マサムネ
香りもよし☺
お米って感じの美味しい日本酒🥃
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たけ蔵
初めて飲みましたが、お米の甘味、旨味を感じる美味しいお酒です。
和食だけでは無く洋食にも合い納得の一杯でした♪
あおちゃん
『ヤスベェ家蔵開き』にいただいたお酒です⑬
またまた凄いお酒が！
京都でも！大阪でも？他でも！！
中々買えないお酒だと思いますね😨
信州亀齢のニセ蔵元さんが📷😱😅
少し酔っ払てましたが確りと味わいました😍
美味しい😊 アルコール感が感じ無い、フルーティでスルスルとこれは水みたい飲んでしまう美味しくフルーツの絞りジュース😍
持参のおつまみは僕が持参した我が家でも人気の(長岡天神 肉のくにしげ)の焼豚とロースビーフか肉タタキ？
広告 近くに来たら是非！肉のくにしげの焼豚🐷を😊
ヤスベェ
あおちゃん、こんばんは😀
あの山盛りのお肉はあおちゃんの差し入れだったんですね😀
バタバタしていてお礼が言えず申し訳ありません🙇
皆さんが帰った後も残っていたのでお弁当と次の晩美味しく食べました😇
あおちゃん
ヤスベェさん こんばんは♪
お礼なんて🙇
あら！連日食べてくださったのですね😅
知り合いの知り合いから伝手で友情価格で購入😱
ポンちゃん
あおちゃん、こんにちは🐦
お肉シリーズめっちゃ美味しかったです😻お友達価格とはいえたくさんをごちそうになりありがとうございました🙏
京都滋賀じゃ射美は外飲みでも出会えないので感動しました😭
あおちゃん
ポンちゃん こんばんは♪
ありがとうございます😊
このお酒は本当に飲めないですよね😅
京都、滋賀は取り扱い店ないんですかね？
簡単に購入出来ても楽しみが無いので見つけたら飲むですね😍
ポンちゃん
ヤスベェ家の蔵開き会⑤
一体どれだけレアなの飲ませて下さるんでしょう✨
外飲みでも出会えてないこちらに感動！
だいぶ酔ってましたが美味しさに放心状態でした😇
ヤスベェさんセレクト最後は陽乃鳥
デザート感覚で飲めるのを持ってこられたのが流石！
アラジンさんと出町ふたばの話をしてた記憶が
ひょっとして物凄く遠回りして買ってきてくださったのでは!?
ちゃんとお礼も言えずごめんなさい🙏
記憶にあるのがここまで😅
先に御暇しました
送ってくださったヤスベェさん、アラジンさんありがとうました🙏
ホストのヤスベェさん＆かおりんさん、幹事のうまいうまいさん、そして皆様ありがとうございました😊
正気に戻った翌日、家の中綺麗にしようと心に誓いました🤭
終わり
由紀
ポンちゃん、こんにちは
自分も参加した様な気分になれました😊お酒の種類も驚きましたが、飲まれる量も皆さん凄いですね😳
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
当日はお疲れ様でした🙏
射美さんはかなり前からストックしていましたが、いつかポンちゃんに飲んで貰う機会が有ればと大事にストックしていました😇
ポンちゃん
由紀さん、こんばんは🦉
ヤスベェさんご夫妻本当に太っ腹でどんどん出してくださって😭🙏私は弱いのでそんな飲めませんが、ひとり平均四合瓶1.5本消費とか😳皆さんお強い‼️
ポンちゃん
ヤスベェさん、ご馳走さまでした😊🙏昇天した気分になれました😇
ホスピタリティに溢れ居心地よく楽しませて頂きました🙇本当にありがとうございました🙏
そう！私もお家綺麗にします😂
アラジン
ポンちゃん、おはようございます😃
本当に凄かったですねぇ☺️
私は２次会以降の参加を想定して、お酒に合う甘味として出町ふたばの豆餅を大阪で買って持ち込みました😊
又ご一緒出来る機会を楽しみにしてます🍶😄
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、どもです😃
甘＆辛に発泡系やニゴリ！最後はデザート🍨🍶まで😍そして何よりもそれを囲む楽しい仲間たちと🤗ってのがサイコーでしたね🥹
ポンちゃん
アラジンさん、こんばんは🦉
大阪に寄られたんですね！並ばれたでしょう💦ごちそうさまでした🙏✨甘いものと日本酒のペアリング、ハマりそうです😁
またいろいろ教えてくださいね😊
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、こちらにもありがとうございます😊
飲み飽きない順に出して頂いて、美味しくたくさん飲めました😆
話尽きなさ過ぎて翌日声が出ず🤣ホント楽しいですね😊🎶
こぞう
ポンちゃん
おはようございます♪
⑤までの投稿されたお酒はどれも凄いお酒で羨ましいとしか言いようがありません😅ヤスベェ家のストックはなんでもアリなんですね🤩お呼ばれしたいわぁ〜🤤遠くて無理か……
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦
いいでしょ〜😆これだけ揃えられるのにどれほどの労力が、それを惜しげもなく出して下さる御心に感謝です🙏そういう方だから人やお酒の縁が巡ってくるんだなぁと実感しました😊
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏1️⃣2️⃣
ヤスベェファーストチョイス12本の最後は、コチラの射美さんにしました😇
入手困難と言われていますが近所の酒屋さんで安定して月に1〜2本入手出来る有難いお酒です😇
実は以前ポンちゃんがまだ飲んだ事ないと言われていたので、今回中締めのお酒にしてみました😇
chika
すごいお店だ🤔
そんな店が私も近場に欲しい😍
ってか射美呑んでみたい😍🍶✨✨
ポンちゃん
ヤスベェさん、再び🙏😊
覚えてて下さりありがとうございました😭🙏物凄く美味しかったです😻今回高スペック多くて殆ど飲んでないのばかりで、これ以上の幸せありません✨
ヤスベェ
chikaさん、こんにちは😀
我が家は全然お店じゃないですけど🤣
でも近くに来られる事が有ればお寄り下さい😇
次の射美もスタンバイしていますよ😇
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
もちろん覚えてましたよ😀
ポンちゃんが我が家に来られる事が有れば、是非飲んで貰いたいと思ってましたので😇
ねむち
ヤスベェ家の蔵開き会⑬
まさか射美まで飲めるとは思ってませんでした。
◉射美 特別純米 無濾過生原酒 BY5
コク深すぎて旨味深くて濃厚。この射美は好きすぎた。
こちらのお酒には「うんまっ！」とビックリした。生酒なのに、セラーなどで管理されてるからか、ヒネたりなど全くしておらず、むしろ低温自家熟成で旨くなりすぎてるのかも。
bouken
ヤスベェ家蔵開き会⑫
去年の堺持ち寄りオフ会に私が持参した射美の特純
まさか今年も飲めるとは思いませんでした🥺
クセ強な裏ラベルが同じだと思ったら私が去年入手したのと同じロットみたい
24年1月だけどヤスベェ家での管理が素晴らしいお陰で老ねも無く美味しく飲めました😋
イチゴ様のベリー感で、これぞ射美って感じの味わいで射美の中でも特に大好きな味
ちょろ
射美 ブラック
グラスをのぞくと、わずかにおりが混ざった柔らかな色合い。見た目からして奥深さを感じます。香りはふわっと立ちのぼる甘さがあり、飲む前から優しく包み込まれるよう。
ひと口含むと、最初に広がるのは上品で柔らかな甘味🍯 しかしその直後、深みのある苦味が顔を出し、味わいに奥行きを与えてくれます。その甘味と苦味の対比が絶妙で、まるでワインのような複雑な表情を持つ日本酒。
「これは少し寝かせてみたい」と思わせる1杯でもありました。熟成によってこの甘味と苦味のバランスがどのように変化するのか…想像するだけでワクワクしますね😊
まっつ
仲間飲み会の第二弾はお初の射美。
低精白米を『黒い米』というのは知りませんでした🧐
信州亀齢からのアルコール17度で少しガツンと来るかと思いましたが、低精米のお米の甘みが程よく綺麗な酒という印象でした🤤
原料米：揖斐の誉
精米歩合：80%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：17度
まーさん
10年ぶりに醸造されたというBLACK 射美。
精米歩合80%（酒米は揖斐の誉）で、
甘さよりもうま味が前面に出ています。
普段の射美とは全くの別酒ですが、
これはこれで味わい深いです。
こう
やっと手に入れた射美！
whiteは白麹を使用しているとのこと
香りは芳醇で濃ゆさを感じさせます
口に含むと濃醇な甘みに酸味のアクセントをまとった感じで、これまでの白麹を使った日本酒とは一味違う感じ！
食中酒にとありますが、単体でも十分楽しめそうです！
うまいうまい
お久しぶりに投稿させていただきます。
率直に言って、良い気分です👍✨
良い仲間と良いお酒。
スッキリした飲み口ですが、旨味の良さをキッチリ感じられるステキな…
もっと飲みたいので、今はコレで😋
うまいうまい
ご一緒いただきました皆さま、ありがとうございます😊
めちゃくちゃ楽しいです♪
ご提供いただいたヤスベェさん、スペシャル39です💕
カオリンさん、おめでとう御座います🎂
ma-ki-
うまいうまいさん、こんにちわ
お酒って何を呑むかも楽しいですが誰と呑むかも素敵な要素ですよね✨
射美さんもいつか呑んでみたいです🤤
素敵なお酒時間を過ごされたのですね🤗
たっく0103
うまいさんお久しぶりです😄楽しく美味しく飲めてて何よりです😆
ロビン
うまいうまいさん、おはようございます
色々と飲んだ後でも、美味しいと感じ取れるお酒でしたね👍最高です😁
ジェイ&ノビィ
うまいうまいさん、おはようございます😃
皆さんの楽しい時間が目に浮かぶようです☺️
アラジン
うまいさん、本当にありがとうございました。
予定外なのに図々しく最初から参加して御迷惑をお掛けしました🙇♂️
射美も美味しかったですね☺️
今回はかおりんさん、ヤスベェさん、うまいさんに本当に感謝です😊
ジャイヴ
うまいさん、こんばんわ🌛
酔い酒席になったみたいですね🥰
「射美」まで出てくるとは恐ろしいラインナップ🫨
ポンちゃん
うまいちゃん、ライブ投稿されてたんですね😳‼️知らなかった〜😆
先日はありがとうございました😊本当に楽しいしかありませんね🎶
射美美味しかったですね〜❣️全くの初めましてに感謝感謝です🙏
うまいうまい
ma-ki- さん、こんにちは🎵
ご無沙汰しております。気の合う仲間と飲むお酒で、中々手に入らない貴重なお酒…。両方のステキ要素を達成できて、本当に幸せでした😻
うまいうまい
たっく0103さん、こんにちは🎵
ご無沙汰しております。汗を放出した分、美味しいお酒を補給する…。そんな感じでした🤭
うまいうまい
ロビンさん、こんにちは🎵
良い酔い会でしたね！お世話になりました。これからも美味しいお酒の会の企画、ご一緒によろしくお願いいたします👍✨
うまいうまい
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🎵
過日は別件でもお付き合いいただき、ありがとうございました😄📲いつも楽しい仲間たちとご一緒できて、本当に嬉しいです💕
うまいうまい
アラジンさん、こんにちは🎵
オフ会LINEでおしゃべりしてましたから何も違和感ありませんでしたが、お会いするのは1年以上振りでしたね😅大興奮な盛り上がり、コレだから飲み会やめられませんよね！
うまいうまい
ジャイヴさん、こんにちは🎵
お見えになるかとお待ちしてたんですけどね🤣射美以外のお酒も、皆さん持ち寄りのおつまみも、感動モノでしたよ！次回は是非！
うまいうまい
ポンちゃん、こんにちは🎵
ヤスベェさん&かおりんさんには深く感謝ですね！自分では入手困難なお酒たちが一斉に楽しめるパンチ炸裂な会でした🤣また、「おじさん」にも行きましょねー✨
soumacho
メニューにあると飲んでしまう射美。
精米歩合50%
アルコール分16度
揖斐の誉
今回は純米吟醸。
桃のようなフルーティな甘さがのっかってきてからのクリアなキレのよさ。
一転してるけどこう感じられるところが、凄く美味しかった😊
いままで飲んだ射美で1番華やかだったと思う🤔
こちらは引き続きお寿司🍣に枝豆🫛と。
ちょろ
今回いただいたのは「射美 特純15」✨
グラスに注いだ瞬間からふんわりと漂う甘やかな香りは、まるで いちごを思わせるフルーティーさ🍓。
果実のような爽やかさと可愛らしさがあり、飲む前から期待が膨らみます。
口に含むとその香りがそのまま味わいへと広がり、甘味と旨味が見事に調和。
しっかりとしたコクを感じさせながらも、後味は軽やかで上品にまとまっていて、スッと消えていきます。
まさに「甘旨い！」の一言に尽きる味わいでした😋
華やかでフルーティー、それでいて日本酒らしい奥行きをしっかりと感じさせてくれる、贅沢な一本でした✨
ひっさん
2年近く寝かせていた射美の限定酒🍶
生原酒なのに、こんなに置いといて大丈夫かしら🫢
と思いながら133周年の今年に開栓🍾
寝かせ過ぎたので、少し甘めに感じますが、やっぱり旨い😋
ラベルも遊び心あってよき👍
いただき物ですが、希少な銘柄の希少な一品ホンマに感謝です🙏
小さい蔵での酒作り大変かと思いますが、141周年に向けて皆さんがんばってください‼️
ポンちゃん
ひっさん、こんにちは🐦
次、140周年じゃないところが良いですね😆それにしても素晴らしいプレゼントですね❣️
ひっさん
ポンちゃん、こんばんは😆
ありがとうございます♪
射美はどれも美味しいですが、こちらはビジュアルも含めて忘れられない１本になりました✨
まえちん
- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b🍶🍶🍶🍶
酒粋醍醐にて その②
つぎは射美のWHITEを頂きました😋
自分が頼んだのですが、相方さんが美味い美味いとほとんど飲んじゃいました😅微かに残った射美を頂きましたが、甘味と酸味がしっかりあって美味しい😊後口はスッキリとバランス良き😚👍✨相方さんは而今より好みだったようでした🥳
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、おはようございます😃
醍醐さんはやっぱ魅力的ですね😍
プレ酒もお二人で飲むとジャンジャン進みそうですね🤗
まえちん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀😀
暑い日々が続いてますね🥵こんな日は
パラダイス醍醐🌴で1杯頂くのが最高ですね😊中々行けないですけども😅季節が変われば酒も替わるのでまた行きたい🥺