hoshiaki
特別純米🍶
味の笛ラスト4杯目はこちら。
辛口のキレ✨ しっかりした味わい。
フードがちょこちょこ新しいのが出てくるのが楽しい😆どれも食べたい😅
2階席でいただきましたが、螺旋階段なので、飲み過ぎ注意でした⚠️
味の笛@御徒町 20241013
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本醸造🍶
味の笛の3杯目はこちら。
グッとくる。辛口シャキッと。熟成感もあり。ミント☘️しっかりした味、妻曰く、やな感じしない😅梅くらげですうっと。山形原木椎茸🍄🟫の滋味深さにじんわり。
味の笛@御徒町 20241013
hoshiaki
特別純米🍶
味の笛の2杯目はこちら。
すこし甘めのちょいシュワ🫧。マスカット。爽やか✨ 刺身三点盛り（鮪、サーモン、帆立）とも相性良し👍
味の笛@御徒町 20241013
hoshiaki
純米🍶
新潟酒の陣20周年地酒カップ30本セットの一本。
やや黄色。ちょい熟成。辛甘。十和田湖のしじみ汁とともに。スキー⛷️スノボ🏂米俵🌾揃い踏み😆
酒のかどや@村上から購入 家飲み 20241012
hoshiaki
多分普通酒🍶
新潟酒の陣20周年地酒カップ30本セットの一本。
かなり黄色🟡ツンとする匂い。熟成感あり。奈良漬と合う。飲み進めるとキツさは和らぐ。三陸の蛸ともいい感じ🐙
酒のかどや@村上から購入 家飲み 20241012
hoshiaki
軽快辛口✨
新潟酒の陣20周年地酒カップ30本セットの一本。
わりと黄色🟡 辛口。キュッと来る。強いがあたりは柔らかい。鰯のお刺身と合わせて😋
酒のかどや@村上から購入 家飲み 20241012
hoshiaki
フラワーカップ🌹
にいがた酒の陣20周年地酒カップ30本セットの一本✨
やや黄色 甘さを感じる。キツさはない。穴子と合わせると辛さが出る。のり弁の昆布とマッチ👍郡山ののり海苔弁がまた旨いのよ😋
酒のかどや@村上から購入@家飲み 20241012
hoshiaki
佐渡の鬼ころし👹
にいがた酒の陣20周年地酒カップ30本セットの一本✨
まろやか、優しい☺️ ニュートラル。妻曰く、大人のポカリスウェット😅 飲み進めると少しべっこう飴的甘さも。広島とろ〜り煮あなごめしともいい感じ👍
酒のかどや@村上から購入 家飲み 20241012
hoshiaki
特別純米🍶メガネ専用🤓
キュンキュン✨ レモンスカッシュ🍋白葡萄。ちょい苦み。甘めのサーモンユッケで辛さが増して旨い。もやしポン酢炒めもシャキシャキで美味しい😋メガネかけてないけど、許してちょんまげ😅
海と@高田馬場 20241009
hoshiaki
純米🍶生酛生酒✨五百万石🌾
ガツンと草系。でも飲み進めると和らぐ。刺身（水タコ、マダイ、勘八、しめ鯖、ノルウェーサーモン）で和らいで旨い。ぐんぐんいける。
ラベルがなんといっても素敵💕ずっと眺めながら飲みたい😆
海と@高田馬場 20241009
hoshiaki
特別純米🍶ひやおろし🍁土佐麗🌾
マイルドで優しいけどしっかり。梨を思わせる味わい🍐後味は辛口。蓮根はさみ揚げの油を流す。
海と@高田馬場 20241009
hoshiaki
普通酒？辛口
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃4日目
無限堂締めはお燗で♨️甘辛酸のバランス。ほっとする。推定45度😅ハタハタ切り寿司の旨味広がる。麹の乳酸とマッチ👍
無限堂@秋田 20241006
hoshiaki
純米🍶伝口切辛✨
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃4日目
稲庭うどん・無限堂の2杯目はこちら。やや熟成。酒度+15だけあって辛口キレ✨ 里芋チーズ春巻🧀で和らぐ。癖が減って飲みやすく。揚げ物と相性良し。海老天🦐も旨い😋
無限堂@秋田 20241006
hoshiaki
純米🍶
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃4日目
酒田から秋田へ移動して、稲庭うどんのお店「無限堂」でランチ🍜
酸強め😳、酸っぱめ。酸の裏に甘旨みも。甘めの豚軟骨の柔らか煮で辛さも出て、シャープに。
無限堂@秋田 20241006
hoshiaki
純米吟醸🍶生酛 いなほ
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃3日目
鳥海山荘7杯目は酒田蔵巡りセット3杯目のこちら。シャープ✨でもキツくない。じんわり旨味。すき焼き丼で辛さがアップ。締めには酒田郷土料理「むきそば」をするするといただきました😋
ロビーでは真空管アンプで音楽を楽しめる寛ぎの宿でした👍
鳥海山荘@酒田 20241005
hoshiaki
純米吟醸🍶秘伝✨
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃3日目
鳥海山荘6杯目は、酒田蔵巡りセット、2杯目のこちら☺️三十六人衆、出羽の里とか好きなお酒だったけど、残念ながら廃業されてしまい、お酒もストックがあるだけとか😢
優しい☺️ 少しカラメルな甘さ。まったりせずうまい。妻曰く、スパイシー。酸味のある豚と相性良し。少しアジアン。山形牛のすき焼きとも相性良し👍
鳥海山荘@酒田 20241005
hoshiaki
純米吟醸🍶雄町🌾
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃3日目
鳥海山荘5杯目は酒田蔵巡りセットの一杯目😆 フルーティ、キラキラ✨うまみと酸味。後味辛めでキレる。豚肉で甘味が出る。
鳥海山荘@酒田 20241005
hoshiaki
純米🍶本辛 圓✨美山錦🌾
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃3日目
鳥海山荘4杯目は麓井IWC受賞三種飲み比べ、その3😆 少し熟成。酸と苦み。海老と合わせると、重みが和らぎスッキリと。
部屋から見える鳥海山は雲がかかり、なかなか全景が見られず残念でした😢
鳥海山荘@酒田 20241005