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"辛辣"风味日本清酒排行榜

我们将按照"辛辣"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.57 pt.

Nihonsakari Hyogo

146 次签到

Sohana 1

Sohana 2

Sohana 3

在家里。我和儿子一起吃过。虽有辣味，但口感清淡，回味干净，易饮。兵库县有很多酒厂，我想一点一点地去尝试。

宗家超级特辑县：兵库县西宫市大米：国产大米碾米率：55 清酒度数：-4 酒精含量：15%。

在阪神赛马场（´Ohmagomoto´）举办的活动。我是来喝酒和扔钱的。这就是我们今天来的目的。这就是你们耳熟能详的酒。 Nada 的清酒，口感扎实。它干爽、可口、尖锐。酸味因酸度而更加突出。淡淡的酒香恰到好处。这的确是一款完美的清酒！我的期望是最差中的最差，但我们今天喝的所有清酒都完美无瑕。

# 12

3.54 pt.

99 次签到

咖啡麝香葡萄樱花

Yomigaeru 1

Yomigaeru 2

Yomigaeru 3

来自山形县长井的纯米银条🍶泽之花🌾。清爽的感觉😳。容易饮用，但有点短。 Umi to @Takadanobaba 20220323

山形县的 Iwaki 日本酒酿造厂。令人愉悦的氛围。有生鱼片。

复兴，复苏。既干净又浓郁。略带膻味和铝香味

# 13

3.54 pt.

Motooi no Matsu

東飯田酒造店 Nagano

55 次签到

菠萝甜酸麝香葡萄

Motooi no Matsu 1

Motooi no Matsu 2

Motooi no Matsu 3

名字是Motooi no Matsu。大米是宫城县的，虽然没有说明。清酒店的网站上说它的清酒含量为-11，但我并不觉得它有那么甜。它干净而清澈，有一点蜂蜜般的甜味。酸度非常平衡。对于生酒来说，这有点轻了。背面标签上写着 "光"。这是个名修，但不是太像名修。这是一款非常浓郁的清酒，会有很好的陈年效果。

甜而不腻。三个品种的上桌顺序由餐厅自行决定，但他们却中了大奖。正如标签上所写，酿酒师是一位动漫迷。他边听动漫歌曲边酿造。

小女儿和长女的清酒。香气是新煮的米饭。口感像方糖一样甜。我个人更喜欢粉红纯米清酒。不过，还是很温馨的。含税 1520 日元。

# 14

3.51 pt.

Miharu Shuzo Fukushima

162 次签到

爽快辛辣樱花鲜味干草莓水果蜜瓜味

Miharugoma 1

Miharugoma 2

Miharugoma 3

我不打算买它......但是......我的树蛙朋友......不假思索地买了它......它被打磨成55%的米......有甜美的米香......在口感上也很甜！"。甜美的米香带来的苦涩的回味......口感也很甜美!我可以感受到米饭的美味!好吃......清酒是如此的深奥这种相遇是清酒中最美好的部分，我珍惜每一次的相遇......

灰熊从福岛旅行归来。在郡山站的 Morishu。我们还顺道去了泉屋，玩得很开心。有点干。名字源于 Miharu-koma（一种木制的当地玩具），这是 Miharu-cho（三原町）和 Takizakura（泷樱）的传统工艺。

去年秋天去 Miharu 旅行时购买的，是酒类专卖店最后剩下的酒之一。经过长期陈酿，装瓶后一年才装瓶。酒色金黄，像甜清酒（mirin）一样，带有成熟清酒才有的浓郁特质。酒精度为 19 度，是一款超级宝贝！佐以棉花鱿鱼！

# 15

3.40 pt.

Kitagawa Honke Kyoto

723 次签到

甜味结实爽快新鲜果香辛辣葡萄酒鲜味

Tomio 1

Tomio 2

Tomio 3

它是用一种叫做 "京之光 "的酵母制作的，这种酵母是由佐佐木修造和京都市工业技术研究所共同开发的。他们为什么不写在标签上？它相当有花香，但类似香蕉。在最后，酸味杀死了它。到目前为止，我想我还没有喝过一瓶不好的富豪酒。

我觉得 Tomiou 的 Yamahai 很难得，就在●玛雅买了。甜味中带有淡淡的乳酸味。然后是谷物感和苦味。有点奇特？有点坚果味。口感复杂，带有焦糖和奶油味。几天后，它的味道就像酸奶和 calpis。再过几天，就很难描述了，但这是我不喜欢的习惯类型......

日本清酒节 @ 大阪海湾塔 (¡Ö) 非常黄。如预期般美味醇厚。虽然来自伏见酿酒厂，但这款清酒绝对适合喜欢山阴清酒的人！自从有了新的佐证，我一直不敢去京都，但我想去伏见买这款酒！但我还是没有勇气只往游客众多的京都方向坐火车！尽管如此，这款酒还是非常吸引我，让我在胆战心惊的情况下也能做出去伏见的决定！

# 16

3.39 pt.

Asahi Shuzo Niigata

131 次签到

优雅温酒朗姆酒

Yobitomo 1

Yobitomo 2

Yobitomo 3

清淡和干燥的味道之王。它有一种干净和清爽的味道。它适合与食物一起饮用。但这也有利于品味硬米的味道。它也适合细细品味。它是由Gohyakumangoku制成的，抛光率为45%。

美味可口。是米饭的感觉吗？

朝日书房的 Koyu，2025 年的新产品 Yobiyu 在日语中是 "呼朋唤友 "的意思、久保田塾是久保田销售点的志愿者们学习日本清酒的地方。最初只销售纯米大吟酿，但今年推出了新的纯米吟酿。今年推出了纯米吟酿酒。标签由工匠使用小国和纸制作。这是长冈市的无形文化遗产。据说其设计描绘的是一位朋友微笑着跑向正在享用清酒的人。想想就觉得可爱。酒香浓郁、甘甜，带有苹果和酒精的香气、略微浓稠，口感顺滑、甜、微涩，柔和饱满，美味可口、微辣，清淡干爽。美味可口！今天，我又练习了品酒，但惨遭失败。太难了我的二儿子测试了重新排列，但他提出了一些非常难的问题、 === 原料：大米（国产）、大米麦芽（国产）大米：长冈市出产的五百万石。碾米比例：55%。酒精含量：15%。清酒度数：+3.0 酸度：1.3 720 毫升售价 1,513 日元。 === ★★★★

# 17

3.37 pt.

鳴海醸造店 Aomori

115 次签到

菊乃井 1

菊乃井 2

菊乃井 3

鲜榨生清酒🍶Nouveau✨。成人假日俱乐部，青森完全之旅 🚃第 3 天。第 4 次在酿酒厂品尝😆 21°，尖锐✨，干爽，酒精味浓。类似清酒的新酒角。在鸣海酿酒厂品酒 @ 黑石 20240128

Junmai Ginjo 🍶 Hana Sayaka 🌸 奥陶纳之魅俱乐部，青森完整之旅 🚃 第三天第三杯酒厂品尝😆 妻子说它很清淡✨ 淡黄色，有点甜。醇厚而清爽。这是一款风味绝佳的清酒。鸣海酿酒厂 @ 黑石 20240128

Junmai🍶賜✨ 大涌之假日俱乐部 - 青森完整之旅 🚃 第 3 天在酿酒厂的第二次品尝 😆比较黄😳，有温润的味道。口感醇厚，渐入佳境。冷品尝可能没有展现出它的真正潜力。在鸣海啤酒厂品尝@黑石 20240128

# 18

3.36 pt.

Shiokawa Shuzo Niigata

114 次签到

焦糖味噌烟熏酱油

COWBOY 1

COWBOY 2

COWBOY 3

今天是情人节！👩❤️👨 这款清酒与我为我妻子准备的菲力牛排搭配得非常好。口感饱满，味道鲜美。有一种淡淡的烟味和木头味。回味很短。

从新泻买来作为纪念品的牛仔！耶山海棒极了！设计也很酷！清冽醇香，我很快就喝了一瓶......我还想再喝！

一开始，它就带着一股豪迈，鲜味和酸味都发挥了作用。在洗去肉上的油脂时饮用当然不错 😀。

# 19

3.34 pt.

オードヴィ庄内 Yamagata

121 次签到

Kiyoizumigawa 1

Kiyoizumigawa 2

Kiyoizumigawa 3

不仅仅是甜蜜。甜美、舒畅，有点辣，有酸味，可饮用。制作精良，名字响亮。

嗯......它是+10干的，但我觉得干的效果非常好。它不太干燥和辛辣，但充满了辛辣和美味的味道。你可以享受它。这让我想起了湘西蓝天下的稻穗，一个稻米的地方。

日治温泉夜市，位于横山 Niemon 商店。

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

清泉川純米つや姫様 300ml¥800 清泉川純米原酒酒豪仙人 720ml¥1,513

# 20

3.34 pt.

武内酒造 Gifu

169 次签到

气泡酸奶新鲜酸味辛辣甜酸爽快宁静

一滴千山 1

一滴千山 2

一滴千山 3

接下来是 "Ittiki Senzan Comet Nama-nazake"。据我所知，岐阜产的清酒只有 Ikki Senzan，所以我想试一试。这是一个刚刚开业的品牌。因为是刚开封的品牌，所以我很喜欢它的口感。甜味并不持久，很容易顺着喉咙流下。这是很久没有这么受欢迎了（笑）。我想慢慢喝，但我必须跟上孙子们的节奏。他们的肚子越来越饱，让他们玩玩具也越来越吃力，所以我们很快就结账了。虽然和大人的酒会不一样，但我们能一起吃喝玩乐，也是一件好事。(^^)/

甲子光。盖子飞走了，泡沫洗礼了...... 酸味和辣味本身。晕眩的感觉让人回味无穷。

第(iii)部分。这个品牌对我来说很陌生🤗。 Yopa Memo_φ(___) 它就像酸奶和固体清酒的结合🍶。我觉得它没有太多酸味🙄。它的口感干净、扎实。喝起来很顺口😃。很好喝😋😋😋。

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