バナ@39

楽器正宗備前雄町×播州山田錦純米吟醸原酒無濾過

大木代吉本店福島県

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酒のあさの

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バナ@39

楽器正宗といえば本醸造なイメージでした。 実際飲んだことあるのも本醸造。 アル添を手懐けてる上手な作り手という印象でした。 今回純米吟醸を見つけたので思わず購入。 最初の香りは割と酒感。 口に含むと味が濃い！ ぶどうみたいな濃さ。 雄町感ビンビン。 後口はキレ良く消えるわけではなく、 スッと落ち着く感じ。 しっかりと華やかに甘さと香りが残ります。 最初の香りとは別物な醇な香り。 山田錦と雄町のいいとこ取り…なんですかね。 実に美味い。 蔵の懐の深さがわかりますね。