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熟露枯熟露枯
大家的感想
Shimazaki Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
ぷぷぷ
熱燗
South Part
古酒(1、5、10、20年)
K
日本酒の日なので頂き物の熟成酒セットを開封
大吟醸 1年
熟成感は殆どなし
旨味僅かにあるが、ほぼ水
温度帯上がるとフルーティーさ出てくる
純米吟醸 5年
熟成感にあまり差は感じない
純米故か若干雑味があるように感じるが、微々たる差
大吟醸 10年
香りが急に段違いの熟成感
かなり癖があって個人的には苦手
紹興酒的
★3.0
ランボー
３年熟成の酒🍶
うまっ‼️
最近は日本酒ブームで寝かせない日本酒が売れ行きが多いけど、やっぱり寝かせた日本酒の旨みを知って欲しい蔵元がたくさんあるということを店主に言われました😁
常温で飲んだけど、まっことうまいぜよ‼️
熟露枯洞窟低温熟成酒 山廃純米酒
Kei
琥珀色。燗のほうが、個人的には好き。
洞窟酒蔵見学も実施。
Yuko
山形、和歌山あたりの令和！なお酒とは少し違って、甘み、キレなどバランスよいおさけです。
熟露枯山廃純米吟醸 洞窟酒
ailoveosake
古酒！
おじさん
これは美味しい!米のフクヨカさとマロヤカさの調和がいい!
店名：但馬屋 天満
nakatue
芳醇 深み スパイシー
紅中兵
日本酒情報館で
古酒の割にすっきり柔らか
のぎー
初めての古酒。
燻製のような、独特の香ばしい香り。なんか癖になりずっと嗅いでいたい。
ブランデーのように芳醇濃厚な味わいは、クセのある肴と相性が良さそう。ロックも良さそうだ。
酒は大人の飲み物だけど、そんな中でも大人の酒って感じ。
ぜっと
トレッサ横浜でブースが出てて衝動買い
オバボン
滑らかな舌触り。熟成された旨さ、甘味があり、美味しいお酒です。のど越しよく味わい深いですねぇ。
隼之助
ぼわぁっとお米の香りが充満するお味。冷やでいただきましたがお燗映えしそうな面持ちです。
Sakenomimaster
パイナップル、バナナ、水飴、餅。トロピカルフルーツの香りと米の旨味が綺麗にマッチングした風味。アタックは瑞々しく、味わいはエッジが効いたほどよい苦味を感じ、後味にほんのり古酒のような熟成感を感じる。スイートな香り、ドライな味わい、マチュアな後味と、段階を追うごとに味わいが変わる。
総評58点
・香り4点
・口当たり2点
・味わい2.5点
・後味2.5点
・コンセプト3.5点
甘い香りといえど、寒菊や光栄菊のような今どきのアロマとはまた少し違ったテイストです。洞窟熟成と合わせて、燻製と一緒にいただくと美味しいかも。