hoshiaki
純米大吟醸🍶
長野・上田の旅🚃土産
スルッと。苦めが心地よい。綺麗な辛口。ヒラメの寿司で甘みと爽やかさ✨華やかさはない分、かえって寿司に合う。酸味はほぼなし。
スーパー魚屋の寿司（鮪、平鯛、平目、キビナゴ、鯵、天然勘八、謎貝）も十分美味しい😋
蔵元@長野で購入 家飲み 20241201
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普通酒🍶伝統辛口✨
酒の陣20周年記念 新潟地酒カップ30本セットの一本✨
バランス良し。あたり重い？と感じるけど、後味に旨み。ギンビスカレー味とグー😅山吹色。
酒のかどや@村上から通販で購入 家飲み 20241129
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清酒🍶
酒の陣20周年記念 新潟地酒カップ30本セットの一本✨
妻曰く、柔らかいが、スルッとはいかず、グッとくるが嫌味ではない。肉吸いとマッチ👍
少し薄荷系。重くない。ミント。肉吸いと合わせると辛さも出てキリッと。負けない。燗。熱々だとちょい味が飛ぶ。燗冷ましで甘みと旨みマシマシ。
酒のかどや@村上で購入 家飲み 20241129
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本醸造🍶
酒の陣20周年記念 新潟地酒カップ30本セットの一本✨
冷やで。旨辛。焦げた感じ。燗につけて♨️ 旨っ、米スープ🌾肉と合いまくり😋
酒のかどや@村上から通販で購入 家飲み 20241128
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純米大吟醸🍶無濾過生原酒✨埼玉地酒専門店之限定酒🎊愛山🌾
24年GWに酒造りに体験参加させていただいた時のラスト第4段😆
香りふわりと。酸味と旨み。甘みも。上等な味わい。酢締め鯵刺し🐟ともいけるけど、豚丼のタレで味付けした豚肉の方がいい感じ👍
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20241128
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純吟🍶福井県産五百万石🌾
ラスト5杯目はこちら。定年退職を迎える姉様の故郷、福井のお酒で〆。
女性陣揃って硬いとの感想。ちょいワイン感。まろーん。何かの揚げ物😅といただきました😋
海と@高田馬場 20241127
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純米吟醸🍶山廃仕込み 無濾過生原酒✨酒母:滋賀県産山田錦🌾もろみ:岡山県産雄町🌾
海と4杯目はこちら。草感強めながら、後味焦げ感。多分燗したら旨い。勘八なめろうであたり優しく。呑み進めると栗感。ちょい気を遣う飲み会だと、写真撮りはぐれがち😅
海と@高田馬場 20241127
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純米🍶直汲み無濾過生原酒✨ストロング純米+7
姉様たち飲み会3杯目✨
キレッキレ。やや草。シャープで単体だとちょいキツめ。ちょい辛さが強過ぎかなぁ。揚げ物にはマッチ👍
海と@高田馬場 20241127
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純米吟醸🍶会津産山田錦🌾
海と、姉様3人との飲み会2杯目はこちら。
キリッと、爽やか✨ 瓜系🍈 あん肝で旨みマシマシ。このあん肝がうまいのよ😋
海と@高田馬場 20241127
hoshiaki
本醸造🍶にごり酒✨生酒
珍しく年長の姉様方3名との飲み😅まずはこちらから。
優しい☺️尖ってない。甘めなあたり。後味辛めのキレ。乾杯酒としてグッド👍
海と@高田馬場 20241127
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純米大吟醸🍶うすにごり✨生酒
十日ラスト6杯目はこちら。
メロンメロン🍈甘いアタックだけど辛口。キレる。海老の天ぷらとガレットの油をサラリと流してくれる。時間をかけてじっくり揚げるガレットが大好き💕
魚沼厨房 十日@高田馬場 20241126
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純米🍶アスタリスク＊其乃壱✨冬ひや酒✨Silky Snow Time⛄️山形県産出羽の里🌾
十日5杯目はこちら😆 シャープなキレ、辛口。でもわりと裏に重みも。芹の卵とじよりも季節の野菜のチーズ焼き🧀（ズッキーニ、カリフラワー、蕪、茄子、ベーコン、など？）に合うかも😋
魚沼厨房 十日@高田馬場 20241126
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純米無濾過生原酒🍶中取り零号✨会津産瑞穂黄金🌾
十日4杯目はこちら。甘うま😆 適度な酸味。気持ち良いお酒。野菜チーズ焼き🧀とも相性良し👍仙台芹の卵とじのシャキシャキといい感じ😋
魚沼厨房十日@高田馬場 20241126
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純米無濾過生原酒🍶超辛口おりがらみ✨麹米:あけぼの🌾 掛米:五百万石🌾
ちょい強めのアタック😳 メロン🍈青森産のアイナメと合わせると当たりが柔らかく☺️生マグロ、明石の蛸🐙も旨い😆
魚沼厨房 十日@高田馬場 20241126
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純米🍶おりがらみ生✨冬支度⛄️
酸味強めの爽やかさ✨少しシュワ感🫧も。ややヨーグルト🍦系。新銀杏塩煎りをあてに😋
魚沼厨房 十日@高田馬場 20241126
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純米吟醸🍶無濾過生原酒✨SILVER 超辛7 山田錦🌾
透明感✨綺麗な香り。後味辛口。江戸川春菊とヤリイカのサラダの爽やかとマッチ👍
魚沼厨房 十日@高田馬場 20241126
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カップ酒🍶
祝㊗️酒の陣20周年 新潟地酒カップ30本セットの一つ。
まずは常温で。少し焦がした感じ。滋味深い。ややぬるめの燗で♨️。甘みアップ。飲みやすい。鉄火巻と相性良し。
酒のかどや@村上からネット購入 家飲み 20241123
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カップ酒🍶
祝㊗️酒の陣20周年 新潟地酒カップ30本セットの一つ。
まずは常温で。甘苦 やや重め。少し熟成。燗♨️ 甘うま、上等に変身。燗酒アワード🏆をとるだけあるなぁ☺️もって菊の酢の物をあてに😋
酒のかどや@村上からネット購入 家飲み 20241122
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カップ酒🍶
祝㊗️酒の陣20周年 新潟地酒カップ30本セットの一つ。
まずは常温で。匂いはちょいぷーん。含むと優しい。ふんわり甘辛。ゆるゆる。熱々燗♨️ 軽くスッキリ。香りは米感。少し温度が下がると、甘み旨みが現れる。芹と舞茸と鶏肉団子鍋と合わせて😋
酒のかどや@村上からネット購入 家飲み 20241122
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辛口純米原酒🍶紅葉おろし🍁ひとめぼれ🌾
スッキリ辛口✨ 少しアルコール強め。キリッと。鳥唐南蛮漬けで苦味と甘み。南蛮の人参、玉ねぎの酸っぱさとも合う👍
海と@高田馬場 20241121