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日本酒大好きな呑兵衛 飲んだお酒の備忘録用 推しの酒米は愛山、雄町、白鶴錦 お気軽に絡んでください

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清酒地图

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Hayasera純米酒 稲穂カップ
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家飲み部
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Orfevre
穏やかな香り 透明感のあるきれいな口当たりから、柔らかな米の旨味と甘味の後、酸とともにスッキリと締まる
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家飲み部
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Orfevre
龍神丸純米酒のPB品 龍神丸が無濾過生原酒のところ、こちらは火入加水仕様だそう 香りは純米酒らしく穏やか 黒糖のような米の重厚な旨味と甘味が広がり、余韻には仄かな酸味を感じる 今回は冷で頂きましたが、燗にしても美味しそう
Yamasan純米大吟醸 金紋錦 三割五分 無濾過原酒 火入
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ずくだせ!信州の日本酒
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Orfevre
家飲みではなんだかんだお初の山三 久々に関東行ったついでに聖地小山商店にて購入 青いバナナを思わせるスッキリとした酸味のある吟醸香 僅かにガス感のあるとろりとした口当たりから、白ブドウを思わせる濃醇な米の旨味と甘味が口いっぱい広がり、酸味や苦味を余韻に感じる飲みごたえのある一杯
ma-ki-
Orfevreさん、おはようございます 山三の金紋錦先日ゲットして楽しみにしているお酒です😋 金紋錦のお酒も初なのでレビュー拝見してバランスも良さそうで益々楽しみです🤤
Orfevre
ma-ki-さん、おはようございます 金紋錦のお酒そこまで見かけませんもんね 是非初の金紋錦楽しんでください!
Jikkoku祝 純米吟醸 生酒 直汲み
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家飲み部
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Orfevre
かどや酒店の店主の方が蔵元で直汲みして来た特別仕様 スッキリしつつもやや甘みのある吟醸香 透明感と炭酸感のある口当たりから、青リンゴを思わせるジューシーな旨味と甘味が広がり、終いは酸味・苦味と共にスッキリ軽やかにキレる 冬のにごりより個人的にはこちらの味わいの方 好み
Abukuma純米吟醸 山田錦 無濾過生詰
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家飲み部
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Orfevre
穏やかながらも華やかさもある吟醸香 柔らかな口当たりから濃醇な米の旨味と丸みのある甘味が広がり、酸味を余韻に感じつつスッキリと締まる
Tatsuriki大吟醸 米のささやき
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家飲み部
26
Orfevre
すっきりとした華やかな吟醸香 透明感のある口当たりから濃醇でしっかりとした米の旨味と柔らかな甘味が広がり、終盤は酸とともにすっきり辛口にキレる
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