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日本酒大好きな呑兵衛 飲んだお酒の備忘録用 推しの酒米は愛山、雄町、白鶴錦 お気軽に絡んでください

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名人堂

KoeigikuNabeshima

最常签到的品牌

Nabeshima
42(11.63%)
Koeigiku
25(6.93%)
Takachiyo
18(4.99%)
Fusano Kankiku
18(4.99%)
AKABU
16(4.43%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Saga
123(14.68%)
Fukushima
75(8.95%)
Niigata
52(6.21%)
Nara
50(5.97%)
Hyogo
37(4.42%)

时间轴

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Hayasera純米酒　稲穂カップ
Miyakehikoemon ShuzoFukui
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家飲み部
28
Orfevre
穏やかな香り 透明感のあるきれいな口当たりから、柔らかな米の旨味と甘味の後、酸とともにスッキリと締まる
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家飲み部
26
Orfevre
龍神丸純米酒のPB品 龍神丸が無濾過生原酒のところ、こちらは火入加水仕様だそう 香りは純米酒らしく穏やか 黒糖のような米の重厚な旨味と甘味が広がり、余韻には仄かな酸味を感じる 今回は冷で頂きましたが、燗にしても美味しそう
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Yamasan純米大吟醸　金紋錦　三割五分　無濾過原酒　火入
山三酒造Nagano
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ずくだせ！信州の日本酒
32
Orfevre
家飲みではなんだかんだお初の山三 久々に関東行ったついでに聖地小山商店にて購入 青いバナナを思わせるスッキリとした酸味のある吟醸香 僅かにガス感のあるとろりとした口当たりから、白ブドウを思わせる濃醇な米の旨味と甘味が口いっぱい広がり、酸味や苦味を余韻に感じる飲みごたえのある一杯
ma-ki-
Orfevreさん、おはようございます 山三の金紋錦先日ゲットして楽しみにしているお酒です😋 金紋錦のお酒も初なのでレビュー拝見してバランスも良さそうで益々楽しみです🤤
Orfevre
ma-ki-さん、おはようございます 金紋錦のお酒そこまで見かけませんもんね 是非初の金紋錦楽しんでください！
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Jikkoku祝　純米吟醸　生酒　直汲み
Matsuyama ShuzoKyoto
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家飲み部
9
Orfevre
かどや酒店の店主の方が蔵元で直汲みして来た特別仕様 スッキリしつつもやや甘みのある吟醸香 透明感と炭酸感のある口当たりから、青リンゴを思わせるジューシーな旨味と甘味が広がり、終いは酸味・苦味と共にスッキリ軽やかにキレる 冬のにごりより個人的にはこちらの味わいの方 好み
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Abukuma純米吟醸　山田錦　無濾過生詰
Genba HontenFukushima
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家飲み部
31
Orfevre
穏やかながらも華やかさもある吟醸香 柔らかな口当たりから濃醇な米の旨味と丸みのある甘味が広がり、酸味を余韻に感じつつスッキリと締まる
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Tatsuriki大吟醸　米のささやき
Honda ShotenHyogo
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家飲み部
26
Orfevre
すっきりとした華やかな吟醸香 透明感のある口当たりから濃醇でしっかりとした米の旨味と柔らかな甘味が広がり、終盤は酸とともにすっきり辛口にキレる
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