Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
さなDさなD
カップ酒103(メモ)

注册日期

签到

2,078

最喜欢的品牌

14

名人堂

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

Gohho試~KOKOROMI~ 北冴(きたさえ) 試験栽培米醸造酒 蝦夷純米純米原酒
alt 1
73
さなD
北海道の新たな酒米『北冴』で試験的に醸したお酒。 商品化はまだ先とのことですが、楽しみが増えましたね。 ワタシが日本酒の世界にハマりだした頃は、酒米どころか、食用米のレベルも低かったのですが、凄い進化ですね❗️ とても丁寧に造られていて、深みもありながら、スパッとキレますね。 良き食中酒となりそうです。
TenmeiBange hanafubuki origarami ichibi- 蔵椿 R6BY純米吟醸おりがらみ
alt 1
74
さなD
使用米は、会津坂下町産華吹雪 『ばんげ』と読むのですね。 酸味がある軽快なお酒でしたね。 苦味や辛味も程良くてあって、グイグイいけちゃいます。 美味しいですよ♪
alt 1
69
さなD
兵庫県産山田錦と但馬産五百万石 奥行きのある辛口酒で、きっと燗映えするのでしょうね。
Shimeharitsuruしぼりたて生原酒普通酒原酒生酒
alt 1
105
さなD
使用米は、五百万石 と、こしいぶき これぞ新酒❗️搾りたて❗️という口当たり 〆張らしい辛味とキレ アルコール度数高めですが、グイグイ行ってしまう危険なヤツです⚠️
Kunimare純米吟醸 最北の蔵純米吟醸
alt 1
93
さなD
使用米は山田錦 地元ではなかなかの人気商品で、発売してすぐに無くなってしまうようです。 クリアな口当たりで、和食との相性は抜群です❗️
alt 1
90
さなD
2021〜23と異なるビンテージをブレンドしたもの。 『ひやおろし』的な位置付けのようです。 確かに奥深さを感じますね。 余韻も長く楽しめます❗️ 食中酒としても良いですねー
Kaze no Mori秋津穂657 NEXT純米生酒無濾過
alt 1
94
さなD
サラリと呑みやすいですね。 かと言って、物足りなさは微塵もなく 芳醇さもありますね。 これは旨いし、人気が出そうですね❗️
Kitanohomare純米 生純米生酒
alt 1
101
さなD
ランチバイキングで呑んだお酒 昔から、どこの飲食店にも置いてあった印象で 味わいは『無難だなー』って感じ 低アルで、クセもなし 昼呑みには良いかな
Azumamineあづましい酒純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
88
さなD
使用米は、美山錦 フレッシュで軽快な口当たり。酸味も程良い。 甘味はそれほど感じなかったかな。 グイグイいけますね。
Shinryo純米吟醸純米吟醸
alt 1
81
さなD
酒本商店オリジナルブレンド酒 濃厚辛口で、やや熟成感もあったかな... 投稿サボりすぎて、記憶もあやふやです💦
Miyoshikikuワイルド・サイドを歩け 愛山 生原酒原酒生酒
alt 1
82
さなD
若々しくて、シャープな口当たりです。 愛山らしい濃厚さもあります。 お値段もgoodですね‼️
Koeigiku清海 2024特別純米原酒生酒無濾過
alt 1
93
さなD
使用米は、雄山錦 酸味が爽やかで、甘味がジワジワやってきます。 後口の苦味も程良くて、酒屋の方から『今まで飲んだ光栄菊とは違いますよ』と言われたのも納得です。 美味かったです‼️
alt 1alt 2
102
さなD
使用米は、播州山田錦特Aを30%までに磨いたもの 醸造は、何と昭和63年‼️ さすがに、この年代の古酒は初めてですね。 どんな味わいかとワクワクしていましたが、想像していた熟成感はなくて、とても滑らかな口当たりで優しい味わい、と思いきやジワジワと旨味成分が攻めて参りました。 パンチもあって、ジックリと楽しむタイプですかね。 感激の一盃でした❣️
ポンちゃん
さなDさん、おはようございます🐥 これほど昔でも飲み口が滑らかって、30%磨きの成せる技でしょうか✨保存されてたのも凄いですね! 「口にするタイミング」がいいですね😆
さなD
ポンちゃん様、おはようございます😃 熟成の方法や、お酒の質によって変わってくるのですかね? あれっ?ってのもありますけど古酒の世界も面白いです❗️
Dewazakura春の淡雪 しぼりたて本生本醸造生酒おりがらみ
alt 1
98
さなD
使用米は、山形県産の何か 日本酒を呑みはじめてから、何やかんや毎年いただいていますね。 最初からの印象は変わらず、フレッシュで甘味控え目。喉の奥にシュワーっときますね。 安定の旨さでした❗️
Isojiman特別本醸造特別本醸造
alt 1
112
さなD
使用米は、特A地区東条特上特等 山田錦 言葉が出ない旨さですね! とても綺麗な呑み口から、心地良く広がってくる感覚です❣️ つべこべ言わず、呑め‼️ですね。
Michisakari純米大吟 にごり純米大吟醸生酒にごり酒
alt 1
95
さなD
使用米は不明 三千盛さんらしい、キレッキレの辛口にごり酒 サラッとし過ぎず、深みも感じますよ。 ジンギスカンとベストマッチです‼️
Shichihon'yari低精白純米 80%精米 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
alt 1
92
さなD
使用米は、玉栄 低精白の生酒は、やはり美味しいですねー お米感と酸味のバランスが良くて、落ち着きがあります。
MutsuhassenISARIBI 特別純米 生原酒特別純米原酒生酒無濾過
alt 1
89
さなD
使用米は、青森県産の何か 派手さはないのですが、爽やかでいて呑みごたえもあります。 グイッとくる苦味が締めてくれます。 旨いなー❣️
Shichida生酛 純米吟醸純米吟醸生酛無濾過
alt 1
85
さなD
使用米は、山田錦 スッキリとした呑み口ですが、あとから苦味と旨味が効いてきますね。 濃い味の食材とも好相性❗️ ホント外さないなー
Gikyo山田錦60% 純米生原酒純米原酒生酒
alt 1
74
さなD
この日のラスト酒 アルコール感があって、米の旨味もシッカリ。 かと言って重たい感じもなくて、爽やかとまでは行きませんが、後味はスッキリとキレも良いです。 満足しました❗️
1