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"焦糖"风味日本清酒排行榜

我们将按照"焦糖"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.99 pt.

Suwa Shuzo Tottori

98 次签到

Mantensei 1

Mantensei 2

Mantensei 3

我从鸟取买回来的酒。哦......这是纯米吟酿，但没有吟酿的香味...... 老化？是的，这实际上是一个3年的老酒。陈年清酒通常很难让我闻到，但但这个人有华丽的香气和柔和的味道。对于陈年酒的初学者来说，这是一个不错的选择。

喝起来非常冰爽。香气充满了鲜美和辛辣。味道也很浓郁，但很平衡。口感柔滑，余味内敛。蘑菇和林地的味道贯穿始终。

这是我第一次尝试三年陈酿或熟化的产品，它具有相当大的冲击力。我的真实印象是，它闻起来像汽车修理厂？嗯，初学者很难接受。

# 2

4.37 pt.

Kikuzakari Shuzo Iwate

48 次签到

㐂久盛 1

㐂久盛 2

㐂久盛 3

信州秘传清酒 Hanpukai 我们不能忘记参加今年的活动： ‼️ 所用大米未知。口感多汁柔和。口感丰富，巴氏杀菌程度低，我很喜欢。回味苦味适中，也很不错。❣️。

Rikuwa 132. 酒体饱满，口感深厚、辛辣，直至中段。略带酸味，回味辛辣。

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

喜久盛　純米原酒　夜蝶蘭(やちょうらん)720ml¥3,300 喜久盛　純米酒　北上夜曲(きたかみやきょく)　原酒1800ml¥3,740

# 3

3.90 pt.

Genpei Shuzo Fukui

45 次签到

巧克力焦糖葡萄干鲜明朗姆酒

源平 1

源平 2

源平 3

这是我家乡越前小野（福井县小野市）的酒。以前在路边车站等地都有卖，但这次回老家时我又去找了找，在市里却没看到什么......不知道是酿造量减少了，还是卖完了。这个是从我父母的冰箱里拿出来的。清凉刺鼻。热腾腾的米饭味道很好。然后，一股强烈的辛辣味扑面而来。辣味扩大，同时接受鲜味、鲜美和甜味。浓郁的味道让人陶醉。元平终究是美味的。去年 11 月，酿酒厂破产，直销店关闭。早间电视剧《Ranman》也讲述了该酒厂破产和复兴的故事，我们期待着再次体验源平味道的那一天。

这是我的家乡--福井县奥越地区的大野市的酒。我在暑假回国时买了这杯酒，它刚刚出现。甜美的香气迅速扩散，有一种尖锐的辛辣感。辛辣的味道与尖锐的香味相辅相成，这也让我想起了一点西式清酒的味道。这是一种乡村清酒，但它相当华丽和闪亮。暖机时如何呢？辛辣味像大风一样涌来。辛辣味像一阵风一样冲过，涌出甜味，与小吃的味道同时融化，像一股洪流。它就像春天的融水。回味中淡淡的香草香味也是一个很好的提示。速度和清洁度都令人愉快。

我对很多文字有点好奇，所以就买了。他们说，这里超级干燥。浩浩。当你喝的时候，它有一种刺鼻的味道，会进入你的喉咙，但它也有很好的味道，你可以顺利地喝。但它也有美味的味道，而且容易饮用。试试与肉或鱼一起吃，看看它有多好。清酒的辛辣味在与甜辣酱的tonteki结合时也会减弱。

# 4

3.85 pt.

Yoshie Shuzo Toyama

80 次签到

Tachiyama 1

Tachiyama 2

Tachiyama 3

使用的大米是Gohyakumangoku。我是在去年年底在富山的一家天线店买的。我不知道这个品牌! 颜色是淡淡的琥珀色。它看起来和吃起来都像已经成熟了。它相对来说比较容易喝，因为它很清脆，不会让人感觉太强烈，但它不适合我的伴侣，他喜欢花香和甜味。它与烤鸡肉串并不相配，但我认为它会随着时间的推移而膨胀起来，所以我会把它放置一段时间。这是一种相当独特的清酒，但我并不讨厌它!

我以前喝过 Taitozan，但印象不深，也很久没买了。它有一种略带涩味的白葡萄酒般的回味，几乎没有甜味。适合搭配鱼类菜肴饮用，是一款标准的白葡萄酒。从现在开始就是冬天了，所以配黄鱼和萝卜会很美味。当然，我只和酒一起喝。

在富山车站前的 I Shin Shin 喝的第一杯。口感干爽，但味道较淡。

# 5

3.74 pt.

Nishinokinryo Kagawa

58 次签到

焦糖甜酸糖果

Kin'ebisu 1

Kin'ebisu 2

Kin'ebisu 3

1178 2013/6 金惠比寿未经过滤的纯米纳麦酒香川Oceto 100 58%。 +5 1.9 1.4 协会 901 18-19° 13/5 A 香川县小平町西野金良 1800 2520

1138 8/2012 仅记录 Kin Ebisu Junmai Unfiltered Nama清酒 Kagawa Sanuki Yomai 100 70% +6 1.8 1.6 第9协会 18-19° 12/8 A+ 香川县小平町西野金良 720 1260

1144 10/2012 仅记录 Kin Ebisu Junmai Unfiltered Nama清酒 Kagawa Sanuki Yomai 100 70%。 +6 1.8 1.6 第9协会 18-19° 12/8 A+ 香川县小平町西野金良 720 1260

# 6

3.73 pt.

Mochizuki Shuzo Shiga

34 次签到

Suzukabuto 1

Suzukabuto 2

Suzukabuto 3

在滋贺啤酒厂开业活动的木曾川会场购买的酒。勇气十足，酒味浓郁。米饭的甜味和鲜味发挥得很好。室温下饮用更佳，但加冰或配苏打水也不错。一周后，酒精味依然浓郁，但甜味似乎有所增加。

它没有说，但它可能是名酒。标签上没有说明，但根据互联网上的信息，背面标签上需要保持低温的清酒是名酒，而同一标签上需要hi-ire的清酒是hi-ire。这是否正确？米是Ginbukiyo和Nihonbare。它也有一种原始的感觉。它不像清酒水平那样感觉辣，虽然它是辣的，但甜和辣之间有一个很好的平衡。口感很轻，很清爽。辣味结束时有一种挥之不去的甜味。有一种很好的颗粒感。

第一印象 ❓ 有点轻铁罐有点美

# 7

3.60 pt.

yamamorisyuzou Aichi

86 次签到

焦糖巧克力甜味水果焦糖味

takanoyume 1

takanoyume 2

takanoyume 3

名古屋从Okadaya购买。使用的大米是来自名古屋的Yume-Ginko。清酒具有微甜、强劲的味道。它不那么新鲜，但有一种轻微的尖锐、干净的回味。整体上的平静使其成为一个多功能的全能餐饮酒。这对该部来说是一个很好的酒。

这也将是我第一次梦见鹰。最初的香气矜持而甜美。入口后，有成熟水果的浓郁甜味和米饭的鲜美。它还带有成熟水果的甜味。它有点像 "Chochchin"，但更浓稠、更美味。我喜欢名古屋的清酒。

@ 炭火烤鸡和美味清酒 Tateoi 这是高野宗的纯米喜酒。冷盘上桌，结束一天的工作🍶。 ALLNAGOYA 🍤使用名古屋市的梦银杏🌾和同样位于名古屋市的爱知县开发和培育的 FIA-2 酵母酿造。不要告诉任何人背面的标签是 "ALLNAGOY"🤫。闻起来有淡淡的甜香。入口后有淡淡的甜味和米香。事实上，去年的 hiire 清酒非常好喝，所以今年我买了同样的 ALLNAGOYA 清酒，但有点硬。不知道这款清酒用火酿造的味道会不会更好🤔。碰巧吗？第三张和第四张是高沼酿酒厂，从 JR 东海道本线小田车站步行约 10 分钟即可到达。

# 8

3.59 pt.

Iinuma Honke Chiba

77 次签到

焦糖牛奶刺激鲜明柚子葡萄干

Ichiki 1

Ichiki 2

Ichiki 3

Koshi RAIMEI Raimi 纯米吟酿酒 Namaishu 720 毫升 [Iinuma Honke] 日本千叶县仁波郡千叶市清酒，清酒，冷藏要求 Kinoene 1899 日元放入口中的那一刻，如雷贯耳。清新华丽的香气、酒体和刺鼻的气体感是当今甲子酒的标志，在零下 5 摄氏度的冰箱中熟化至秋季时仍能保持，因此口感温和，棱角分明。从开瓶时的直接冲击到逐渐消失在远方的雷鸣般的柔和过渡。制造商/产品名称饭沼本家光子 RAIMEI 雷米纯米吟酿乳酒含量 720 毫升成分大米、米曲、酿酒酒精保存方法需要冷藏，因此请在发货后尽快存放在阴凉处。产品规格精米率 58%，酒精 16%。所使用的数值和大米可能略有不同，如有变更，恕不另行通知。

⭐️⭐️⭐️.5 一木特有的难以形容的酸味充满了口腔，但这还不够。⭐️0.5

⭐️⭐️⭐️⭐️ 一个现在已经不存在的品牌名称，Ikki。看起来很清爽，但来势汹汹。甚至不是起泡酒，而是一种清爽的膻味感觉。一种有趣的清酒。 Kangiku现在是千叶的顶级清酒，但Ikki（现在的Koshi）曾经是一个佼佼者。非常遗憾的是，这个品牌已经不存在了。

# 9

3.43 pt.

Shiokawa Shuzo Niigata

103 次签到

焦糖味噌烟熏酱油

COWBOY 1

COWBOY 2

COWBOY 3

今天是情人节！👩❤️👨 这款清酒与我为我妻子准备的菲力牛排搭配得非常好。口感饱满，味道鲜美。有一种淡淡的烟味和木头味。回味很短。

口感如水。入口后味道稍重。

第一口不是很好，但后来慢慢喜欢上了。薄荷味很浓，有点像牙膏的味道。

# 10

3.39 pt.

Kinshihai Shuzo Niigata

66 次签到

牛奶焦糖香脆温和热焦糖味鲜味

Echigotoji 1

Echigotoji 2

Echigotoji 3

新泻县。五森市。金石海酿酒株式会社越后土司特制本酿造"。今天真冷。最强寒潮已经来临，虽然没有下雪那么冷，但大阪也很冷🥶。在这样的夜晚，我把这杯酒放在室温下加热。我会让它热起来的。首先闻到的是一股柔和的酒香。颜色清澈透明，不带黄色。入口后，酒香逐渐扩散，舌尖有淡淡的酸味。口感逐渐膨胀，带有源自大米的酸味和淡淡的鲜味，回味微辣。清酒略带刺激性，但也很温和，并不刺鼻。在我看来，这款酒在温热时口感最佳，此时鲜味醇厚，温和感达到顶峰。扑鼻而来的香气散发着酸味，阿鲁酒的香气挥之不去。酸味和轻微的苦味也变得更加明显。有一种轻微的古典感和温和感，让人感觉尘土飞扬。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）、啤酒酒精。碾米比例：58%。酒精含量：15°以上，16°以下。

新泻县。五森市。金石海酿酒株式会社越后土司，本庄，干。在新泻酒之津大阪店，4 瓶装的 "越后东寺本酿造干 "已经售罄，但我还是买了这款 3 瓶装的，因为它的内容与这款相同。这瓶酒好像连续五年在温酒比赛中获得金奖。我要冰镇的。顶部的香气是浓郁的酒精香气。颜色清澈无色。口感顺滑轻盈。口感有一种焦糖般的咸甜，并带有浓郁的米香。这是一款经典的标准清酒，酒香迅速在鼻腔中弥漫开来，回味无穷，吞咽后舌头上的辛辣味很快就会消失。口感醇厚，干爽可口，并带有一丝甜味。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）、啤酒酒精碾米比例：65%。酒精含量：15.5°C

用新潟酒染色的秋天 (4) 这个秋天，我们自发开展了用新泻清酒为自己染色的活动。越后东寺本酿造这是在阿倍野春笠举行的新泻酒之会上，由 Bouken & Nemuchi 大师和 Sakélan 顾问推荐的酒。他们三人推荐的酒中，我最想喝的就是这款酒，所以我在最后一天又去了阿倍野晴加🍶💨。酒色接近水晶。顶部的香气是奶香，带有一丝焦糖的味道。口感轻盈顺滑。口感顺滑柔和，带有怀旧的甜味和鲜味，就像细腻的牛奶焦糖。加热后，牛奶焦糖的味道更浓，口感清爽爽口。经典的味道新泻雪水融化后的柔滑口感，淡淡的牛奶甜味和鲜味让人容易入口，是一款美味的清酒😋。这种酒让人在一天结束后还想喝上一杯！团队三位重量级成员的选酒能力超强😊。新泻清酒展仍在继续。

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