Kujira純米 山田錦 無濾過生原酒
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 66%
口当たりは辛口より。ハーブのような香り。後味は旨みと渋み。
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时间轴
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 65％
口当たりは旨甘酸。香りは赤肉メロンみたい。余韻はクリアだけどちょい渋みも感じる。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 星あかり
精米歩合 麹米50% 掛米70%
口当たりはスッキリ辛口より。そこまで辛くなく仄かな甘みもあり。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 68%
口当たりはヌルッと辛口。余韻は嫌な感じじゃないけど雑味感じる。
Ｓたっく
備忘録
酒米 愛山
精米歩合 80%
口当たりは甘口フルーティ。余韻は甘みと酸味り。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりはスッキリ辛口。トゲトゲしてなく飲みやすい辛口。
Ｓたっく
備忘録
酒米 渡船2号
精米歩合 50%
口当たりは甘口フルーティ。余韻は甘口だけどスッキリしてて程よい酸味もありクリアで飲み疲れしない。美味。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 雪女神
精米歩合 50%
飲み過ぎて飲んだことすら忘れているシリーズ。実に勿体ない。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 50%
口当たりはしっかり系でやや甘口フルーティ。余韻は旨み酸味渋み。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 80%
口当たりは旨口フルーティ。ぴちぴち感あり。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 50%
口当たりはスッキリフルーティで辛口より。余韻は辛口だけど旨みと酸味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 夢一献
精米歩合 55%
口当たりはスッキリ甘口より。全体的に綺麗。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田穂
精米歩合 55%
口当たりはちょい甘口フルーティ。鼻に抜ける感じは柑橘系かな。スッキリした余韻で結構好み。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 風さやか 80% ひとごこち 20%
精米歩合
口当たりはスッキリクリア。余韻は仄かな酸味と渋み。綺麗。
Kaiun愛山 純米無濾過生原酒 うすにごり
Ｓたっく
備忘録
酒米 愛山
精米歩合 55%
口当たりは甘口ジューシー。ぴちぴち感もあり飲みやすい。美味。
Yonetsuru純米大吟醸 山廃 生 限定品
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 50%
口当たりは旨渋で辛口より。余韻は仄かな甘みも感じる。コクがあり最終的に熟成ナッツ系。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 麹米50% 掛米 55%
口当たりはスッキリフルーティ。嫌味がない感じ。余韻はまろやかで優しくスッキリ。美味。
Kamokinshu特別純米 うすにごり生
Ｓたっく
備忘録
酒米 麹米 雄町 掛米 中生新千本
精米歩合 麹米 50% 掛米 60%
口当たりはスッキリまろやか。飲みやすい。美味。
TakachiyoKasumi 桃ラベル
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりは甘口フルーティ。鼻に抜ける感じは白桃なのかなぁ。穏やで華やかな感じ。余韻はジューシーさと渋みを感じる。
以前も飲んだことあるけどその時よりもラベルの色が淡いピンクになってる気がする。以前は赤紫で濃い感じだった気が。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 不明
口当たりはやや甘口。香りは青リンゴとかフレッシュな感じ。余韻は酸味と程よい辛味でスッキリ。