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能古見ARATA純米大吟醸
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20
せいあん
市内の酒店で購入。海から見つけた酵母から醸したお酒だそうで。ラムネのようなガス感、爽やかな酸味、後味はほんのりハチミツのように甘い。ワイングラスでいただきたい一杯。
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かずき
2025年10月15日開封 ふるさと納税第七弾 めちゃんこ滑らか、トップはぶどうのような果実味🍇みかんのような爽やかな酸🍊シルキーでキレイ✨ つまみいらない! これだけひたすら!
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家飲み部
17
うにろん
【購入場所】馬場酒造場(お土産) 【おつまみ】塩とうふ 香りは穏やか、水の清冽さと米の滋味がじんわりと染みてきて、余韻は辛口。評価:A
能古見NOGOMI ARATA純米吟醸
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外飲み部
83
ぴのこ
. 佐賀の日本酒🍶 ラムネのような飲み口です、とお勧めされました😊 香りはフルーティ 爽やかで甘く、ややガス感を感じて飲みやすい!
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外飲み部
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bap
大手町で開催の「若手の夜明け」 未知の酒蔵を知る絶好の機会 他にも気になった蔵をまとめて 「NOGOMI ARATA 愛山」 さくらんぼのような風味が新鮮 有明海で見つけたオリジナル酵母使用 「敷嶋とKTとあいちのおこめ2025」 8合酵母を使用した、グレープフルーツやメロンの香りときれいな酸が印象的なうすにごりのゴリラ 「KURAMOTO77奈々露BODAIMOTO火入れ」 奈良の新しい酒造好適米”奈々露”と菩提酛の組み合わせ 美味しいリンゴ酢をイメージさせる風味が印象に残った 「水尾」 金紋錦を使った特別純米 ふくよかさと苦味が特徴 金紋錦で鑑評会の金賞もとったという確かな技術力を感じる 全体的に甘酸フルーティーなお酒が多かったけど、酸の出し方に個性が出ていておもしろい 値段設定が東京らしく財布には厳しいが、楽しくてしょうがない、また来たくなるイベントでした
能古見Awa Sparkling特別純米
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家飲み部
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Soyopapa
おりがらみのアワ🫧 開栓注意⚠️ゆっくりとガスを逃しながらの晩酌スタート🍶 米の甘さがほんのりと広がり、苦味が心地よくシュワシュワのアワでキリッと引き締めてくれました🥰 フルーティーさはないけど 好き❤️な味わい。
能古見Awa Sparkling特別純米にごり酒発泡
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グラ
ドライ感ある香り。ガス感の心地よさから米の甘みが満載のお酒。しっかりとやや甘さ強めの味わいです。いつもの能古見よりは甘さ控えめ。
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Gen
能古見 JOKER 酒造 : 有限会社馬場酒造場 佐賀県鹿島市大字三河内乙1365 ペアリング 長芋と明太子の和風グラタン 総評 最近すごく伸びている佐賀周りのお酒。 全て非公開のお酒。 酒の情報をのむのではなく酒を楽しんで欲しいと 情報を非公開にしてみんなで盛り上がってほしいとの願いを込められたお酒。 味は、非常に美味いとだけ… それ以上は飲んで見て欲しい 評価 〜 S 〜 とんでもなくすごく面白い試みなのにとても美味い。 全てが上手く成り立っている。呑まないのが勿体ないぐらい。
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能古見

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