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"辛辣"风味日本清酒排行榜

我们将按照"辛辣"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

2.97 pt.

Suwa Shuzo Tottori

95 次签到

焦糖蜜糖坚果

Mantensei 1

Mantensei 2

Mantensei 3

我从鸟取买回来的酒。哦......这是纯米吟酿，但没有吟酿的香味...... 老化？是的，这实际上是一个3年的老酒。陈年清酒通常很难让我闻到，但但这个人有华丽的香气和柔和的味道。对于陈年酒的初学者来说，这是一个不错的选择。

这是我第一次尝试三年陈酿或熟化的产品，它具有相当大的冲击力。我的真实印象是，它闻起来像汽车修理厂？嗯，初学者很难接受。

# 32

2.96 pt.

Shimazaki Shuzo Tochigi

86 次签到

绍兴酒冷却酒柔和芳香常温蜜

熟露枯 1

熟露枯 2

熟露枯 3

这款酒由枥木县Nasukarasuyama的Shimazaki Shuzo生产。舌头上很光滑，味道很甜，这是一款适合慢慢喝的酒。

舌尖上的光滑。美味的清酒具有成熟的味道和甜味。它顺着你的喉咙而下，充满了味道。

# 33

2.95 pt.

Wakatsuru Shuzo Toyama

266 次签到

干穿透华丽丰盈锐利

Wakatsuru 1

Wakatsuru 2

Wakatsuru 3

我们很久没有吃过 Miaokaya 了😋。香气很华丽🤔入口后，有一种不掺杂任何杂质的清酒特有的清新感😊大米🌾的鲜味迅速扩散😚回味有点腻，但尖锐感很好👍。我觉得这是一种既可以佐餐，也可以单独饮用的清酒🥳✨。

(翻译：🍶🍶🍶🍶 甲子昨天很早就结束了，我们喝了一杯元😋。开瓶后的香气是清酒💪🏾，喝的时候能真正品尝到大米的味道🌾，是一种清爽的干清酒，酸度和鲜味的平衡很好😊。它是日本清酒的一种强烈风格😚👍杯清酒可以弥补酒精含量的不足🥳☝️。

干若鹤源纯米碾米 300 毫升碾米比率：67%。酒精含量：16%。在富山机场商店购买 ^ ^。 Gen 的 Shiboritate 只在每年的这个时候有售，而且很少见。因为今天要出去一下，没有开车，所以我在候机室里就着饭团喝了一杯。

# 34

2.89 pt.

Nozaki Shuzo Tokyo

165 次签到

沉稳鲜味结实柔和干酸味常温穿透

Kisho 1

Kisho 2

Kisho 3

美丽的标签......酒精含量18°......香气：有淡淡的米香。喝的时候能感觉到米饭的美味......但回味中的苦味有点问题......这就像日本的好酒......我照例要吃我老爹做的各种生鱼片，作为配菜。....我正在啜饮它。这是一种原始的清酒，所以它使你感到温暖......

金正 "纯米吟酿 "720毫升酒精含量16%。米饭五谷丰登国抛光率50%。标签是古典的，但味道是干净、温和的。我的妻子说，这两者之间有一个很好的差距。

所用的大米是宫山西木。与我们之前喝的特别纯米酒相比，这个酒更轻。略带琥珀色的外观与轻微的成熟感相匹配。几乎没有苦味，也没有一丝的膻味。这对一杯清酒来说有点短。锐利度很好，所以这是一款清爽的清酒，口感很干净。第65杯清酒

# 35

2.88 pt.

Kokki Shuzo Shimane

168 次签到

果香酸味甜味苦味微妙华丽清淡冷酒

Kokki 1

Kokki 2

Kokki 3

今晚是我们周三的例行酒会🍺。一位认识我的常客带来的清酒 - ⤴️🍶。布料翻领令人惊叹 ⤴️⤴️😆。甜美可口，略带酸味，非常 oishy ❕ 。这一款太赞了。非常美味

在高岛屋清酒节上购买。在品尝了多款 Kokuhiki 之后，这款酒给人留下了最深刻的印象。口感甜美，果味浓郁。柑橘般的酸味。酒精度低，但很好喝。不过，我个人并不喜欢它的前味。我解释不清，但它闻起来很甜？好像是甜味。喝完之后，味道还不错，但我不喜欢把它靠近鼻子闻的味道。这很难描述，因为这种感觉会随着温度的变化而变化...... 就像背面写的🤔，和肉一起喝可能会很美味。

淡淡的金色，有谷物的香味。苦涩感与酸度相重叠。如果你期待典型的纯米大吟酿的果味和甜味，你就大错特错了。清酒🍶我喝的是冷的，但也许我应该试着把它加温？西津纺织的标签是酷❗️。

# 36

2.86 pt.

Uozu Shuzo Toyama

127 次签到

酸味果香气泡多汁新鲜活泼柔软甜味

Honami 1

Honami 2

Honami 3

盖子很硬。乳酸稀薄，略带水果的甜味。柠檬或李子般的酸味从稀薄的米饭口感中浮现，最后是米饭般的风味酸味和微微的甜味。美味可口。清爽易饮。在较低温度下饮用更清爽。

('ㅂ'* )🍶🍶🍶🍶 今天，我们从 Sake Capital 旗下的 Uozu Sake Brewery 获得了限量版?我们从Sake Capital旗下的鱼津清酒酿造厂买到了一瓶 "UO"。这似乎是为搭配富山湾的鱼而开发的清酒✨。香气温和😄，口感顺滑、清爽、淡雅🤔，最后带有清爽的酸味😚，我真的分辨不出它和🤣Hannami🤣的区别，但它是一款美味的清酒🥳。

ᐠ( ᐢᐢ ᐟᐟ🍶🍶🍶🍶 今天我们有一个新的品牌Honami，来自Uozu Sake Brewery，它现在是在Sake Capital的保护伞下😀。 1,小野川 (秋田) 2,Motoe Shuzo (富山) ◀◁◀ 3,Shiwa Brewery (岩手) 我觉得北陆的清酒使用秋田清酒小町很不寻常，所以我在当地的一家酒类商店买了一些😊。香气是新鲜香蕉🍌型？口感清爽🐜😚，温和的甜味和味觉感受很快就下去了😚，是一款容易喝的美味清酒🥰。这是一个新改变的酿酒厂，所以我们将在未来密切关注它🥳。

# 37

2.85 pt.

WAKAZE (TOKYO)Tokyo

104 次签到

巧克力草本栗子葡萄酒酸奶柑橘气泡草莓

WAKAZE 1

WAKAZE 2

WAKAZE 3

我很惊讶大米能做出这种味道😳。它是在酒桶中陈酿的，因此有一种特殊的红酒风味🍷。口感非常浓郁，清酒度数为 -23°，但由于酸度很强，它不像果汁那样甜，而是有一种尖锐感 😊。它似乎很适合搭配深色饭菜🍖🍛。非常美味 (^...^) 500 毫升要 3000 日元，但我推荐这种新型清酒💸。

WAKAZE，我第一次喝了它。一种具有强烈酸度和微甜口感的白葡萄酒... 它在类别上与所谓的清酒有些不同（它也被列为 "其他酿造的清酒"）。(因为它含有草药成分？)。把它作为一种偶尔的刺激物来享受是不错的。 ("THE BOTANIC"......它的意思是 "植物学"，不是吗？)

橡木桶熟化清酒米：麴米：山形县，伊豆之里 Kake 米：山形县 Sake no Hana 碾米：Koji 米 60%，Kake 米 55 酒精度：15.9° C 酸度：3.1 清酒度数：-23 酵母：协会 7 号来自酒田市一家清酒酿造厂的品牌。酒香浓郁，口感甜美。由于我是在没吃饭的情况下喝的，所以单喝有点甜，老实说不是很好入口...... 这是一款佐餐清酒（西餐）🍶。

# 38

2.84 pt.

Kitajima Shuzo Shiga

175 次签到

香料奶油苦味结实穿刺鲜味酸味甜味

Miyosakae 1

Miyosakae 2

Miyosakae 3

浓郁的干性味道。苦味的背后是强烈的米香味。它很美味!

开瓶❗️ 咦？　你不舒服瓶子上有警告，但是... ... 我把它倒进玻璃杯里，但没有气泡出来。味道还不错，但有点苦。味道还不错，但有点苦。这是... 北岛修造❗️怎么了？

Hitorijime"🍶，我们收到的是 omake。鲜味和苦味的完美平衡😋。很久以来第一次，满意 ‼️

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN御代栄純米大吟醸日本酒火入180ml滋賀県北島酒造¥1,100 御代栄無円相純米大吟醸火入1.8L1800ml滋賀県北島酒造日本酒¥3,960

# 39

2.84 pt.

Yamazakikamoshi

175 次签到

华丽甜味蜜瓜味果香张扬苦味鲜味气泡

Yamazakikamoshi 1

Yamazakikamoshi 2

Yamazakikamoshi 3

香气绚丽，甘甜苦涩。这是我最喜欢的一种清酒，但在常温下，甜味会更加明显。虽说不是粘稠的甜味，但冰镇后更容易喝! 饭后喝很好👌。

我懒得做晚饭😅。在我们常去的酒吧喝酒 - ⤴️🍶✨ 今晚自带酒水✨Colley✨。有一个我从未见过的标签、我买下它是因为它相当帅气❕。清爽，干净，果味🌸🍶✨。香气：柔和的果味💠。在口中，有点甜瓜的味道🍈。醇厚而清脆✨。甜美，辛辣，可口 😆。平衡得很好❕。我总是用一大碗青椒酱来搭配。我很享受它的美味(^-^)/。

感觉神清气爽

# 40

2.81 pt.

Umeda Shuzojo Hiroshima

198 次签到

干酸味新鲜果香提神苹果平衡养乐多

本州一 1

本州一 2

本州一 3

本州一未过滤的纯米吟酿西木贤邦礼物 🍶 颜色偏黄，味道略显成熟🤔。古典的清酒质量而不是最近的现代口味😅 偶尔喝一次这样的清酒是一种很好的学习经验😤。

使用的大米是来自广岛县熊野的千本实。这可能是第一个这样的例子。说实话，我不知道这件事。据店主说，它已经两年没有进货了。它是一个非常有限的产品吗？它是新鲜和果味的，就像新榨的清酒。回味也是清脆紧致，有柑橘的苦味❗️。这是一款现代的清酒，清爽而易于饮用。似乎还有一些伟大的广岛清酒被藏起来了!

商店饮酒。 100% 广岛县产千本锦。颜色透明。气味：类似菖蒲的气味。口感：米饭的甜味和鲜味。似乎有一点酸味。吞咽时，有一种水样的清新感，喉咙清爽。还能品尝到吟酿的芳香😊。不愧是广岛县出产的清酒🍶。各方面都很高。它超出了我的预期，我想再来一杯😆。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

本州一ほんしゅういち　純米　中汲み生原酒　720ml【広島県広島市　梅田酒造場】¥1,540 本州一純米吟醸生原酒　ドアーズ　シロコダイル　白麹　720ml【広島県広島市　梅田酒造場】¥1,595

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