ひらやま
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いつものお店でおすすめしてもらった熱燗用のお酒。
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生酛なのに、冷めはじめても独特の香りがしてこない。なるほど、これは燗に向いているお酒かも。
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鼻に抜ける香りは、燗をつけてるお酒の割に、甘めの香りでアルコール臭は少ない。
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後味はサッパリ。ぬる燗でも熱燗でもいけるお酒だと思います。
熱めの燗の方がサッパリと感じました。
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明日の仕事初めに想いを馳せつつ、今宵までは正月とのんびりします。
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ひらやま
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澤屋まつもと 白純
純米酒
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こちらもいつものお店で熱燗におすすめされたお酒。
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熱燗でサッパリ系が好きなので、今回もドンピシャ。
昨日の無窮天穏 天雲に比べると、さらにあっさりとした印象。not生酛だからかな？
食中酒としてベターです！お正月料理にピッタリ！
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昨日は一晩で9合くらい開けてしまったので、今宵は...一升あけるつもりで(笑)
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