パーム農家
貴の味ノマチダヤ限定『処暑の酒』。残暑厳しいこの時期に秋酒に先んじて販売される夏と秋のつなぎのお酒。本当にマチダヤはお酒売り方をよく考えていらっしゃる。
ほんのりとパイン系の香りがする。味わいは甘さを思わせる香りとは裏腹にだいぶスッキリ目。後口も爽やか。しかしボディの強さは感じられる。まさに残暑厳しい9月にぴったりの造り。
なんだか季節ごとのお酒もドンドン早く出回るようになったけど、まさにドンズバでその時期に飲みたいのよね。かといってマチダヤばっかりにいつでも行けるわけではないからなぁ…
5月に夏酒、8月に秋酒ではやっぱり違和感あるよね。気候が追いついてりゃ良いけど…