さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
不老泉山廃仕込 純米吟醸木桶仕込ひやおろし純米吟醸山廃ひやおろし
41
mana蒸し燗会🍶 柔らかい旨味と甘味。山廃のニュアンスは穏やかです。 熱燗にすると苦味が出ますが、蒸し燗だとその苦味も柔らかくスルスル飲めました✨
不老泉上撰(山廃仕込)
23
ばんばんぶー日本酒バーの八咫さんが西区に出店した酒屋「酒屋とカフェ 中村屋」さんにて購入。 結構クラシックでフルボディな銘柄が多かったのでまだ自分には早いかな...笑 ■常温 山廃らしい乳酸っぽい香りと酸味、柔らかい甘みでスーッと消えてく感じ。 無窮天穏に似てる気がする。 ■熱燗(55度) 甘みがブーストされているけどアルコールの香りも増してるのでボディの割には相変わらず切れは良い。 やっぱ今はまだ熱燗飲むならこれぐらいの酒質がちょうどいいなぁ。
不老泉純米吟醸 亀の尾
15
Taku日本酒???って味。 未体験の味。 ずっと、なんて言えば良いんやろう???って感じでした。
3
1
不老泉純米吟醸原酒生酒無濾過
20
ほちまる後半熱燗オンパレード🍶 柔らかくてほんのりくせありだと感じた🥸 冬の熱燗は体に染みます!笑
不老泉ゆりかご水田米のお酒特別純米原酒生酒
3
不老泉山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒
YATA (純米酒専門 YATA)
外飲み部
31
みあ先日の利き酒4杯目 それまでフルーティ攻めだったのでフルーティ路線から一旦外してもらった一品。 美味い。 変に酒臭く深いって感じじゃなくて飲みやすいやつ。 お喋り備忘録 千葉滋賀佐賀!(※佐賀要素は入ってない)
不老泉純米吟醸山廃中取り無濾過
不老泉山廃仕込純米吟醸原酒
15
junwada8405まろやかで濃い。燗酒にすると旨み全開。
不老泉亀の尾純米吟醸山廃原酒生酒無濾過
5
日本酒ジェントルマンしっかりした旨みがあり、クセがありながらも良い吟醸香。
不老泉純米吟醸山廃原酒生酒無濾過
1
不老泉備前雄町純米吟醸山廃原酒生酒無濾過
2
日本酒ジェントルマン超オススメ!冷でも米の旨みとクセがたっぷり味わえる。無濾過生原酒と思えないクセ。温めるとクセと旨みが爆発する。
不老泉手裏剣純米吟醸
外飲み部
16
taka雑味のない吟醸酒ならではのすっきりとした甘さ うまい
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