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Sankan雄町 純米吟醸 火入れけい純米吟醸
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さなD
やっと呑めました❣️ 穏やかなお酒ですねー やや甘口で、ジューシーさもありますら。 全体的なバランスも⭕️
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さなD
使用米は山田錦 ネーミング的に、濃厚なお酒だと想像しておりましたが、柔らかく穏やかな、やや甘口のお酒でした。 スッキリして良い食中酒です!
Daigourei熊のおさけ純米原酒生酒無濾過
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さなD
使用米は八反錦 馬ではなくて、熊のラベル 低アルながら、スッキリしてますが、芯の通った味わいでした。
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さなD
使用米は金紋錦 口当たり柔らか、と思ったらすぐに ピリピリとした辛味 そのまま行くのか?と思ったらフィニッシュは また柔らか 旨いねー
Ugonotsuki別誂 純米吟醸純米吟醸
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さなD
大和屋さんオリジナル酒 究極の食中酒をテーマに醸造した、とのこと 口当たりは上品で、穏やかです。 甘口のお酒ですが、酸味や渋味が後から追いかけてきて、クドさは皆無。 とてもバランスが良くて、色んな料理に合いそうですね。 美味かったです‼️
Kamotsuru酒中在心 橙純米吟醸生酛
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さなD
使用米は八反35号 八反錦の父親なんですね。 生酛って感じはあまり無く、サラリとしていて良き食中酒でした。
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さなD
使用米は不明 『みゆき 大吟醸』と検索したら、30年前に発売された、中島みゆきさんのベストアルバムがヒットしました。 収録曲を見ると、80年代から90年代のドラマ主題歌などが多く、懐かしく思いましたね。 今度ジックリ聴いてみます。 さて、こちらのみゆきさん クセがなくて、スッキリとした口当たりです。 初めての酒蔵ですが、 厳島神社のご神酒として奉納している由緒正しい酒蔵みたいです。
Kirei特別純米原酒特別純米原酒生酒
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さなD
使用米は山田錦 酸味のある辛口酒 広島だけに、牡蠣なんかとの相性は良さそうですね❗️
Fukucho純米吟醸 八反草 水引ラベル純米吟醸
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さなD
大和屋さんオリジナルのお酒 透明感があり、とてもバランスが良い。 これは旨いです‼️
Mitaniharu本造り 生本醸造生酒
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さなD
使用米は、八反錦 昨年11月の広島遠征で見つけたお酒 この銘柄は知らなかったなー 樽酒っぽくて、何だか懐かしい風味でした。 たまには良いねー
Juyondai中取り赤磐雄町上諸白純米大吟醸
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さなD
この一週間で2本目の十四代さん 散々呑んだ後でしたが、 お味の方は文句無し 上品かつシッカリとした口当たりから、舌に残らない絶妙な旨甘酸。 何やかんや言って、十四代は美味ですなー ありがとうございました😊
Kamoizumi純米吟醸「青泉生酒」純米吟醸生酒
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さなD
やっと広島で大量購入したお酒達に辿り着きました。まずはこれ 使用米は、広島八反と新千本 何気に買ったお酒でしたが、調べてみると期間限定のようですね。 やや甘めで、喉越しが良い。 後口もキリッとしていて呑みやすい。 旨いです❣️
Denshu特別純米酒生 2024年新酒特別純米生酒
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さなD
使用米は、華吹雪 フルーティでキリッとした後口 フレッシュですけど、穏やかな口当たりでしたね。 濃厚で旨かったです❣️
町田酒造町田酒造55 純米吟醸 雄町 直汲み純米吟醸無濾過
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さなD
『生酒』の表示が無いので、火入れだと思うのですけど、 ガス感あって、フレッシュですねー 甘口ですが、口当たりは上品で旨みや酸味とのバランスも絶妙❗️
宮寒梅純米吟醸 おりがらみ純米吟醸おりがらみ
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さなD
使用米は美山錦 シルキー&フルーティで、後口はスッキリ 呑み口はとても綺麗で、全体的なバランスも絶妙ですねー これは盃が進み過ぎます‼️ 旨い❣️
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さなD
使用米は、五百万石 以前この蔵の『霧の塔』がとても好みだったので、 期待大 霧の塔とは対極を行っているようなお酒で、ネーミング通りに、酸味が特徴的で白ワインテイストではありますね。 ワタシ的には断然『霧の塔』ですが、GOシリーズは面白そうですね。
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