ちょろ
射美 純米吟醸
少しおりが絡んでいて、口に含むと桃🍑のような香りと甘味が広がりスッキリしていて美味しい😋
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ちょろ
射美 特純
色合いは透明感があり、香りは吟撰より華やか、口に含むとふわっと軽い甘味もあり苦味も心地よい、こちらは単体で飲む方が好きです。
ちょろ
射美 吟撰
色合いは透明感があり、香りは少し酸味を感じ、口に含むと甘味も少し感じ苦味もありバランスがよく、食中酒に良さそうです。
ジェイ&ノビィ
今回のくらたさんですが、ぴろさん情報で一人6000円に値上げという事前連絡🥲物価高だし仕方ないよね😓なんてJ&Nで話してました…
さて店主不在で宴は始まりましたが😆30分ほどして先生が何かを持って、ようやく店に帰ってきました🤗何かな？と思ったら、消え入りそうな小さな声で「皆んなに良いお刺身食べさせようと思って😇」と涙の出るお言葉🥹
すると立派な刺し盛りがドーン‼️先生ありがとう😍そんな気持ちも知らずに勝手に乾杯してごめんなさい🥲いつもよりお酒も旨く感じたかも😙
そんなこんなでいつもの通り5時からタップリ飲み語りを楽しんでいたら、いつの間にか10時😆居心地良いからつい長居しちゃう♪
と、くらたさんを後にした我々はさしゅーさん、ヤスサケさん、ニルたろうさん、ことりさん、ヒロさんと共に二次会に移動！
でも普通の居酒屋さん🏮の値段を見て、くらたさんのコスパの良さを再認識😳我々恵まれてたんですね😌コチラでは射美と澤姫をいただきました‼️
くらたさんが20人くらい入れれば🙄参加したい皆さん呼べるんですが😅なんとかお店を拡張してくれないかなぁ😌
結論：アットホームな県民会はサイコーでした😊
Kano
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😊県民会…いいものですね✨美味しそうな刺盛りに、射美と澤姫とは、またいいですね😊羨ましいものです😁
bouken
ジェイ＆ノビィさん こんばんは🌃
外飲みでも射美は四合瓶しか見ないので一升瓶初めて見ました😳
店主不在なの面白いですね😁
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😀
やはり栃木さけのわ会も。いつ見ても楽しそうで素敵ですね😀
関西も負けずに楽しいですが😇
二次会のラストを射美さんで、飾る辺りがさすがです😇
ひなはなママ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😃
良い写真ですね❣️アットホームな栃木愛❤️が伝わってきます✨刺し盛りも凄く美味しそうです🤤いいなぁ〜いつかくらたさんに行ってみたいです🫡お店の拡張、期待してます❗️
コタロー
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀
お刺身すごく美味しそうです😚これを皆さんに食べさせたくて買いに行ってくれたんですね✨毎度ながら先生も県民会メンバーも和気藹々として楽しそうなのが伝わります😆
Nao888
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます🌞刺し身に店主さんの愛感じます🐟️持ち寄ったお酒もスゴい質と量ですよね🤤県民会のみなさんがすごく楽しそうで羨ましい✨️
ichiro18
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
美味しそうな刺身😍そして憧れの射美🫣とても楽しい県民会だったのですね✨アットホームな雰囲気楽しさが伝わりました😊
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん 先日は本当にありがとうございました。ホントに楽しいひとときでした。そして二次会のアップありがとうございます😊射美美味しかったですが記憶が…やっぱりくらたさん最高ですよね😄
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❤️わたくしもお店拡張期待しちゃいまーす‼️ほんとに楽しそうで、みなさんの幸せ満足度が伝わってきます✨
二次会で射美‼️羨ましいなー🥰
はむこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！
とっても素敵な会ですね😊ジェイ＆ノビィさん達が楽しそうで良かったです！射美飲んでみたいです、いいな～😍
mariage
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀たくさんの人が参加されてるんですねー♪最近暑すぎて、日本酒よりビールに流れてしまっている私です。。。こんな楽しそうな会なら、そりゃ日本酒飲みますねー😍
ジェイ&ノビィ
お酒の味わい全く語ってませんでした😓
射美さんと澤姫さん…旨かったです😙
あと、先生は写真の刺し盛りx 3桶買ってきてくれました‼️
ジェイ&ノビィ
Kanoさん、こんにちは😃
はい！県民会はメッチャ楽しいです🤗
くらたさんで飲んだお酒は九曜正宗しか上げてませんが😅沢山いただきました‼️刺し盛りも美味かった😋二次会の射美さんは…あんま記憶ありません😅
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃
そう言われれば🤔我々は外飲みで初射美さんでした🤗味覚えてないけど～🤣
店主が中々帰って来なくて😅皆で暑いから倒れてんじゃないかって心配しながら乾杯してました～😁
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、どもです😃
はい！関西の仲の良さと楽しさと同じで😊栃木県民会はアットホーム感が心地いいんです😌
二次会は「お酒高いね！😱」って話で、くらたさんの有難さを再認識しました
ジェイ&ノビィ
ひなはなママさん、こんにちは😃
でしょ！ホントみんな穏やかでアットホーム賞って感じの県民会です🤗
初の刺し盛りも先生に感謝の美味さでしたよ😋はい！いつか段取りしたいと思います‼️
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃
名のあるお店の刺身らしく♪とっても美味しかったです😋
それ！「和気あいあい」って言葉がピッタリな素敵な空間なんです🥹
ジェイ&ノビィ
Nao888さん、こんにちは😃
気持ちも脂ものった美味しいお刺身で😋お酒も進みましたよ😙
持ち込みとお店のお酒とで、こんなに飲んだの😳って写真ですよね😅
メッチャ楽しかったで～す👋
ジェイ&ノビィ
ichiro18さん、こんにちは😃
はい！楽しい県民会の雰囲気が文字と写真で伝わると嬉しいです🤗
そして憧れの射美😍味わい詳しく覚えてなくてすいませ～ん😅
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、どもです😃
ホント楽しい時間でしたね🥹またやりましょう‼️そして二次会のお店のメニュー見て…普通はこんな高いの～😳って思いましたね😅
Thanks くらたさん♪
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、どもです😃
お店の拡張は難しそうで😓もう少し広い良いお店がないかなって思ってます🤔
でもこんだけ自由にゆったり出来るお店ってそうそう見つからないですよね😅
幸せ満足度は120%です😊
ジェイ&ノビィ
はむこさん、こんにちは😃
はい自慢の県民会なんです🤗いつも皆さんに楽しませていただいてます😊
射美さん！我々も2本目なんですが記憶が朧気です🥲
ジェイ&ノビィ
mariageさん、こんにちは😃
はい！県民会員が全員集まると現在13名です！🤗それでお店一杯になっちゃう😅
たしかに暑い夏☀はビール🍺が旨いですよね😋でもこの日は日本酒一択でしたよ😙
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
県民会の盛り上がりが伝わるレビューですね、５時間はなかなかの長丁場🤣
しかし、店空けてまで刺身仕入れに行く店長さんのおもてなしには脱帽ですね🥰是非行ってみたいです
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃
落ち着ける聖地はいつも4〜5時間居ちゃうんですよね😅店空けても大丈夫って信頼関係があるのも良きですよね😊
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐦
他の方のも拝見しましたが、こんな楽しいことになってたんですね😊👍🎶いつもながらいいお酒が😻
店主不在でも始まるところに信頼関係を感じます😆
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんばんは😃
こんな事になってましたー🤣毎回同じ場所でやってるがこその信頼感😄いや良い加減ですかね😊楽しかったでーす♪
こぞう
ジェイ&ノビィさん
いいなぁ〜射美🤤
いいなぁ〜射美😘
いいなぁ〜射美😱
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんにちは😃
射美さん！良いでしょー🤗
でもね、ご安心ください😌
味わい覚えてないから飲んで無いも一緒ですー😆
ngt0321
アルコール感強め
すっきり
好き
よっしー
飲み口辛め 味わいしっかり
soumacho
お目当てその2。
GOLDとSILVEAの違いって、SILVAは醸造アルコールが入ってるんですよね。
精米歩合40%
アルコール度17度
揖斐の誉使用
何故かGOLDの裏ラベルは撮り忘れてます💦
こちらも酔っててブレブレ💦
飲み比べてみると、GOLDと違い過ぎてビックリ😳
醸造アルコールの使い方が上手いのか、余韻の部分の甘くキレていく感じはちょっと衝撃受けてます😅
私個人はSILVEAの方が好みです😇
そもそも射美に中々会えない😵
ma-ki-
soumachoさん、こんばんわ
射美さんの羨ましい呑み比べされましたね～🤤
ホント射美さんにはどうやったら出逢えるのでしょうか😅
衝撃的なアル添射美さん、もちろんGOLDもいつか呑んでみたいです
soumacho
ma-ki-さん、こんばんは😃
私は外飲みでたまたま会えてるだけで、家飲みではとても会えそうにありません😵
アル添射美さんは甘旨が好きなma-ki-さんに呑んでもらって、ぜひ感想が聞きたいです✨
soumacho
こちらも10ヶ月ぶりの射美。
今回はにごり酒で🍶
ええ、前回都合がつかなくてこの店で参加出来なかった際に後輩が呑んでいたので、お目当てで来てます😤
とはいうものの射美があるのは知ってたものの、GOLDと一緒に写っているSILVEAがあるとは💦
まずはGOLD。
しっかりした米の旨みと甘み、個性ある味わい。
やはり旨い😊
たっちん595
初めていただくお酒です 濁ってます 香りは薄めのフルーティーかな 甘味が少々強め 軽い感じはするんだけどアルコールは16度ある まあまあ強いよね 呑みやすい良いお酒です
スイスイスーサン
さてさてさーて、射美開栓
毎度この裏ラベル読むと、う〜ん。そうそうだよねー。っとか、色々考えさせられたり、共感させられたりします😭
しかしながら、旨いですねー、射美✨
今期の射美、コンプリートしたのですが中々出来ない事を出来た環境と酒運に正に感謝感激🤩
来季はむしろ射美様コンプリートでは無く呑んだ事のない方に行きますか🤒
これは呑みごたえがあるので、見かけたらゲットして頂きたい。か、何処か飲食店で見かけたら迷わず呑んで頂きたいです♪
う〜む、旨いなぁ、ほんと旨い
やはり出会いがあったら、ゲットすべきかな🤔
吟撰は2回目頂きました✨もちろん極ウマッ🐎
ポンちゃん
スイスイスーさん、こんばんは🦉
コンプですか😳‼️おめでとうございます🎉あと1種って言われてたの実現ですね👍凄いしかありません😆
一度でいいから飲んでみたいです！外飲みすら出来てなくて😂
スイスイスーサン
ポンちゃん、こんばんゎ😊
ありがとうございます😊今年、最高に酒運良いんだと思います👍まぁ、協力して頂ける友の、お陰でもありますが😆ほんとに、呑んで頂きたい、この旨さを共有出来れば友心から思います🙇
ムロ
スイスイの兄貴😎どうもです❗️
流石のセンスですね💕
是非、来年も射美🍶コンプリートしてください😋
スイスイスーサン
ムロさん、こんばんゎ😊
ありがとうございます🙇
頑張りますよう✌️
Hori
射美のブラックをいただきました。
低精白のお米のことを酒造りでは黒い米と呼ぶそうで、精米歩合80%の超低精白米を使用したチャレンジングなこのお酒にピッタリのネーミングです。
裏ラベルの記載によると、ブラックは10年ぶりに造られたそうです。決して思い通りの出来上がりではなかったとのことですが、思い通りではないというところに逆に興味を惹かれました。
グラスに注いだ外観はやや黄色みがあって、完全にクリアでもなければ濁っているわけではなく、少しモヤがかかったような感じです。香りはいつもの射美の雰囲気。口に含んだ第一印象も甘みが主体のいつも通りの印象ですが、その直後に押し寄せる苦味、辛みが低精白ならではの雑味なのでしょうか。更に玄米のような香ばしい穀物感が、確かなお米の存在感を感じさせてくれます。
野生みのある無骨なこのお酒を飲むと、普段飲んでいるお酒がどれだけ洗練された味わいなのかを再認識することができます。また、酒造りにおける精白の意義など色々なことを考える良い機会になりました。
酒蔵さんにとっては思い通りのお酒ではなかったのかも知れませんが、個人的には良い経験をさせていただきました。
はるアキ
杉原酒造さんの『射美 純米吟醸 無濾過生原酒』
開栓すると上立ち香は芳醇で、ストロベリー様の甘い吟醸香が華やかに上がります。
一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らんできます。
酸味5.5、甘味4.5くらいでく、中盤はうすにごりのクリーミーな甘旨味とコクが主役を務めます。
終盤に甘味が減衰すると、最後は僅かにビターな旨酸がゆっくりと喉にキレる後口の逸品
銘柄：射美 純米吟醸 槽場 無濾過生原酒 05BY
酒蔵：杉原酒造㈱
種類：純米吟醸
原料米／使用酵母：揖斐の誉
精米歩合：50%
アルコール度数：16度
日本酒度：非公開
酸度：非公開