hoshiakiYuki no Bosha純米山廃Saiya ShuzotenAkita2025/4/30 12:36:052024/10/26蕎麦処 大鷹94hoshiaki純米🍶山廃✨ お燗で♨️ 甘みが程よい。じんわり☺️。蕎麦味噌と相性良し👍 蕎麦の香りが広がる。店主曰く、ケンタッキーのコールスローを研究し尽くして編み出した、自家製コールスローもうんまい😋練乳が決め手とか。〆はもり蕎麦で。ご馳走様でした🙏 蕎麦処大鷹@志木 20241026
hoshiakiTsukinowa純米Tsukinowa ShuzotenIwate2025/4/30 12:25:302024/10/26蕎麦処 大鷹87hoshiaki大辛口純米🍶岩手県産米🌾 お燗でいただきました♨️ 酸が効いてる。辛口。キリッと。ケイジャンチキン?にも負けない。裏書に盛岡冷麺との相性良しとあるので、その通りかも。山葵漬けにも面白い。三陸ワカメ〆酢にもいい感じ。やはり地の物だなぁ。 蕎麦処大鷹@志木 20241026
hoshiakiMaboroshi純米吟醸ひやおろしNakao JozoHiroshima2025/4/30 12:13:522024/10/26蕎麦処 大鷹83hoshiaki純米吟醸🍶ひやおろし🍂広島県産八反錦🌾 飯田酒店ごくらく会で勢いをつけて、飯田酒店のお酒も入れている蕎麦処・大鷹へ。癖なくスッキリ。辛口、やや熟成でもスッキリ✨ 大粒牡蠣🦪天麩羅とベストマッチ👍じんわり。甘みも出てくる。 蕎麦処大鷹@志木 20241026
hoshiakiKinryo純米NishinokinryoKagawa2025/4/29 08:44:582024/10/26飯田酒店77hoshiaki濃醇純米🍶オオセト🌾 飯田酒店ごくらく会5蔵目のラスト4杯目。 たくさん飲んでラストはこちら。落ち着く☺️ 昔ながらの安心の味わい。今回の金陵、白ワイン系が多かったけど、こちらは真逆の純日本酒って感じ😅 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiKinryo純米吟醸原酒生酒NishinokinryoKagawa2025/4/29 08:37:282024/10/26飯田酒店83hoshiaki純米吟醸🍶生原酒✨オリーブ酵母🫒さぬきよいまい🌾 飯田酒店ごくらく会5蔵目の3杯目。 まさにマスカット✨酸味強めの爽やかさ。白ワインの感覚で飲む感じ。 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiKinryo純米吟醸原酒生酒ひやおろし無濾過NishinokinryoKagawa2025/4/29 08:29:262024/10/26飯田酒店81hoshiaki純米吟醸🍶無濾過生原酒✨あきげしき🌾 飯田酒店ごくらく会5蔵目の2杯目✨ 無濾過生原酒のままのひやおろしらしい。複雑。米感あり。少しキツめ。苦味が特徴かも。温めた方が良いかなぁ🤔 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiKinryo純米吟醸原酒生酒NishinokinryoKagawa2025/4/29 08:20:462024/10/26飯田酒店81hoshiaki純米吟醸🍶生原酒✨PUR 白麹仕込み 飯田酒店ごくらく会ラスト5蔵目の1杯目。 酸強め😳白ワインみたい。青リンゴ🍏食中酒というよりは食前酒向きかなぁ🤔 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiYamazaru純米山廃原酒無濾過Nagayama ShuzoYamaguchi2025/4/29 08:09:032024/10/26飯田酒店76hoshiaki純米🍶山廃仕込無濾過生原酒✨ 穀良都🌾 飯田酒店ごくらく会4蔵目の6杯目ラスト😅 あたりは苦み。含むうちに旨み。かなり複雑な味わい。 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiYamazaru純米山廃原酒Nagayama ShuzoYamaguchi2025/4/29 07:50:322024/10/26飯田酒店79hoshiaki純米🍶山廃仕込原酒✨実り🍁 穀良都🌾 飯田酒店ごくらく会4蔵目の5杯目。 ぷーんとした熟成香。お燗でいただき、旨み。秋の夜長にじっくりいただきたい。 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiドランクモンキー純米大吟醸Nagayama ShuzoYamaguchi2025/4/29 07:44:132024/10/26飯田酒店75hoshiaki純米大吟醸🍶 Drunk Monkey🐒山口県産山田錦🌾 飯田酒店ごくらく会4蔵目の4杯目。 優等生。バランス良し。旨み強い。辛口。ここまで1901号酵母。これまでの山猿のイメージが結構変わった。 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiYamazaru愛山猿純米吟醸Nagayama ShuzoYamaguchi2025/4/20 05:40:132024/10/26飯田酒店103hoshiaki純米吟醸🍶愛山猿❤️Forever Love 愛山🌾 飯田酒店ごくらく会4蔵目の3杯目😆 甘め。柔らかく優しい。名前の通りのお酒って感じかも😉 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiYamazaru純米吟醸Nagayama ShuzoYamaguchi2025/4/20 05:32:382024/10/26飯田酒店93hoshiaki純米吟醸🍶雄町🌾 飯田酒店ごくらく会4蔵目の2杯目✨ 旨みが感じられるけど、軽やかで飲み口良好☺️山猿の印象が変わってきた感じ。 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiドランクモンキー純米吟醸Nagayama ShuzoYamaguchi2025/4/20 05:20:002024/10/26飯田酒店88hoshiaki純米吟醸🍶美山錦🌾 飯田酒店ごくらく会4蔵目は山口県の永山酒造さん。一杯目は限定流通のDrank Monkey🐒 軽やかで、爽やか✨重たい印象の山猿とは随分印象が違い飲みやすい👍 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiKotorinosaezuri純米吟醸Shinkame ShuzoSaitama2025/4/13 08:49:082024/10/26飯田酒店102hoshiaki純米吟醸🍶山田錦🌾 飯田酒店ごくらく会3蔵目神亀酒造のラスト6杯目😆 大古酒「凡愚」の後だと、爽やかに✨適度な熟成が心地よい。ぬる燗♨️くらいがいい感じ👍 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiaki凡愚純米吟醸Saitama2025/4/13 08:39:062024/10/26飯田酒店95hoshiaki純米吟醸🍶 飯田線ごくらく会3蔵目、神亀酒造の4杯目✨ かなり黄色🟡30年、15年熟成などをブレンド。チーズ🧀ドライフルーツ🍇🥭相当な熟成年数の割には、軽やかな古酒。古酒苦手な人でも飲みやすい気がする。 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiHikomago純米Shinkame ShuzoSaitama2025/4/12 15:37:002024/10/26飯田酒店95hoshiaki純米🍶山田錦🌾 飯田酒店ごくらく会参加3蔵目、神亀酒造5杯目はこちら🧐 お燗でいただく♨️ うま苦味。神亀を3年以上熟成してひこ孫ブランドを冠せられるとか🧐これは7年熟成もの。豊潤。 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiShinkameGREEN純米Shinkame ShuzoSaitama2025/4/12 07:31:282024/10/26飯田酒店91hoshiaki純米GREEN🍶🟩阿波山田錦🌾 飯田酒店ごくらく会3蔵目、神亀酒造4杯目✨ お燗で♨️ おにぎりの熟成バージョンって感じ。ふんわりした甘さが残っている。落ち着いた印象。 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiShinkame純米Shinkame ShuzoSaitama2025/4/12 07:24:072024/10/26飯田酒店87hoshiaki純米辛口🍶 飯田酒店ごくらく会3蔵目、神亀酒造の3杯目😆 こげた感じ。妻曰く、おでん🍢食べたい😅 熱々に燗をするなら、スパイシーなおつまみが良いらしい。 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiHikomago純米大吟醸Shinkame ShuzoSaitama2025/4/12 07:18:162024/10/26飯田酒店82hoshiaki純米大吟醸🍶山田錦🌾 飯田酒店ごくらく会3蔵目、神亀酒造の2杯目✨ 社長自らつけてくださった熱燗で♨️ 心地よいぬくもり。甘さ☺️3年以上熟成のひこ孫ブランドはやっぱり燗だねぇ。 飯田酒店@志木で試飲 20241026
hoshiakiShinkameおにぎり純米生酒Shinkame ShuzoSaitama2025/4/12 07:10:102024/10/26飯田酒店81hoshiaki純米🍶おにぎり🍙四段仕込み✨生酒 山田錦🌾 飯田酒店ごくらく会3蔵目はこちら。神亀さんの一杯目😆 綿菓子のように、ふっと消える。甘いけど残らない。スイートスカッシュ✨葡萄の香り🍇 爽やか✨ 三段仕込みの後に熱々の蒸米をおにぎり🍙にして入れて、糖化を促すらしい🧐 飯田酒店@志木で試飲 20241026