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えすてばんえすてばん
日本酒を飲んだ記録を残すために。 おすすめがあれば色々教えて下さい。 ♡にはなるべく返すつもりです。 2022年11月から記録を残しています。 2022年で1番印象に残ったのは「真澄あらばしり」 2023年は「水芭蕉 秋酒 純米吟醸 ひやおろし」 2024年は「出羽桜 特別純米酒 よいと 原酒ひやおろし」

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Masumiあらばしり 純米吟醸 樽酒あ純米吟醸原酒生酒荒走り
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家飲み部
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えすてばん
あらばしり飲みましたが、樽酒は初めて。 色はほぼ透明。 独特の香りが。 酸味、苦味、旨み。甘さは後から来る気が。
Masumiあらばしり 純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒荒走り
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家飲み部
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えすてばん
色は黄色。 フレッシュフルーツのような甘味とうっすら酸味と辛さ。 それでも甘味が強いかな。
Kinoenemasamune碧星 純米吟醸生原酒あまりアルコール感はないです純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
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えすてばん
ほぼ透明。 あまりアルコール感はないです。 結構しっかりシュワシュワとした発泡感があります。 甘い香りと柑橘系の爽やかさ。 あとの残る感じ。 けっしてクセはなく飲みやすいです。
Urakasumi特別純米酒特別純米
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家飲み部
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えすてばん
しっかり黄色です。 すっきりした甘味。 塩味、苦味はそこまでないです。 香りもそこまで強くないので、飲みやすいお酒ですね。
Tengumai山廃特別純米酒特別純米山廃
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家飲み部
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えすてばん
りんごのような甘い香り。 苦味や酸味、塩味はあまりありません。 後に少し感じるかな。 飲みやすいお酒ですね。 復興応援酒ということで、もちろん応援したいです!
Garyubai純米吟醸 三味和醸純米吟醸
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家飲み部
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えすてばん
3種類の酒米をブレンドしたお酒。 しっかり黄色。辛口のお酒。酸味、塩味、旨味がしっかり。甘さはあまりない。
Minami無濾過 純米吟醸純米吟醸無濾過
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家飲み部
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えすてばん
軽い発泡感。うっすら黄色。 しっかりとした甘みがあり、あとはスッキリしてます。 飲みやすいお酒では。
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