バナ@39
存在はずっと知ってました。
気になってたけどなかなか手が回らなかった酒のひとつ。
年末からの濁りラッシュの煽りで漸く買えました。
買ってきた日本酒特集のdancyuをおともに
澱を絡めず飲めば濃い甘味。
穀物的な香りも若干。
澱を絡めると少しジュワ。
シルキーな口当たりながら、
澱の辛味がパッと来て、甘味が目立たなくなる。
が、コレはむしろバランス良く飲みやすくなっている。
大人のカルピスソーダ
ってめちゃくちゃありがちな表現になってますが、そんな感じです。
ヒラッチョ
あぁ、今年もダンチュウの日本酒特集ですね👍
買いに行きます。
バナ@39
ヒラッチョさま。
今年もいいボリュームです。
毎年同じこと書いてるような気もしますが…笑
コレ読みながら飲むのが好きなんですよね。
バナ@39
2日目。
穀物感が強くなる。
廣戸川にごりと似てきた。
うつくしま夢酵母の特性なのか？
美味い美味いとワイングラスで。