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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"蜜糖"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 1
4.99 pt.
MELLOW
Raifuku Shuzo
Ibaraki
138 次签到
蜜糖
甜味
蜜瓜味
氨基酸味
葡萄酒
酸味
牡蛎店的牡蛎 第二杯 Raifuku的Kijoshu。 当然它是甜的,但它有一种很好的尖锐感。 我不嫌弃它,我可以喝它。 与生牡蛎搭配得很好。 牡蛎丰满、多汁、美味。
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在我父母家喝一杯 甜甜的
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滑雪前一晚,我们住在旅馆里。
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# 2
4.25 pt.
TAMAKASHIWA
Gifu
86 次签到
蜜糖
干净
美味的纯大米
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低度芳香 清爽 中 口感 中 果味 酸度 低,但略有 后味 略干 清新度 低 中度重复 抛光率 55 适合日常饮用的清酒
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我的伴侣是多摩柏的回头客。 味道鲜美,非常适合在店内用餐......美味...
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# 3
3.84 pt.
白影泉
Shimomura Shuzoten
Hyogo
45 次签到
蜜糖
热
味噌
坚果
谷物
加热后味道醇厚!
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今天是第一杯,Shirokagesen。起初我觉得酸味有点刺鼻,但从第二杯开始就变得正常了。它与肉类搭配得很好,毕竟很美味。
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丰富的口感。适用于热身,即使你得到它的冷。
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# 4
3.57 pt.
Kaminoi
Kaminoi Brewery
Aichi
69 次签到
焦糖
蜜糖
这就是我们收到的清酒。味道比我预期的要好。我在整个新年期间都在喝清酒。
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. 抛光率: 50%。 清酒度:+4.0 酸度: 1.2-1.3 有点干,味道较淡。 ✩3.5
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酸度良好,回味苦涩。‼️ 酸味也是 nama-zake 🎯 独特口味的特征。
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# 5
3.57 pt.
Satonohomare
Sudo Honke
Ibaraki
71 次签到
蜜糖
焦糖味
巧克力
花香
樱花
穿透
提神
草本
从横滨高岛屋购买的 使用的大米是来自卡萨马市的Kame-no-o型Koshihikari。 酒精的味道有点浓,但口感很顺滑,与未过滤的生啤酒没有什么区别。 它的甜味和苦味平衡得很好,而且干净利落❣️。 没有多少未经过滤的生酒是万能的食物酒,但这种酒似乎能与各种食物搭配❣️。
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嗯,它有一种坚硬的米饭般的感觉,没有酸味☺️。 我认为它的性格有点淡,但 但还是很好喝😋。 @笠间正哉
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[日本最古老酿酒厂的完整规格 😉 ]。 纯米大吟酿、冰镇熟成、未经过滤的原酒--我最喜欢的词连在一起,这瓶酒你一定不能错过😁。 我不知道这个,但它创建于 1141 年,似乎是日本现存最古老的清酒酿造厂...... Σ 883 年前❗❗ 酒精度不高,但酒香浓郁。 口感比较干,最难忘的是回味的苦味。 我感觉不到什么酸味,这可能是我喝过的最烈的苦味清酒😳。 据说这款酒的陈酿时间为一年,所以说实话,我希望能有更多的鲜味和成熟的口感,但我还是学到了很多关于它的知识,包括它的历史。 另外,非常意外的是,它和香甜可口的炖鸡肝很配😋。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
郷の誉【純米大吟醸】立春大祭朝しぼり〔生酒〕720ml
¥3,410
郷の誉【純米大吟醸】1800ml
¥4,015
# 6
3.51 pt.
Watarai
Watarai Honten
Yamagata
85 次签到
蜜糖
水果
葡萄酒
我参加了二儿子高中俱乐部家长的年终聚会。 虽然有等级限制,但清酒是可以随便喝的,所以和往常一样,我们尽情地喝着各种清酒😆。 第二杯 和达赖干纯米酒 这也是我以前从未喝过的品牌! 虽然是干型,但果味却出奇地浓郁! 口感清爽,喝起来很顺口。
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山形干燥剂很有趣,因为它也靠甜味。 毕竟!庄内酒米是不同的?
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干爽。适合搭配鱼类。
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# 7
3.48 pt.
ふわふわ。
Shodoshima Shuzo (Morikuni)
Kagawa
56 次签到
传统
蜜糖
奶酪
虽然名字叫辣酒,但喝酒的人似乎都很喜欢。 配上冬阴功鸡肉,真是美味极了。
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虽然名字叫辣酒,但喝酒的人似乎都很喜欢。 配上冬阴功鸡肉,真是美味极了。
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果香在口中弥漫开来,令人心旷神怡,还带着一丝水果的清香。 它与时令食材相得益彰,让今晚的饮品更加美味。
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# 8
3.47 pt.
Senryootokoyama
Hishiya Shuzoten
Iwate
68 次签到
葡萄干
蜜糖
然后是中间的千代大玉山。 蜂蜜般的香气。 口感丝滑,但接近于塾师类型的味道。它还带有一种娇气,有蜂蜜和糖浆的感觉。 不过,这款酒很容易入口,没有刺鼻或苦涩的感觉,也许是因为它总体上比较低调! 清脆但浓郁。口感深厚,难以言喻!
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GW 4天3夜与妻子一起,往返1500公里🤣。 我去了一趟三里屯的汽车旅行🙂。 我们在仙台附近住了一晚,然后去了三陆。 我们在久慈站吃了一个乌梅(海胆)午餐盒,并在宫古度过了第二个夜晚。 宫古的清酒酿造厂,Hishiya Sake Brewery,Senryo Otokoyama。 穆雷库的海鲜美食,是一家成立超过45年的老牌酒吧。 我们在Kaisen Ryori Murekou享受了新鲜美味的海鲜菜肴,这是一家成立超过45年的老牌酒吧。 今天,这家餐厅由一对愉快的老年夫妇经营,有一个基本的预订和一个柜台。
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买了夹克。65% 的粳米。 这款酒也很好喝。无酒精味,无苦味,甘甜易饮。 太惬意了。
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# 9
3.42 pt.
南遷
Miyoshino Jozo
Nara
58 次签到
绍兴酒
蜜糖
深度
伊藤摊位(目黑)。 口感坚实。甜度接近糖浆。
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与 "自然选择 "在同一酿酒厂酿造。 这是一种甜点酒,喝起来像糖浆和蜂蜜。 雪藏或温饮时,味道会发生变化,十分奇特。
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虽然这是这家餐厅的主打产品,但我以前从未吃过! 浓郁的米林酒香味。 甜美可口,酸中带甜,糖浆清淡。 之后的米饭松软可口。 香味在口中柔和地扩散,就像amazake一样。 令人惊讶的是,它并不那么粘稠。 就像甜点清酒。
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# 10
3.40 pt.
Komaizumi
Moritashobee
Aomori
101 次签到
蜜糖
有力
微妙
谷物
据介绍,它有一种类似茼蒿的回味。我不知道 "花环菊 "是什么意思,但它是一款易饮的尼古里亚清酒。酒瓶也很漂亮。
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顾名思义,这款酒推荐搭配金枪鱼菜肴,并与金枪鱼锅一起享用。 这是一种浓郁的甜熏葡萄酒,即使单独饮用也非常美味。当然,它也非常适合搭配金枪鱼菜肴👌。
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用青森土特产为儿子的生日干杯 (2) Holy shit!
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