バナ@39
楽器正宗といえば本醸造なイメージでした。
実際飲んだことあるのも本醸造。
アル添を手懐けてる上手な作り手という印象でした。
今回純米吟醸を見つけたので思わず購入。
最初の香りは割と酒感。
口に含むと味が濃い！
ぶどうみたいな濃さ。
雄町感ビンビン。
後口はキレ良く消えるわけではなく、
スッと落ち着く感じ。
しっかりと華やかに甘さと香りが残ります。
最初の香りとは別物な醇な香り。
山田錦と雄町のいいとこ取り…なんですかね。
実に美味い。
蔵の懐の深さがわかりますね。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける