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清酒地图

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时间轴

Ippakusuisei特別純米 生酒 ささにごり特別純米生酒おりがらみ
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家飲み部
21
コタコタ
舌先にちょっとピチッと感、旨味が酸で引き締まってキュッとくる感じできれも良き、フレッシュで米の旨味も感じれて飲みやすく美味しい
Takachiyo森のくまさん 純米吟醸 無調整生原酒純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
30
コタコタ
舌にピチピチ感、なんとなくパイナップルのような風味、スルーと入ってきて旨味が意外とスッキリ軽やかな感じ、飲みやすくておいしい
Shichihon'yari純米 山田錦 うすにごり生原酒純米原酒生酒おりがらみ
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33
コタコタ
ちょこっとピチっと感、瑞々しくフレッシュな感じ、しっかり旨甘味がくるがちょい辛味と酸が追って引き締めてくれてさっぱり飲める、おいしい
Tenju純米吟醸 生酒 無印純米吟醸生酒
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外飲み部
20
コタコタ
秋田ていうのと見た目でなんとなくフルーティーな感じ想像してたけど、そんなことなく思ったより辛口で酸味がギュッとくる、鼻を抜ける風味は爽やかでおいしい
Ninkiichi大寒仕込しぼりたて 純米吟醸純米吟醸生酒
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家飲み部
22
コタコタ
舌にちょっとピチッと感、なんか桃のような風合い、ぱっと旨味がくるが酸味がキュッときいてスッキリする、おいしい
Niseko純米吟醸 生酒 忠(なかごころ)純米吟醸生酒おりがらみ
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25
コタコタ
今だけの生バージョン、ピチピチ感とかはなし、うすにごりで旨味にちょい辛苦酸味が相まってスッキリ感じながら飲める、おいしい
Aizumusume純米吟醸うすにごり 雪がすみの郷純米吟醸生酒おりがらみ
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家飲み部
26
コタコタ
ちょっとだけピチピチ感、赤肉メロンを彷彿させるような風味、フレッシュで少し軽やかな感じ、何かラムネみたいなイメージで旨味もほどよくきて飲めやすくておいしい
Hakuryu純米 磨き九割純米
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26
コタコタ
口当たりは最初思ったよりサラリとしてるけど、すぐに磨き九割の複雑な味が辛味といっしょに広がる感じ、おいしい
Takachiyo扁平精米 無濾過生原酒 氷点貯蔵純米原酒生酒無濾過発泡
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家飲み部
25
コタコタ
少しピチピチ感、ジューシーで旨味と苦味が伴ってグッとくる感じ、鼻を抜けるアルコールが爽やか、おいしい
Hakuryu直汲み 純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
33
コタコタ
舌先に少しピチピチ感、フレッシュで旨味に苦味が引き締めてくる感じ、おいしい
Takachiyo扁平精米 無濾過生原酒 Etype シン・タカチヨ純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
33
コタコタ
舌にピチピチ感、なかなか酸味がきいていて香りにも少し酢っぽく感じる気がする、旨味が奥にグッとくるけど酸味ですぐキュッと引き締まる感じでおいしい
Niseko活性酒 えぞの誉 黒米入本醸造生酒にごり酒発泡
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家飲み部
26
コタコタ
にごりのまろやかな感じもあるがシュワシュワもいい感じにでてる、ノーマルの白の活性酒より米の甘みを感じて甘酒寄りな感じがする、どっちもおいしいけど個人的にはこっちのが好み
Ninkiichiにごり 純米吟醸純米吟醸にごり酒
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24
コタコタ
ちょっと舌にピチピチ感、なんとなくかるぴのような風味、フレッシュで旨味と苦みとちょうどよくくる感じ、おいしい
Katanosakura純米吟醸 新米新酒 直汲み・生純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
29
コタコタ
フレッシュで舌に少しピチピチ感、メロンのような風味で旨甘さを感じるけどキリッと辛味も来るのでたるくない、おいしい
Niseko特別純米酒 きもと造り2016特別純米生酛古酒
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家飲み部
25
コタコタ
製造は2019だけど2024年末に酒蔵で置いてあったやつ、山吹色した熟成の香り、きもとの深みのある旨味にちょい辛味が追随してくる感じ、温めたら舌にジーンとしみてなおよし、おいしい
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