは青リンゴとかフレッシュな感じ。余韻は酸味と程よい辛味でスッキリ。