hoshiakiIppongi事無笑酒大吟醸Ippongikubo HontenFukui2025/10/25 23:39:592025/2/7飯田酒店106hoshiaki大吟醸🍶事無笑酒✨さかほまれ🌾 2024年秋のごくらく会@飯田酒店で試飲購入。 キンキン冷え🧊とても気持ち良い酒。甘めで体に優しい。旨味もじんわり。妻曰く料理に寄り添う。米の味が強い。飲み進めると、苦味、辛さも。50度、旨味甘み濃くなるが、辛さがちょいたつかな。60度、香りはつーんとくるが、まとまる感じ。甘味が強まる。妻は50度の方が好み。 長芋梅おかか海苔、もやしのナムル、豚小間切れ焼き肉タレ炒め豆苗なんかと合わせて😋 飯田酒店@志木で購入 家飲み 20250207
hoshiakiAzumatsuruやさしいお酒純米吟醸Azumatsuru ShuzoSaga2025/10/25 23:29:512025/2/6海と96hoshiaki純米吟醸🍶やさしいお酒☺️ 甘辛の爽やか系✨シュワ感🫧心地よい。刺身三点盛り(カンパチ、すみイカ、真鯛昆布締め)、どれも旨みを増してくれる😋〆は禁断の辛ラーメン🍜😅 海と@高田馬場 20250206
hoshiakiSenkin生酛原酒無濾過せんきんTochigi2025/10/21 13:18:282025/2/6海と107hoshiaki生酛🍶無濾過原酒✨火入れ🔥 クラシック仙禽無垢🎊栃木県さくら市産、ドメーヌさくら・山田錦🌾 レモンスカッシュ🍋適度な酸味。食をそそる。多分揚げ物に合いそう、ということでレンコンはさみ揚げと😋予想通り相性良し👍スナップえんどう🫛でリフレッシュ✨ 海と@高田馬場 20250206
hoshiakiKinoenemasamune純米原酒生酒Iinuma HonkeChiba2025/10/21 12:56:312025/2/6海と92hoshiaki純米生原酒🍶大辛口初しぼり✨ ちょい草ながら嫌味なし。気にしなければスルッと。角の立ったカンパチなめろう🐟と相性良し👍 海と@高田馬場 20250206
hoshiaki十字旭日乙巳純米吟醸生酒おりがらみAsahi ShuzoShimane2025/10/21 12:50:242025/2/6海と92hoshiaki純米吟醸🍶生酒✨おりがらみ🫧乙巳🐍島根県産緑の舞🌾 意外とあっさり😳島根の酒のイメージと異なり、スッキリ✨薄めのカルピスソーダ。揚げ豆腐カニあんかけのちょい濃厚をサラリと流す。 海と@高田馬場 20250206
hoshiakiHanaabi純米大吟醸原酒生酒無濾過Nan'yo JozoSaitama2025/10/19 08:08:192025/2/2稲荷屋エスポア酒店91hoshiaki純米大吟醸🍶無濾過生原酒✨八反錦🌾 稲荷屋オリジナル埼玉の地酒2024-2025特別限定醸造✨しぼりたて新酒頒布会🎉くる年バージョンの一本。 妻曰く、甘いかなと思ったけど、酸が来て抜けて水。綺麗でうまい😋辛味と酸味のバランス👍 香りはメロン系🍈含むとパイナップル🍍甘く入るが辛さが続く。口中に広がり、じんわりの後にスッと消える。焼き魚のサッと煮(真鯛バージョン)をうまく受け止める。インゲン味噌マヨで味がまろやかに。 稲荷屋エスポア酒店@浦和で購入 家飲み 20250202
hoshiakiGunmaizumi特別本醸造Shimaoka ShuzoGunma2025/10/19 07:17:282025/1/30海と86hoshiaki特別本醸造🍶初しぼり🎍 あたりがちょい強めの酸味、追ってメロン🍈で、辛口。後味キレ良し。カンパチ荒煮で辛さ増し。白ばい貝煮浸しで少し桃🍑 砂肝だと少し苦味。 海と@高田馬場 20250130
hoshiakiHidakami純米吟醸生酒にごり酒Hirako ShuzoMiyagi2025/10/19 07:14:102025/1/30海と87hoshiaki純米吟醸🍶うすにごり生酒✨ 冬の海のイメージの可愛いラベル🐻❄️ ちょいシュワ🫧 辛口ラムネ、苦味と甘みも。甘みのカンパチ荒煮だと少し苦味が増す。砂肝ネギ塩焼きを意外と受け止める。さらっと。白ばい貝🐚煮浸しはわりとニュートラル。 海と@高田馬場 20250130
hoshiakiManozuru本醸造Obata ShuzoNiigata2025/10/15 14:49:152025/1/25105hoshiaki本醸造🍶 祝 酒の陣20周年記念 新潟地酒カップ30本セット 年越した残り😅 香りはほぼなし。少しベタッと。酸味もちょい。50度、甘さ増し、軽口に。妻曰く非常に中途半端。60度、旨みマシマシ。まとまる。米感上がるが強すぎない。ベタ感なくキレる。牡蠣鍋と合わせて😋 酒のかどや@村上から通販で購入 家飲み 20250125
hoshiakiJuyondai純米吟醸生酒おりがらみTakagi ShuzoYamagata2025/10/14 08:25:322025/1/24海と106hoshiaki純米吟醸🍶おりがらみ✨本生🎉 綺麗、澄み渡った感じ。絹のようなあたり。甘さ、辛さ、シュワっと感、どれも適度でバランス良し。ちょいメロン🍈だけど強くない。ちょいシュワ🫧なので、鰹串カツにもマッチ👍 油を流す。ビールよりも合う。鯵串カツもいける。でも、鯵タルタルより、カツオの大根おろしの方が合う。ソースをかけると意外とキュンとしていい感じ。 海と@高田馬場 20250124
hoshiakiMasuizumi純米吟醸生酒にごり酒Masuda ShuzotenToyama2025/10/14 08:17:022025/1/24海と102hoshiaki純米吟醸🍶生✨うすにごり キレ辛口。シャープ。少し後味に甘さが隠れている。平皿だと甘みが増す。鰤ぬたのネギの辛さで甘くなり飲みやすくなる。ちょいジャンキーなつくねチーズ串も受け止める👍 海と@高田馬場 20250124
hoshiaki弓矢丸特別純米にごり酒Gonda ShuzoSaitama2025/10/14 08:07:272025/1/22稲荷屋エスポア酒店97hoshiaki特別純米🍶汲みたて✨うすにごり 熊谷産好適米さけ武蔵🌾 埼玉の地酒しぼりたて新酒頒布会 くる年の② メロン感強め🍈 含むとわりと辛口。裏に草。白身魚の寿司とマッチ👍 辛さが和らぐ。妻曰くファーストタッチは甘めの優しさ。後味かなり辛口。 稲荷屋エスポア酒店@浦和で購入 家飲み 20250122
hoshiakiSasaiwai普通酒Sasaiwai ShuzoNiigata2025/10/14 07:56:462025/1/1889hoshiaki祝 酒の陣20周年記念 新潟地酒カップ30本セット2024飲み残し3本一気飲み其の参✨ 常温、妻曰くさっぱり、穏やか。自分、焦がした感。苦味と甘み。50度、ちょいまったり。辛さが出て、あまり良くないかも。60度、まとまった。米感。ビターな味わい。 酒のかどや@村上から通販で購入 家飲み 20250118
hoshiakiKoshinohomare普通酒Hara ShuzoNiigata2025/10/14 07:52:572025/1/1888hoshiaki祝 酒の陣20周年記念 新潟地酒カップ30本セット2024の残りを3本一気飲み🍶其の弍 常温 バランス良し。スッと入る。ブリ刺しと合わせると辛さとキレ。後味に酸。50度、変化があまり感じられないかも。60度。上品な感じ。米の香り。甘さが増す。鰤の脂にとても良し。 酒のかどや@村上から通販で購入 家飲み 20250118
hoshiakiChiyonohikari普通酒Chiyonohikari ShuzoNiigata2025/10/14 07:48:262025/1/1889hoshiaki祝 酒の陣20周年記念 新潟地酒カップ30本セット2024バージョンが飲みきれず、一気に3本飲み。其の壱✨ 常温、ちょい甘み。苦味も。妻曰くチョコ🍫かココア☕️。蕗のとう味噌とマッチ👍 50度、辛さが出てくるが優しい。60度、バランス良く米感🌾が良い。酸味も。常夜鍋に合わせると無抵抗で飲める🍶 酒のかどや@村上から通販で購入 家飲み 20250118
hoshiakiTenmei中取り 参号純米原酒生酒中取り無濾過Akebono ShuzoFukushima2025/9/15 05:57:442025/1/12稲荷屋エスポア酒店131hoshiaki純米🍶無濾過生原酒✨中取り参合 秋田県大潟村産亀の尾82%🌾会津産山田錦17%🌾 香りほのか。ちょいシュワ🫧 程よい酸、キツくない。メロン🍈強くなく優しい。いい感じの旨み。綺麗で澄んだ味わい。焼き鯛のさっと煮の優しい味わいとマッチ。鶏手羽中焼きにもうんまぁ。里芋ゴルゴンゾーラチーズ🧀もしっかり受け止める。万能選手。 稲荷屋エスポア酒店@浦和で購入 家飲み 20250112
hoshiakiKaiun純米生酒無濾過Doi ShuzojoShizuoka2025/9/15 00:56:292025/1/10海と122hoshiaki純米🍶無濾過生酒✨山田錦🌾 年初め「海と」ラストはこちら。 メロン系🍈のあたりながらしつこくなくてスッと抜ける。辛さ、爽やかさ、でも後味、少し黒糖系の甘みも。綺麗✨餅揚げ出しがしっくり。数の子クリームチーズも旨い😋 海と@高田馬場 20250110
hoshiakiKuroushi純米原酒生酒Nate ShuzotenWakayama2025/9/15 00:49:552025/1/10海と114hoshiaki純米🍶生原酒✨味のマチダヤ限定出荷新酒直汲み🎉麹米:山田錦🌾掛米:五百万石🌾 キリッと辛口。シャープ✨ 後から濃醇。ややシュワ🫧 もち揚げ出しの甘みとマッチ。 海と@高田馬場 20251010
hoshiakiKoganesawa純米山廃原酒生酒おりがらみKawakei ShotenMiyagi2025/9/15 00:41:502025/1/10海と105hoshiaki山廃純米🍶直汲みおりがらみ生原酒✨味のマチダヤ新年祝酒限定誂え🪅 シャキッと✨ キレて爽やかな辛口。妻曰く乳酸系。くいくいいけちゃう。べったら漬けなんかにもいい感じ😊 茹でたカリフラワーも味噌をつけていただきました😋 海と@高田馬場 20250110
hoshiakiNokaya純米原酒生酒無濾過Wakatsuru ShuzoToyama2025/9/15 00:17:132025/1/10海と102hoshiaki純米🍶しぼりたて無濾過生原酒✨富山県南砺産雄山錦🌾 硬い印象。わりと辛口。キリッと。妻曰く水のおいしさが際立つ。鰤と青唐のタタキ🐟と合わせるとリッチテイストに。シャープ✨コップよりも平皿の方が甘く感じる。 海と@高田馬場 20250110