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Sakenowa
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"咖啡"风味日本清酒排行榜
我们将按照"咖啡"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 1
4.99 pt.
Islander
Islander Sake Brewery
18 次签到
咖啡
热带
令人惊讶的有趣的大吟酿(?)
日语
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我打开了一瓶在夏威夷买的纪念品。 这是一种所谓的手工酿造的百香果清酒。 听说他们在威基基附近建了一个酿酒厂,我想去那里看看,可惜酿酒厂在 2022 年搬到了夏威夷大岛,留下了这家店。 这款酒的香气酸酸的,有麴的味道,带着一股柔和的热带风!没有我想象中的果味。 喝起来有一种淡淡的酸味,但也不是柑橘类的酸清酒。清爽的甜味和酸味,回味干净,但米的味道比想象的要浓,更接近清酒。 有热带风味,但我觉得更像果汁。适合搭配沙拉和其他以醋为主的饭菜。 容量大得惊人,但最后的 lilikoi 比开始时更多。咬一口种子,热带风味和涩味沁人心脾,而清酒的味道则比较清淡。 我一边品尝,一边发出 "我想快点回去 "的感慨。 对了,这家店📷,JUNMAI GINJO 的哪个部分是 Junmai?我觉得有点过了,但因为是在夏威夷,我的思绪就飘远了。 如果有机会,我想尝尝纯米的。
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第 7 届松尾大社清酒-1 大奖赛 (4) 岛国清酒酿造厂在京东清酒世界峰会上设有摊位,我们对它充满了好奇。 多次排队的制度不利于时间的掌握,因此我和 bouken 改用了分享的策略。 有百香果、科纳咖啡和纯米大吟酿。 岛主清酒 纯米大吟酿未经过滤的 Nama-genshu。 这是一款正宗的清酒,酸度温和,口感清爽。在我看来,这是一款有点不尽如人意的散装清酒。价格昂贵,我想我不会购买。 岛主清酒科纳咖啡。 颜色有点偏棕色,闻起来有咖啡的味道。我总是喝黑咖啡,所以我觉得它是很淡的咖啡。我想我也不会买。 在这里,我们见到了 "Sake Bar Shinshiro "的店主和经理,我们之前和 bouken-san 一起去过这家店。
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# 2
3.65 pt.
Kirari
Takagaki Shuzo
Wakayama
65 次签到
咖啡
焦糖味
巧克力
来自以龙神丸闻名的酿酒厂的清酒。基拉库里在很长时间后。 敷岛之后,tkmts先生喝了龙神丸,我想喝高垣先生的东西,所以我选择了它。 这一次是未经过滤的原始Nakadori。它有一种焦糖的味道,带有甜味和成熟的感觉。 这只是一个巧合,有一连串具有成熟感的清酒,如瓦辛、敷岛和吉拉库里。
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和歌山县。有田县。高垣藏株式会社。 Kiraku-ri 纯米吟酿 Nama 元酒 Nama Zake 未过滤 Nakakumi。 这是我去和歌山购买 GW 鱼干时在第一家酒铺买的。我想买龙神丸,但他们说现在没有。他们说可以卖给来的人。 我喝的是冷清酒。 颜色清澈,略带黄色。 闻起来有杏仁、焦糖和巧克力的香味,还有一丝酒精味。 背面的标签上写着它在低温下缓慢发酵了很长时间,所以可能是一种类似陈酿的香气。 口感厚重丰满,有谷物的味道。酸度也不错。 扑鼻而来的是杏仁和酒精的香气,喉咙里传来的是清酒的咽喉感。 酒精度为 19°。 如果加入少许冰块和水,酒精感就会减弱,也更容易入口。 成分:大米(国产)、大米麦芽(国产) 抛光比例:50 酒精含量:15%。
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2025 年 3 月 3 日开业 在和歌山松尾酒铺购买 在我访问中野 BC 时介绍的一家酒铺购买。 嗯,可可,巧克力🍫。 好浓郁🤣! 酸酸甜甜的! 这么浓郁的味道,也可以用来做炖菜和肉菜等味道浓郁的食物!
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可以购买的商店
酒の甫坂
Amazon
喜楽里
純米原酒 瓶燗一回火入れ
1800ml
¥3,080
# 3
3.62 pt.
舞姫
Maihime Shuzo
Nagano
270 次签到
咖啡
巧克力
酸奶
甜味
华丽
干
酸味
甜酸
在神户八重屋。 Neko Masamune 是近江清酒酿造厂转让给 Maihime🐱 后的第一款酒。 甜味中略带清新的颗粒感。 虽然喝起来有点杂乱,但还不算太糟,不是吗? 可能比 Omi Neko Masamune 🤔 更符合我的口味。 再喝的时候,果味很浓,有一种辛辣的感觉,但这可能是好事? 时间越长,感觉越甜。
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我对石嘴山的公主感兴趣,但看到这本就买了。 它是酸甜可口的。 我相信你会同意,这是一个伟大的产品。
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华丽的果香。类似甜瓜。 清爽的饮品,甜度和酸度适中,但具有丰富的鲜味和绝佳的饮用体验。 略带苦味,但不会久久不散,口感清爽宜人。 4/5
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# 4
3.50 pt.
Kitaguni Kaido
山路酒造
Shiga
71 次签到
咖啡
花香
在品鉴会上。有人向我解释说,这是干的。固然是干的,但有一种温和的辣味。它的口感很温和。比较了一下饮品,我买了君麦琴酒涩味。
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香气浓郁,口感良好。 可惜打翻了😢。
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酸酸的,很好吃✨。 下面是我们滋贺之行的另一张照片: ✈️
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# 5
3.49 pt.
Kansansui
Kitaya
Fukuoka
124 次签到
咖啡
为了给日本地图上色,我匆忙中找到了这款福冈酒😅。 非常干燥!我想这是一种起泡酒,特别是Brut🥂。 干脆利落💪。 它非常干燥! 抛光比例55,容量200ml,蓝色瓶身,奢华形象✨。
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福冈北谷 @天神小野之花 福冈系列 1 酒体饱满,口感醇厚。 适合制作玄界海生鱼片!
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果香浓郁。口感甜美,易于饮用。
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# 6
3.17 pt.
巖
Takai
Gunma
39 次签到
咖啡
温和清爽的香气🥂。 口感柔和,果味多汁 😌 非常平衡,尽管酒精含量高,但喝起来很危险 🤤
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在群马当地的清酒节上。新鲜
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群马当地的清酒节。
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# 7
3.09 pt.
縁喜
Tamamura Honten
Nagano
157 次签到
咖啡
醇厚
轻松
沉稳
焦糖味
一种我一直想尝试的饮品✨。 在这里,酒类商店和超市里很少见到长野清酒,但我在附近的一家超市👀 发现了这种酒,好像是在赶集❔。 我喜欢这些经典而优雅的标签 ♡。 味道就像经典的清酒🍶。 虽然没有感受到长野的特色,但它是一款能接受各种零食的全能型产品👍。
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长野县下高井郡玉村本店 新英吉利金门锦 6 纯米未过滤山酒 这款清酒使用酿酒师自己种植的大米酿造,不使用农药和有机肥料。 口感非常柔和,但没有甜味或厚重感,回味悠长。
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2025 0411 S e r v i c e s . 新工程 ENGI 自 1805 年以来 山田敷纯米书 抛光比率 75 玉村本店 长野县下高井郡山之内町
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# 8
3.01 pt.
博多の森
Kobayashi Shuzo Honten
Fukuoka
115 次签到
干
咖啡
使用的大米:Yume Ikkyo 和 Yamada Nishiki。 所谓 "清淡干燥"。 感觉并不那么干。 口感清爽,易于饮用。
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@sakebar Fukuzo 位于福冈市海町的小林修造本店。 代表品牌是万代? 我也是第一次来 🍶。 首先闻到的香气略带甜味。 入口后,有轻微的涩味和甜味。 微微的涩味让人回味无穷。 美味🍶✨。
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2025 年 4 月 6 日开放 在博多站购买。 我就知道这家酒厂的酒好喝。❗️ 虽然号称超级干型,但实际上米甜度还不错。余味当然是干爽中带着尖锐感。 据酿酒师说,他不喜欢太干的清酒。 支持📣。
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# 9
3.00 pt.
ねのひ
Morita
Aichi
103 次签到
咖啡
周日,我参观了森田公司的味道。这是索尼创始人盛田昭夫的家族酿酒厂。我被Aji no Yakata限量版吸引,买了一瓶。味道比我想象的要甜一点,比我想象的要容易喝。1650日元。
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(我因为吃了太多丰富的食物而感到疲惫,所以我从山屋买了一些内江,用一些清淡的酒来平衡。 Nenohi很薄,杯装清酒也是如此,但它非常好。它非常好,尽管它是清淡可口的,但它有清淡可口的存在,可以发挥它的最大作用。 今天,我克服了对新科罗的恐惧,去泡了温泉!这是我第一次去泡温泉。 尼崎的宝藏--筑地惠比寿温泉依然精彩! 储物柜是奥亚的17号和BIGBOSS的1号! 然后,我去了大文豪神社,并希望成为一个大人物!"。 然后我去了最近被挖掘出来的野里温泉。 那是一个轻盈的春天。 之后,沿淀河的花川神社也很不错!
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出色的吟酿香气。 口感温和细腻。 鲣鱼刺身作为配菜、 与鲣鱼刺身共度幸福时光。
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# 10
2.98 pt.
Kusugiku
Hayashiryuhei Shuzojo
Fukuoka
57 次签到
糖果
涩味
咖啡
丰前国酒 这是一瓶米香味美、酸度适中的清酒。
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未开瓶、未过滤、未消毒的清酒 清酒度数 +15 100% 麻生山田锦 抛光比率 60 酒精含量 17~18 酸度 1.4 这是一款非常干的未经巴氏杀菌的清酒。 含税价格 2200 日元 赞新,意为 "回味无穷"。 香味是太阳的味道。入口后让人联想到甜瓜🍈。酸度很强,是一款合格的中餐清酒。 我买这款酒是因为有人向我推荐它,而不是普通的酒。 据说是 NONBEINI 推荐的。❗️
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在冲绳购买的 Noshiaki Imamura 玻璃杯中(照片:咖啡)。
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