タロウMantensei純米吟醸Suwa ShuzoTottori2025/8/24 07:58:2926タロウ黄色に近い山吹色。 熟成した香り南国の果物の香りが基本にありながらキノコ、紅茶。ミネラルっぽい香り。 甘味を感じるボリュームのある味わい。酸味も心地よく、ゆっくりと口の中に溶けていく。美味しい。 燗をつける。 ボリュームのある甘味と酸味。旨みも伴いお酒に体が包まれるような感覚。とにかくボリュームがあるが酸味がいやらしくないバランスに整えてくれる。 美味しい。吟醸の綺麗さも残しているのでいやらしくならないのが良い。
おじさんMantensei純米吟醸Suwa ShuzoTottori2025/3/6 14:42:502025/3/6三代目網元 魚鮮水産14おじさん純米吟醸なのに、純米のような味わい!純米酒と間違うくらいです。 個人的好み:★★★★☆
tjrMantensei純米吟醸生酒無濾過Suwa ShuzoTottori2025/2/24 13:20:082025/2/2319tjr上諏訪・真菜板にて。 生酒を5年間熟成させていた。帰りに慌てて飲んだのでもう一度飲みたい…
BullwinkleMantenseiKinoko Mantensei純米吟醸Suwa ShuzoTottori2024/11/28 20:37:252024/11/2718BullwinkleTasted very chilled. Nose is full of umami and funk. Flavor is full as well but balanced. Texture is silly smooth and finish is restrained. Mushroom and forest floor all the way through.
ブリブリの鰤MantenseiSuwa ShuzoTottori2024/11/6 22:31:3516ブリブリの鰤3年熟成、熟成物に初挑戦したが、なかなかインパクトがある。正直な感想としては、自動車修理場の香り?。んー、ビギナーには難しい
バーボンMantenseiきのこ純米吟醸Suwa ShuzoTottori2024/5/4 12:03:372024/5/314バーボン満天星のきのこ きのこ料理に合うお酒として造られた一本 きのこのソテーをつまみに頂きました。
kakaxilypMantenseiKinoko Junmai GinjoSuwa ShuzoTottori2024/3/5 07:26:1714kakaxilypFull body, umami, savory