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日本酒大好きな呑兵衛 飲んだお酒の備忘録用 推しの酒米は愛山、雄町、白鶴錦 お気軽に絡んでください

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Kamoshibitokuheiji純米大吟醸 EAU DU DESIR 山田錦
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家飲み部
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Orfevre
仄かに柑橘感を思わせる華やかな吟醸香 ガス感のある滑らかな口当たりから濃醇で軽やかな米の旨味・甘味が広がり、苦味や酸味を余韻に感じつつ締まる
Naraman純米吟醸生酒 愛山 おりがらみ
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家飲み部
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Orfevre
かどや酒店1月分の頒布会酒 通常ラインナップでは見かけないおりがらみver. 米のふくよかさの中に仄かにメロンを思わせる吟醸香 口当たりは生酒らしい炭酸感、スッキリとした米のふくよかな旨味と甘味が広がり、苦味を余韻に感じつつ締まる
Oroku純米大吟醸 限定五〇 原酒原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Orfevre
仄かなフルーティーさや酸味を感じる吟醸香 透明感のあるきれいな口当たりから、ふっくらと濃醇まろやかな米の旨味・甘味が口いっぱいに広がり、軽やかな余韻とともに締まる
Takachiyo59Takachiyo 秋田酒こまち純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Orfevre
59Takachiyoシリーズの第15弾 なんか番号飛んでる様な気もするけど気のせい? 今回の酒米は秋田酒こまち リンゴやパイナップルを思わせる華やかな吟醸香 滑らかで透明感のある口当たりから、ジューシーでフルーティーさのある米の濃醇な旨味や甘味が広がり、軽やかな酸味とともに締まる
Ilaka銀・黒 誕生酒原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Orfevre
前々から気になっていた銘柄 東京旅行ついでに寄った小山商店にて購入! りんごを思わせるスッキリとした香り 仄かなガス感、滑らかで透明感のある口当たりから、スッキリとしつつもジューシーな米の甘味と旨味が広がり、心地良い酸味を余韻に感じつつ爽やかに締まる
山の壽グッドタイムズ ひみつ
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家飲み部
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Orfevre
かどや酒店の頒布会酒 今回本邦初公開の品のよう 甘く華やかで膨らみのある香り 強めの炭酸感からのふくよかな米の旨味と少し控えめな甘味 終いは心地良い苦味を感じつつ、炭酸感も相まって全体的に軽やかな味わい
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外飲み部
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Orfevre
こちらも佐賀を出るとなかやか見かけない銘柄、 これまで飲んだ松浦一と比べるとスッキリとした味わい
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