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日本酒大好きな呑兵衛 飲んだお酒の備忘録用 推しの酒米は愛山、雄町、白鶴錦 お気軽に絡んでください

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名人堂

KoeigikuNabeshima

最常签到的品牌

Nabeshima
42(11.57%)
Koeigiku
25(6.89%)
Takachiyo
19(5.23%)
Fusano Kankiku
18(4.96%)
AKABU
16(4.41%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Saga
123(14.52%)
Fukushima
76(8.97%)
Niigata
54(6.38%)
Nara
50(5.9%)
Hyogo
37(4.37%)

时间轴

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家飲み部
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ぶどうを思わせるやや華やかな香り 透明感と仄かなガス感のある口当たりから、ジューシーな果実を思わせる芳醇な米の旨味と甘味、その後は酸とともにスッキリ軽快に締まる 最近話題になっているだけあって非常に美味でした
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Daina純米吟醸　東条産　愛山
Kikunosato ShuzoTochigi
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家飲み部
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Orfevre
イチゴを思わせるスッキリ華やかな吟醸香 透明感のあるキレイな口当たりから、愛山らしい上品でボリュームのある甘味と旨味が広がった後、酸を余韻に感じつつ締まる
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Hayasera純米酒　稲穂カップ
Miyakehikoemon ShuzoFukui
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家飲み部
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穏やかな香り 透明感のあるきれいな口当たりから、柔らかな米の旨味と甘味の後、酸とともにスッキリと締まる
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家飲み部
27
Orfevre
龍神丸純米酒のPB品 龍神丸が無濾過生原酒のところ、こちらは火入加水仕様だそう 香りは純米酒らしく穏やか 黒糖のような米の重厚な旨味と甘味が広がり、余韻には仄かな酸味を感じる 今回は冷で頂きましたが、燗にしても美味しそう
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Yamasan純米大吟醸　金紋錦　三割五分　無濾過原酒　火入
山三酒造Nagano
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ずくだせ！信州の日本酒
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Orfevre
家飲みではなんだかんだお初の山三 久々に関東行ったついでに聖地小山商店にて購入 青いバナナを思わせるスッキリとした酸味のある吟醸香 僅かにガス感のあるとろりとした口当たりから、白ブドウを思わせる濃醇な米の旨味と甘味が口いっぱい広がり、酸味や苦味を余韻に感じる飲みごたえのある一杯
ma-ki-
Orfevreさん、おはようございます 山三の金紋錦先日ゲットして楽しみにしているお酒です😋 金紋錦のお酒も初なのでレビュー拝見してバランスも良さそうで益々楽しみです🤤
Orfevre
ma-ki-さん、おはようございます 金紋錦のお酒そこまで見かけませんもんね 是非初の金紋錦楽しんでください！
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Jikkoku祝　純米吟醸　生酒　直汲み
Matsuyama ShuzoKyoto
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家飲み部
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Orfevre
かどや酒店の店主の方が蔵元で直汲みして来た特別仕様 スッキリしつつもやや甘みのある吟醸香 透明感と炭酸感のある口当たりから、青リンゴを思わせるジューシーな旨味と甘味が広がり、終いは酸味・苦味と共にスッキリ軽やかにキレる 冬のにごりより個人的にはこちらの味わいの方 好み
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Abukuma純米吟醸　山田錦　無濾過生詰
Genba HontenFukushima
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家飲み部
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穏やかながらも華やかさもある吟醸香 柔らかな口当たりから濃醇な米の旨味と丸みのある甘味が広がり、酸味を余韻に感じつつスッキリと締まる
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