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"辛辣"风味日本清酒排行榜

我们将按照"辛辣"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.99 pt.

Mizuho Kuromatsu Kenbishi

Kenbishi Shuzo Hyogo

38 次签到

Mizuho Kuromatsu Kenbishi 1

Mizuho Kuromatsu Kenbishi 2

Mizuho Kuromatsu Kenbishi 3

既然来了，我就想记录一下我过去的饮酒情况，所以请原谅我错开了发布时间： 🙇‍♂️

兵库县瑞穗黑松绢兵卫碾米比率酒精 17.5 来自 Kenbishi 的纯米酒。作为一名纯米酒饮用者，我非常想要一款来自 Kenrishi 的纯米酒，因此我在网上购买了这款酒。酒色呈浅琥珀色。成熟的味道让人想起巧克力的香气。这是一款结构坚固的知名清酒。

类似烧酒的香气和味道口感丰富但易于饮用建议热饮或室温饮用。

# 2

4.43 pt.

Nakano Shuzo Aichi

135 次签到

半田郷 1

半田郷 2

半田郷 3

看了其他人的评论后，我喝了 Handa Go。它确实有一种类似酸奶的口感，但喝完后感觉就像水一样，很容易入口。它口感不醇厚，与山查的辛辣食物搭配起来很不错。

相当酸性 ☆☆☆☆

# 3

4.31 pt.

Maizuru Shuzo Akita

138 次签到

辛辣常温氨基酸味冷却酒鲜味酸味热谷物

Tabito 1

Tabito 2

Tabito 3

使用的大米不详据清酒店老板说，它是经过3年陈酿的，但它是一种具有良好酸度的干型纯米酒。它是一种带有淡淡酸味的干型俊美秀。几天后，它变得更加清脆，易于饮用。我希望在余味中看到更多的木头和烟熏味。无论哪种方式，它都不适合每个人。这家啤酒厂的主打产品是山海啤酒，所以看看它的奇特程度会很有意思。

香气温和而隐蔽。口感清脆、辛辣、干净。

地点日本秋田县横手市大米种类 Menkoina 清酒类型纯米吟酿碾米 55%。酒精含量 15°。酵母协会编号 901 清酒度数 +5.0 酸度 1.8 氨基酸 1.7 评分（0-3 分） (项目）酒杯 (香气）+2 (外观）黄色，有各种浮色。味道酒体 2.5 酸度 2 甜味 2 鲜味 2 苦味余味是印象干香可口陈年，富含氨基酸。独特而美味。重复评分 2

# 4

4.13 pt.

Sankomasamune Okayama

60 次签到

辛辣沉稳温和谷物绍兴酒巧克力常温酸味

Sanko Tenbu 1

Sanko Tenbu 2

Sanko Tenbu 3

2017年通过。略带辛辣，有一种美味的刺痛感。略带苦味，但很好地融合在一起。

Sanko Tenpyo Yamahai 纯米未过滤 Nama-shu 在清酒专卖店 SAI 芳香浓郁酒精度 18

山海纯米未过滤生清酒 H28 典型的成熟清酒的浓郁风味。相当饱满和强劲。口感顺滑。

# 5

3.98 pt.

Negami Shuzoten Shizuoka

36 次签到

金明 1

金明 2

金明 3

金明纯米书 60% 15-16% 720 毫升这是我最近迷上的 Negami Shuzo 的金明酒。酸度比去年有所增加。特有的奶油味几乎消失了，取而代之的是青苹果般的果香。此外，还能感受到一种辛辣味。这是与去年不同的味道。如果说有什么不同的话，我更喜欢去年的味道，但这款还是不错的！有传言说这是一个人制作的。评分 4.2（满分 5.0） 20240122

(*^_^*)🍶🍶🍶🍶 静冈出差我想我在松浦清酒店买了一些 Kinmei。香气很温和，甜味和鲜味都很好，很顺口😊，喝完后有淡淡的酸味，感觉有点干😚👍。感觉就像一款适合搭配食物的清酒🥳。

没有标签，这在世界上非常罕见。口感醇厚，香气浓郁。

# 6

3.95 pt.

橅のしずく

Suishin'yamane Honten Hiroshima

71 次签到

橅のしずく 1

橅のしずく 2

橅のしずく 3

宾果-落合-米子-冈山-松本的火车之旅 🚃 第一天。胆子大的😳。丰富，有嚼头，可喝😋，也很好吃。热情而成熟。有点紧。也许更好的是加热🤔。购于广岛站 @ Geibi线 🚃 20211209

Buna no Shizuku，以山毛榉原始森林中著名的超柔顺水命名。它香气清幽，口感顺滑，甘甜可口，喉感清爽，虽然添加了铝甜味剂，但整体平衡性良好🍶。

今天来自广岛的清酒🍶。用优质清水酿造的清酒。佐酒饮用！如描述所示！配螃蟹砂锅......美味！

# 7

3.77 pt.

Yoshie Shuzo Toyama

83 次签到

Tachiyama 1

Tachiyama 2

Tachiyama 3

使用的大米是Gohyakumangoku。我是在去年年底在富山的一家天线店买的。我不知道这个品牌! 颜色是淡淡的琥珀色。它看起来和吃起来都像已经成熟了。它相对来说比较容易喝，因为它很清脆，不会让人感觉太强烈，但它不适合我的伴侣，他喜欢花香和甜味。它与烤鸡肉串并不相配，但我认为它会随着时间的推移而膨胀起来，所以我会把它放置一段时间。这是一种相当独特的清酒，但我并不讨厌它!

我以前喝过 Taitozan，但印象不深，也很久没买了。它有一种略带涩味的白葡萄酒般的回味，几乎没有甜味。适合搭配鱼类菜肴饮用，是一款标准的白葡萄酒。从现在开始就是冬天了，所以配黄鱼和萝卜会很美味。当然，我只和酒一起喝。

# 8

3.71 pt.

Obata Shuzo Niigata

50 次签到

Sashu Masamune 1

Sashu Masamune 2

Sashu Masamune 3

这是一杯清新的绿色🍶。

☀️ Masamune hunters go today🍶。我们在 TABI BAR & CAFE SUZUVEL 😆 发现了一种无法饮用的正宗酒。这是以 Manotsuru 闻名的小畑修造酿造的正宗酒。具有矿物香气😳。口感清爽，带有草药香🌿。香气浓郁，清酒的感觉逐渐消失🫥。大米的味道🌾掩盖了甜味和酸味，吟酿的香气刺激着鼻子。回味中略带苦味和涩味🙄。这是一种独特的风味，也是一种全新的饮用体验🤗。不说话也能说话"🤩，真酷。我想我应该想出一句口头禅，比如 "正宗好喝不说话"❓。好正宗👍

终于打开了一瓶前年在小樽买的清酒。这款酒口感绵软甘甜，酸度适中，回味无穷。

# 9

3.66 pt.

Kirei Shuzo Hiroshima

117 次签到

Kirei Mannen 1

Kirei Mannen 2

Kirei Mannen 3

纯米吟酿纳玛清酒🍶广岛邹卡直心白米🌾。在杯子里有点紧，但在口中很柔和。微妙，有草香和果香。用平底杯（或盘子）喝时很温和。配上用酱油粗略熬制的带状马鲛鱼😋。 Umi to @Takadanobaba 20220812

从池袋西武的酒商山田那里买来的一加仑酒瓶。每次去那里，我都会查看收银台附近的小冰箱，里面主要是小瓶装酒。 Kamerei Mannen 是广岛的一家 Kamerei🐢。从古典的口感来看，有一种吟酿的感觉。

今天的龟龄龟龄一万年。说它来自非信州地区可能有些失礼，但它就是广岛的 "龟龄酒"。大米是罕见的100%线心白米，产自广岛藏贺，据说是神奇的古米，以50的碾米比酿造，酒精度为17%。也许是被类似西瓜的标签所吸引，第一口西瓜般的果香让位于干爽的口感，米感和酒精感都很结实。虽然口感不错，但清酒的特质却无法掩盖。这大概就是昔日酒客们喜欢的清酒 ‼️✨。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

亀齢萬年　特別純米原酒　山田錦　おりがらみ　生酒　720ml　楽天日本酒純米酒部門第1位日本酒　純米酒　辛口　吟醸　純米吟醸¥1,650 亀齢萬年　純米大吟醸　四拾五　原酒　　720ml　日本酒　純米酒　辛口　大吟醸　純米大吟醸¥2,750

# 10

3.65 pt.

Shusenkurano Nagano

60 次签到

麻輝 1

麻輝 2

麻輝 3

〰︎ 日本长野县宫满敷 2023/12 每次遇到我都会买的 Mashiki 三兄弟。不愧是玄米。我想再陈酿一些😋。

〰︎ 🌾 Yamada Nishiki 2023/11 马基三兄弟，我每次遇到都会买的酒。我不知道这是新酒还是在酒窖里放了很久的酒。店家说不知道是新的还是放在酒窖里的😋。

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一）山田锦 2023/07 以 "川中岛 "和 "玄米 "而闻名 Sake Sengano 的清酒，以其 "川中岛 "和 "玄米 "而闻名。也被称为圣地的 PB 清酒。很难找到购买的好时机。最后终于买到了一款我喜欢的特制纯山田。规格很好，物美价廉，最好😋。

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