ぎゃばん
☆☆☆☆☆
冷酒ばかりの年末年始だったので、ここらで燗酒
燗たのしで燗酒楽しみました
酒燗計で温度眺めながら湯煎するのも、また楽しいです
熱めより温燗のほうが丸みを感じたかな？
温度高めでややピリッと、ぬるだと円やか印象
スッキリさもありながら厚みのある旨さ
燗酒美味しいのと楽しいのを味わえる最高の一本でした😀
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5时间轴
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ちょっとピリつく辛口感と、旨みがありながらスッキリとした飲み口で美味しい
17.5度なのでやや度数高め？
度数高めな強さもありつつ、スッキリと飲める美味しいお酒です
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
一軒目ワインの店で、きびなごのフリット（てんぷら）食べて日本酒飲みたくなったので立ち飲み屋（イス席）
最初満席で珍しく立ち飲みだったけどすぐに席が空いてイス
ピリッとした後に甘みがふわっと
美味しいです
もう細かい味わいはわからないですけど、美味しいのは間違いない
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これも初めてかな？
上燗から熱燗気味のつけかたくらいかな？
クセなくスッキリとした燗酒
これ美味しいな
やや物足りなさもあるので、スッキリ燗酒向き
と思いきや、温度下がるとややピリつく辛口感も出てきたかな？
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
酸味が辛口感を強める印象のお酒
辛口だけど、後味にかけては丸みを帯びて旨口な感じになっていくので、最初の印象より超辛口感は残らない
キレのよいキリッとした辛口酒ではないけど、美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
志賀泉
予想してたより甘め？いや、少し辛め？
余韻が長く甘みが強くなっていくので、甘さの印象が勝つ感じ？
美味しいですね
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
この銘柄初めてかな？度数の割に軽め
淡麗辛口さを出しながら、わりと甘フルーティな後味に変化していく
いわゆる新潟上越らしさはないけど、美味しい
これも正月の飲み疲れた身体には優しい感じ、16度ですが…
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
食前酒的に選びました、ロックで
スッキリジューシーほんのり甘酸い
11度のライトで綺麗な味
正月の飲み疲れた身体には優しくて美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
1日目で6合ほど開けてしまったので、急遽買い足しに、いつもの酒屋ではなく昔同じスポーツクラブで知り合った娘さんのお店へ
松本なのでなかなか買いに行くことはできないですが、顔は覚えていてくれたようです☺️
他の酒目当てで行きましたが、高知酒置いてたのでついつい
司牡丹、永田農法とかいうので作った米を使った全？高知産のお酒
常温か燗酒がいいかな？と今日は飲み続ける間は冷やさずに飲んでました
冷えた状態だととてもスッキリキレのよい辛口酒
淡麗とは違って一瞬ガツンとくるのですが、クセもなく食中酒としてスッと飲めるお酒でした
温くなるとやや丸みを帯びながら、しっかりとした味わいがでてきますが、中途半端な冷たさだと辛みや雑味を強く出て飲みづらい感じ
キンキンに冷やしてスッキリ飲む以外なら、常温以上の燗酒で優しくなりそうなので、そっちがおすすめかも
一応燗酒用の準備もしてましたが、冷酒で十分美味しかったです
高知酒ステキ
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
皆様あけましておめでとうございます🎍今年もステキな日本酒ライフを楽しみたいと思います😊
さて、年末年始恒例のくどき上手しぼりたてでの新年飲み初め
酒器は手持ちで一番高価な薩摩切子です
いや昨夜の備前焼も、これから出すであろう萩焼も十分高価ですが、ちょっとこれだけ抜けてまして…、薩摩切子も年末年始にのみ使用するレア酒器化してます
濃醇で華やか、新酒らしいフレッシュさはありながら、しっかりとした飲み口、ややピリッとした辛口感、旨み広がるフルーティさ
僕の好きなくどき上手です
新年にふさわしい美味しいお酒をありがとうございます
外飲みメインで皆様に絡むことは少ないと思いますが、今年もよろしくお願いします
皆様のチェックイン参考にしています
ma-ki-
ぎゃばんさん、明けましておめでとうございます🎍
改めまして、今年もよろしくお願いします🙇
こちら、凄く美味しそうなお酒ですよね⤴️
いつか是非呑んでみたいです😊
ぎゃばん
ma-ki-さん、あけましておめでとうございます🌅
くどき上手は自分的に十四代より飲み応えがあって好きです
いつもの酒屋で四合瓶が年末しか入荷しないので、毎年の楽しみです
機会があればぜひ😀
Manta
ぎゃばんさん
明けましておめでとうございます^_^
くどき上手しぼりたてでの年末年始✨
素晴らしい酒器をお持ちなんですね👍
良い酒器で呑んと、気分も変わりますよね😊
今年も宜しくお願いします🙇
ぎゃばん
Mantaさん
あけましておめでとうございます🌄
今年もよろしくお願いします
気分やお酒に合わせて酒器変えるの楽しいです😀
ぎゃばん
す
☆☆☆☆☆
大晦日、今年最後のお酒は本金純米大吟醸七号酵母、備前焼の酒器でいただきました
いやー価格見てなかった😅いや見てたはずだけど、3000円台って一升の値段と思うじゃないですか？
四合瓶4本買っての支払いが9000円近くてびっくりしました🙀
酒屋のお姉さん（おばさん）に、「さすが」と言われてしまったけど、違うんです、違うんです…
美山錦ALL諏訪なお酒
最近の尖った本金ともチャレンジングな本金とも違う、The諏訪酒
しっかりとした飲み応え、美山らしい酸味、キリッした辛口感
甘さや旨みもきちんと後からあって、日本酒として旨い
近頃甘系な酒をたくさん飲んでたので、こういう系が〆の日には最高だし、しかも地元産酒
いい意味で裏切られた本金さんでした
もっと価格下げて🙏
それでは皆様良いお年を
ma-ki-
ぎゃばん、今年もありがとうございました。来年もよろしくお願いします🙇
ぎゃばんさんもよいお年をお迎えくださいね🌄
ぎゃばん
こんばんは
こちらこそありがとうございました
ma-ki-さんも良いお年を
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
バレーボール🏐やってるので、今日はバレー納めしてきました
半年前後プレーしてない気もしますが、まだまだ現役
体育館寒くて汗もかいてないほどですが運動してきたので一杯
手取川しぼりたて、ピチピチな新酒です
爽やかフレッシュな酸味とフルーティな甘みで、美味しくないわけがない
わずかに弾ける発泡感でとてもおいしい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
あぁ、酒らしい酒臭さがありながら、濃醇な味が優しく届くの、旨いです
七笑あまり飲まないけど、最近はわりとイマドキなやつも多い気がする印象
その中で、これはその中間あたりかな？
香りは少しツンと来るけど華やかで、口に含んだ瞬間は古めかしさを感じて、後味はやや甘みを残しながら綺麗に抜けてく旨い酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
この大信州は飲んだことあったかな？
薄濁な色あい
最近の大信州の甘フルーティな感じと比べると、やや酸味強めのスッキリ系な気がします
でも、香りは甘く後味も甘さが残るので、多分フレッシュさによってスッキリと感じさせてるのかも？
というか、飲み続けると最近の大信州らしい味わいに近づきます
この店では高めの価格設定ですが美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
多分いつもの田酒特純じゃないよね？山廃だもの
山廃らしい酸味とかはあまりないのかな？終わりかけなので開栓直後とは違うのかな？
しっかりと旨味を感じる中、やや渋みとかが混ざる
思いのほか余韻は短く、スッときえてく印象です
甘系のお酒が続いていたので、これは比較的食中向き
美味しいですね、田酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
垂れ口、甘いやつです、そして旨いやつです
そういえばこれは、度数高めの危ないやつでしたっけ？
これまで気にしてなかったですが酒米は五百万石なんですね
アル添五百万石でこの甘みっていうの、今更ながら知りました😯
相変わらず美味しいやつでした
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
狙ってたワインの店が予約満席
その他ふらふらと数件入るも、どこも断られ
歩き回ること30〜40分ほど、二件目で来ようと思ってた店に何とか入店できました😫
で、花陽浴
らしいフルーティさと美山錦の酸味、余韻もキレイに旨味を残してくれる
バランスよく美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
本日のお通し酒
甘フルーティでお米の旨みもしっかり
とろっとした甘さなわりに、ベタッとせずにスーッと飲めて美味しいです
お通しに最適😀
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
今日で仕事納めでした
年末年始のお酒をいつもの酒屋で買い込んできましたが、以前買って放置してた今錦を、ふるさと納税返礼品のきりたんぽ鍋と一緒いただきます
ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞ということなので、リーデルのワイングラスで
香りは華やかでワイングラスで余計に引き立つ感じ😀甘旨なフルーティさの後に、軽い酸味とスッキリさ
余韻も長く、とてもおいしいお酒です
ジェイ&ノビィ
ぎゃばんさん、こんばんは😃
一年間お仕事お疲れ様です😌
年末年始のお酒🍶も準備出来て、安心して晩酌に入れますね🤗リーデルは香り拾って味わいも変わりますよね😋
ぎゃばん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは
ワイン🍷も好きで、マシンメイドですがお高めのグラスです
リーデルのは気分的にも美味しく感じます😀