インチキン
お店の方に開栓は気をつけて！と言われてたのに不意に開けて少し飛ばしてしました…
まさにシャンパンです。
発泡の中に甘味と少しの苦味、後味のスッとなくなる様はシャンパンですがやはりお米なので鮪の刺身とすごく合います。
とても美味しく頂きました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Hirashima Liquor Shop (ひらしま酒店)
86 チェックインFoursquare で詳しく見るここによくくるユーザー
福岡県 北九州市 八幡東区羽衣町22-10Google Mapsで開く
タイムライン
tachio_kun
飲み始めの頃は甘口だったのだが、時が経つと辛口になっていって美味しかった😁
インチキン
開栓すると青リンゴの様な香り。発泡感があり少し苦味のある味わいと同時にクリームの様なまったりとした甘さ。
苦味がある分すっきりとした余韻でフルーツコーンの肉巻きと良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
これも開栓した時メロンの香り、華やかな香りと無濾過生原酒の味わいもありながらその後にアルコール感と少しの苦味。
前半華やか、後半クラシックとはっきり分かれてましたがそれが嫌な感じではなく馬刺しとても良く合い美味しく頂きました。
インチキン
初めは花冷え位で頂きました、香りは華やかになりましたが味わいは控えめだったのでひやまで待ってから頂きました。
冷に戻ると華やかさは控えますが味わいがしっかりとしこれがカワハギのキモの濃厚さとバッチリよく合いとても美味しく頂きました。
tachio_kun
家で握り寿司🍣を食べる事になり、寿司に合う日本酒🍶をと購入
飲み始めはあんまり辛口ないと言う感じだったが😏🤔
飲み進めて行くと後口が辛い😫🔥
味はフルティーなのに辛口だからか爽やかで美味しかった😋
インチキン
「これが元祖入手困難酒」と日本酒の先輩が言っていたので久しぶりに頂きました。いつものラベルの方は1升瓶しかなかったので灑を購入。
少しモダンよりな味わいですがお米の旨みが強くお鍋ととても良く合い美味しく頂きました。
インチキン
毎年頂いている多賀治。
今年は前年と比べて少し甘味が控えめですがキレのよい後味がとても良く何にでも合う食中酒。
お刺身から手羽先の煮付けにもとても良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
開栓した時の香りは控えめ、特別純米らしい砂糖のような強めな甘味があり少し常温に戻ると少しアルコール臭がありますが味わいと余韻はスッキリめで食中酒というよりお酒単体で飲む感じでとても美味しく頂きました。
インチキン
初めての銘柄、ジャケットで購入しました。
辛口ですが初めはフルーティーな香りと味わいで最後に辛口の余韻とスッキリ感があり飲み疲れのない食中酒。
馬刺しととても良く合い美味しく頂きました。
インチキン
生原酒らしさの華やかな香りがありアルコールが19％ということもありドッシリとした甘味と味わい。
強めの味わいなので2日にかけて頂きましたが開栓した日はフレッシュな感じでお酒単体で頂き、2日目は香りが落ち着き刺身や馬刺しととてもよく合いとても美味しく頂きました。
tachio_kun
呑み始めは辛口なんですが喉通りの後口が甘くていいです😁美味しかったです🤗
インチキン
久しぶりに甘味な強い香りと味わい、とくに甘味の強い味わいで砂糖の様な甘味。でも余韻がスッと消えていくのでしつこく無く飲み疲れなく頂きました。
常温になると甘味が増すかと思いましたが落ち着いた味になりとても美味しく頂きました。
インチキン
正月用に購入していたのですが頂くのが遅くなりました。
山田錦と比べて開栓した時の香りは控えめ、口に含んだ時のガス感があり味わいと甘味は優しく余韻は酸味が強め。お米の違いで味わいが全然変わりますね。
蛸の酢の物と合いとても美味しく頂きました十四代
インチキン
十八盛の無濾過生原酒らしくピリッとガス感と強めの華やかな香りと砂糖寄りの甘味、しっかりとした味わいながら余韻はスッと消え意外と飲み疲れないお酒です。
2日目は香りは控えめ、甘味は強くなりまた違った感じで美味しく頂きました。
インチキン
みなさまあけましておめでとうございます、今年もたくさん日本酒頂いていくのでよろしくお願いします。
やっと手に入りました十四代、購入させて頂いた時はテンション上がりました。
香りは強めの梨や桃の様なフルーティーな香り、甘味も強めですが嫌な甘みではなく余韻はスッキリと消えて味わいはしっかりありながら飲み飽きないお酒でさすが十四代。
何かと合わせるよりもお酒単体で頂きとても美味しく頂きました。
ジェイ&ノビィ
インチキンさん、あけましておめでとうございます🌅 十四代買えたらテンション上がりますよね🤩 我々半年くらい毎週抽選に応募してるんですが当たりません🥲 感動味わいたいなー😌
インチキン
コメントありがとうございます😊
嬉しさと美味しさであっという間に頂きました〜
インチキン
うちでは燗酒といえば日高見で冬になればよく頂いています。
ぬる燗から熱燗にするとほんのりと甘味もあり湯豆腐ととてもよく合いとても美味しく頂きました。
tachio_kun
今年の最後の１本は飛露喜 純米吟醸🥰
買ってから冷蔵庫で保管してた１本🤔
とても自分好みで美味しい🤗
また買えたらいいなぁ🙄
インチキン
口に含むと少し砂糖の様な甘さがありそのままフルーティーな味わいかなと思いましたが味わいと余韻はドッシリとしたネオクラシック？な感じ。
そのまま常温になっても甘味は出ず余韻が少し苦味が出てきてバランスの良い食中酒になりとても美味しく頂きました。
インチキン
ピリピリと舌触り、吟醸香はなどのフルーティーな香はあまり無くスッキリとしたお米の味わい、最後にキリッとした辛口の余韻があり綺麗なお酒という感じでした。
豆乳鍋とも合いクラムチャウダーなどにも合いそうです。