兄貴
秋田土産のいただきもの♪生酛純米は、古き良き日本酒🍶と言った風情…若者には、ちょっときつそう…純大吟は、流石ですねー♪香りフルーティー、甘口ですが、お米の旨味を感じます♪季節のお刺身を肴に楽しんでます。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
兄貴
安らぎを求めて…南房総へ…和蔵酒造さんで直購入♪季節外れですが、何となく呑みたかったので、久々のにごり酒🍶絹豆腐のようなきめ細やかなにごり…甘く呑み易いのですが、アルコール度数18度！呑み過ぎ注意⚠️ですねー。大好きなカジキ塩辛も購入♪甘味のお酒🍶と塩辛が予想以上にマッチ！呑み過ぎてしまった…
兄貴
いただきものの新潟酒🍶流石純大吟！香りフルーティー♪呑み口…越淡麗の風味豊かに、甘苦からのキレッ！後味の程良い苦味が良いねぇ….久々の新潟酒🍶魚介に合いますねぇ〜….旨し😋
兄貴
香り甘くフルーティー♪呑み口甘苦からのキレッ！日本酒の未来が輝きますように…と願いが込められた『酒未来』で醸された純吟！後味の程良い苦味、キレッ！秀逸です…今日は、マカジキの刺身を肴に…楽しんでいます♪
兄貴
初！播州一献♪香り甘〜くフルーティー！呑み口、甘っ！円やかで美味しいなぁ😋こりゃ旨し♪今日は、洋おつまみを肴に楽しんでいます♪う〜ん…また、呑みたいなぁ〜….
兄貴
年明けに岩瀬酒造さんで購入♪千葉県産の『総の舞』で醸された千葉酒🍶開栓♪香りが…ヤバっ！甘〜くフルーティー…たとえようのない透き通った香り…呑み口、甘苦からのキレっ！硬水で醸されたので後味が秀逸♪千葉酒🍶は、魚介と合うので、白子、ホタルイカ磯部揚げ、酢〆鰊を肴に…楽しんでます♪
兄貴
大好き❤な福祝㊗️このお酒の売上が、木更津の盤洲干潟の寄付に…貴重な干潟の一助になればと購入。干潟近隣の田んぼで収穫された『ふさこがね』で醸された純吟♪福祝㊗️らしい呑み口…旨し♪小田原土産の蒲鉾、おしつけ(あぶらぼうず)刺しを肴に…ちびちびやってます♪
兄貴
いつもの居酒屋🏮で、十四代のこちらは初♪やっば言うことなし…堪能しました♪
兄貴
久々の花陽浴…1番☝️好みの八反錦♪香りパイナップル🍍なんとも言えない甘いだけではないお米の旨味♪そのまま呑みたい一献ですねぇ〜旨し😋言うことなし！
兄貴
いただきものの茨城酒🍶
茨城県産ひたち錦100%！香りはスゥっとフルーティ…甘〜い香り。呑み口甘苦からのキレっ！辛口？と思わせるキレが心地良い…しぼりたての荒々しさもありいとおかし…今日は、息子と嫁さんとポテサラ、ちくわぶの煮物を肴にちびちびやってます♪
兄貴
いただきものの新潟酒🍶全量佐渡産米で醸されたお酒🍶香りは、あまりしない感じ、呑み口、クセのない甘苦…お米も『たかね錦』という酒米、新潟酒は、淡麗辛口のイメージ強いですが、コレは呑み易い♪牡蠣🦪、鰈唐揚げ、生鯖刺しを肴に…嫁さんとちびちびやってます♪
兄貴
開栓時は、若干のカドがある感じでしたが…2日目は、カドが取れて呑み易く…美山錦の濃厚な旨味♪甘さが増す？苦味程良く♪やっぱり旨い😋焼鳥、浦安名物『焼きはまぐり』を肴に…食中酒として最高かよ！そのまま呑んでも旨い😋けど…これだからやめられない！
兄貴
最近ハマっている神奈川酒🍶原酒18度かぁ〜！呑み口からザ.地酒🍶といった感じ♪昔ながらのフレーバー…恵方巻きを肴に美味しく😋いただきました♪濃厚芳醇旨口♪
兄貴
南房総暴飲暴食の旅、戦利品♪毎回、岩瀬酒造さんで購入。240は、仕込み水の硬度。硬水で醸されたお酒🍶は、キレの良い辛口！雄町のフルーティな香り…芳醇な雄町の旨味からの程良い苦味からのキレッ！魚介には良いねぇ♪今日は、息子が盛り付けた、生本マグロをアテにちびちびやってます♪
兄貴
年末に蔵で直購入した一本。蔵の方のの親切な接客、対応…また、寄りたくなりますねー♪開栓時プシュ！活きてます！香り仄かに、呑み口甘旨♪しぼりたてと違い、カドなく、呑み易い。バランス良く好みです！焼鳥、鰊炙り、真鯛のお造りをアテに美味しくいただきました♪
兄貴
先日の南房総♪暴飲暴食の旅の戦利品♪YKは、杜氏.菊池譲さんのイニシャル。66は精米歩合。原酒でアルコール11度….呑み易い。生酛の酸っぱい感じの香り、呑み口、程良い酸味の甘酸っぱいフレーバー＆フレッシュ！シュワシュワ♪バナナ🍌のような…お米と麹で、こんなお酒🍶が、できるんだぁ…とちょっとした驚き🫢好物の『鯨🐋刺し』『鶏刺し』を肴に南房総に想いを馳せながら….楽しんでおります♪
ジェイ&ノビィ
兄貴さん、こんばんは😃
11度の驚きの旨さのフレシュワは気持ちよく飲めそうですね🤗
久しぶりに鳴海の酸味味わいたくなりましたー🥹
兄貴
ジェイ＆ノビィさん こんばんは！鳴海美味しい😋ですねー♪生酛は、独特の酸味が、苦手なのですが、こりゃバランスが、良いです。旨し😋
ひるぺこ
兄貴さん、こんばんは。鳴海！私も最近飲んでなかったなー😭フレッシュ酸味飲みたーい！YK35を捩ってる杜氏の遊びゴコロも面白いですね😊
兄貴
ひるぺこさん こんばんは。鳴海…個性的なお酒🍶ですね。このフレーバー、フレッシュな酸味、また、呑みたくなるお酒🍶ですねー♪
兄貴
毎年恒例、南房総♪暴飲暴食の旅、母も高齢の為、料理少な目で予約って、満足満腹….今回も食べ過ぎ….千葉マリアージュ♪地魚と久留里の地酒🍶福祝㊗️をチョイス♪ラベルの見た目とは違い、本格派！どちらかというと芳醇辛口！こりゃ旨い😋麹は、北海道産彗星、掛米は、千葉県産ふさこがね。この旅は、永遠に続く♪