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"奶酪"风味日本清酒排行榜

我们将按照"奶酪"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.97 pt.

Kawachi Shuzo Nagasaki

56 次签到

白嶽 1

白嶽 2

白嶽 3

#长崎后藤町# 河/大/松/堀/福/山我拜访了来自北陆的客人。为了与海鲜竞争、我们事先向他们咨询了在长崎平户捕获的 "内和虾"，并请他们在市场上为我们提供。我们事先与他们协商，请他们在市场上为我们采购。我们吃的是生鱼片。它就像一只较小的鲎。他们非常高兴😁。现在是🍶... 有一瞬间，我觉得它可能是干的。我以为是干的、我感觉到了甜味。鲜味与生鱼片很配。后来，大虾被放在味噌汤里🎉。

明显有苦味。类似天竹的香气。入口甘甜。气闷感已经消失。口感比想象中更清爽。果酸适中，入口顺滑。很好入口。可以很快喝完。喜欢度 3.5/5。

2回目の投稿、行きつけのお店に納品させていただきました。ホントに他にない味というか、不思議ですね。甘い、そして活性清酒;酵母が生きてるので時間が経てばきっと味が変わるんだろうね。

# 2

4.93 pt.

81 次签到

奶酪敏锐气泡振奋酸味刺激

izumi 1

izumi 2

izumi 3

鲜✨酸😆一点气😋。挺好的👍。

泉纯米抛光率 70%。酒精含量 16%。

# 3

4.40 pt.

Hatakeyama Shuzo Fukui

41 次签到

Yukikirara 1

Yukikirara 2

Yukikirara 3

新年后的第 2 天我休息，但从第 3 天到第 6 天我都在工作，包括夜班。我在温泉锻炼了身体，还在父母家喝了年酒，因为我的家人要回家😁。雪桐新堀。［上层清澈的液体。］米香醇厚，口感清爽顺滑，回味甘甜，然后是尖锐、饱满、清新的回味，酒味浓郁，最后是苦味，萦绕舌尖。［日暮里］更浓郁的米香，醇厚的鲜美甜味涌入口腔，然后迅速结束，回味干净利落。冲击性的口感之后是干净的回味，就像收到礼物的人一样，就像寿司🤣中的 "gari"（腌姜）一样。喝习惯了，醇厚的甜味让人无法抗拒。那么，今年我该做什么呢🤔？我有一种想去日本各地看看的冲动，关西清酒之华离线会议的人也鼓励我在北陆街区举行一次离线会议，我隐约在想组织这样的活动✨。如果您有任何意见或感想，请告诉我😀。第四张照片是透过云层看到的今年第一轮新月 🌛。

Snow Kirara 是同事送给我的夏日礼物。我以前从未喝过这种酒，但无论从大小、标签上的字体、颜色等方面来看，我都觉得它非常可爱🩷，但酒的干度完全掩盖了它给我的印象。在这炎炎夏日，喝起来非常爽口👍。

来自第一家酿酒厂的纯米清酒。所谓经典纯米清酒。清酒品质。米粒饱满、倭味和柔和的口感。哦，我感觉自己在喝清酒！它让我感到温暖😊甜美。后味是五百万石。清澈而尖锐。

# 4

3.61 pt.

Kawai Shuzo Nara

78 次签到

出世男 1

出世男 2

出世男 3

在当地一家商业超市购买 100% 产自奈良县的桧光酒。正如酒标所示，这是一款清爽型清酒，不会与食物相冲，作为酒体适中的清酒也非常美味。

还可搭配柿叶寿司😋。

# 5

3.60 pt.

Yano Shuzo Saga

325 次签到

菠萝干奶酪鲜味酸味苦味朗姆酒葡萄干

Takenosono 1

Takenosono 2

Takenosono 3

我喝的是冷的，但如果是热的，效果会更好。

我想和 Hiraccio 先生喝杯热饮。好喝这让我松了一口气，因为我的胃已经凉了。最后，我们拿了最多的量，去了余兴派对。柠檬酸味让人反感。

总是在店里。带着平时的兴奋。以一种自然的方式。很好吃！

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

竹の園パンダ出没注意超辛口純米吟醸酒無濾過生原酒720mlたけのそのお歳暮ギフト¥1,760 竹の園パンダ出没注意超辛口純米吟醸酒無濾過生原酒1800mlたけのそのお歳暮ギフト¥3,300

# 6

3.57 pt.

ふわふわ。

Shodoshima Shuzo (Morikuni)Kagawa

61 次签到

ふわふわ。 1

ふわふわ。 2

ふわふわ。 3

虽然名字叫辣酒，但喝酒的人似乎都很喜欢。配上冬阴功鸡肉，真是美味极了。

在新桥 Kaorihime 柔软橄榄猪肉和盐块烤萝卜

在一次旅行中购买的。这是小豆岛上唯一的一家清酒酿造厂。美味可口，口感略干且浓稠。

# 7

3.55 pt.

Ozawa Shuzo Tokyo

153 次签到

Soten 1

Soten 2

Soten 3

没想到会在这里见到你。清澈透明的味道酸味中带有一丝甜味。

这是我多年来喝的第一杯清酒!未经过滤的生酒，果味浓郁，味道鲜美。我想再次饮用这种酒。

甜美、果香浓郁、易于饮用。容易入口...

# 8

3.38 pt.

老松酒造 Hyogo

59 次签到

Oimatsu 1

Oimatsu 2

Oimatsu 3

我们喝的是元旦的清酒。我很高兴能喝到这种在关东地区很少见的清酒。这是一种非常清爽的清酒，但回味非常干净！与 Osechi 搭配很好。

在一家老松树店购买的，我在元旦探亲回家的路上停了下来。供元旦晚餐之用。很辣，很好喝。可惜没喝完，留在了父母家😢。

略带芳香。一款典范的清酒。口感适中，适合佐餐。作为开胃酒也不错。

# 9

3.29 pt.

Natsukomonogatari

Kusumi Shuzo Niigata

116 次签到

Natsukomonogatari 1

Natsukomonogatari 2

Natsukomonogatari 3

#Funabori# 有点不好看😅。自制馄饨面配自制馄饨饼。我们吃的是这个。是巽卜饺子、为了让家人也能吃到，我们把辣味降到了最低。我充分利用了石见蛤的汤汁。清酒没有太多米饭的感觉🤔。也许是因为它是吟酿酒的缘故。感觉很清淡。

夏子物语》纯米银酒这真是令人耳目一新的干货!　甚至比Ki更清脆。下半场与烤金枪鱼和剑鱼搭配得很好*。

辛辣味从中段附近一直延伸到中段。回味顺滑。

# 10

3.24 pt.

Yamato Damashii

Eigashima Shuzo Hyogo

61 次签到

焦糖味绍兴酒酸味奶油甜酸

Yamato Damashii 1

Yamato Damashii 2

Yamato Damashii 3

日本清酒节 @ 大阪海湾塔（Æ大阪海湾塔）橡木桶的效果，或者说很接近威士忌的效果，但清酒的醇厚和酸度也很有生命力！虽然这只是我的想象，但我觉得它与威士忌的 "akashi "很相似。当然，如果我不了解，也不会这么想。我还喝了一些加热酒角的纯米南江，但我不记得我到这里时大脑是否已经接触过酒精。我只记得它是用来加热的。

口感类似绍兴酒。不过，它几乎没有酸度，具有焦糖般的香气和强烈的水酵母特质。

在用于酿造明石威士忌的橡木桶中陈酿，酸味浓郁，带有阿蒙提拉多酒的香气，是绍兴酒。 YAMATO DAMASHII Junmai Mizuhashi Special II，存放在法国橡木桶中。"Mizuhashi Special II"，部分用白麦芽酿制，以提取柠檬酸，火法酿造，在法国橡木桶中陈酿两年。

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