miuta_takashi
ウマイ
miuta_takashi
飲みやすい
miz_hiro12
一昨日も飲んだけど、美味しかったのでつい。
祝使ったお酒は自分に合うんやろなぁ。
miz_hiro12
南風と書いて、ハエと読む。雄町使用。
フレッシュな香りとジューシーな旨み。
神蔵らしいスッと入る味。
miuta_takashi
洗練されてました
miuta_takashi
あれ酒蔵登録がない
miuta_takashi
酸味強い
るるちゃん
美味い
備忘録
bouken
さけのわ関西支部オフ会@サケホール益や
1次会最後に飲んだのはソガペ。
6号酵母
生酛
美山錦
今はなき青いアレを連想せずにはいられない。
どうしても比較しちゃうよね。
どっちも美味しいけれど、もう買えない青いアレが恋しくなっちゃう😢
マグナムボトルはコルクじゃなくてスクリューなんだね。
保管の面で4合もスクリューにしてほしいな🙄
ポンちゃん
boukenさん、１次会レビューお疲れさまでした😊
青いアレと酵母もお米も作り方も同じなんですね🥹味わい全然違うので今気付きました😅
bouken
ポンちゃん 投稿溜まってるので矢継ぎ早に投稿しました😅新政は木桶という違いがありますが、気候や風土でも味が異なってくるんでしょうか🤔
bouken
さけのわ関西支部オフ会@サケホール益や
kanさんが家で飲んだシンタカチヨが微妙だった話をしてて注文躊躇ったけど飲んだやつと違う種類だと言ってたのでオーダーしてみた。
低アルのたかちよ。普段のたかちよと違い精米歩合は公開してるんだね🙄
貴醸酒みたいに濃い。甘酸っぱい。
少し癖強で好み分かれるかも？
甘さはしっかりあるけど少し苦手かな😅
漬物っぽいって言ったらポンちゃんが笑ってた😁
さけランさんみたいに糠っぽいって表現するのが正解だと思うわー
ポンちゃん
boukenさん、おはようございます☀️
思い出し笑いしてしまいました🤣みんなと話しててタカチヨも味いろいろ、好みいろいろと分かって安心しました😆お漬物っぽい正解です🤣👍
さけラン
bouさん毎度〜👋
そそ、そんな事言ったっけー💦
ハハハハ💧
これがチョイ呑みではさけのわにUpしない理由‼☝
「印象」に残らなかったお酒は殆んど覚えてないんですよねー💦ハハハのハー😅💦
bouken
ポンちゃん こんばんは😃
まぁ何しかクセ強かったって事ですね😁
あっ、そういや過去に飲んだお酒で沢庵スパーリングみたいな味のありましたよ🤣
bouken
さけランさん 毎度っす🙋
私は聞き逃しませんよ👂🤣
さけランさんのお酒に関する発言は的確で信用出来るなと思いました👍マジで😁
bouken
さけのわ関西支部オフ会@サケホール益や
目の前にkanさんが居るので何となくkan酒…じゃないや燗酒が飲みたくなって😁
きりょうよし。
大治郎の畑酒造さんの地元向け銘柄。
純米スペックですが等外山田錦使用との事で普通酒扱いだそう。
ぬる燗？そんな熱々やなかった。
クラシック系だけど甘酸っぱさ感じる。
純米スペックだけど等外米使用してるから普通酒扱いみたい。さけランさんは燗冷ましが美味しいって言ってた。
常温やとまた違った感じなんだろうか？
一升瓶2145円って凄い安いな。
21年2月製造の22年3月出荷だけど熟成感は感じなかった
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🌙
途中の燗酒、目先が変わっていいですね！美味しかったです😊で、次の冷酒がまた美味しく感じられて😊👍
bouken
ポンちゃん こんばんは😊
喜量能が珍しいから気になって😏
美味しいけれど何か物足りないなぁって感じつつ再び冷酒いっちゃいました🤣
ルテルテミ
boukenさん、こんばんは😄
盃選んで、写真を撮って確かにこのお酒呑んでいたみたい。でも、記憶はありません😂
bouken
ルテルテミさん こんばんは😃
美味しかったですが、他のお酒と比較するとインパクト弱いので記憶に残りにくいかもしれません😅
bouken
さけのわ関西支部オフ会@サケホール益や
ガス感あって綺麗でラムネ感もあって美味しい
1次会で飲んだお酒で一番好きかも？
まえちん
boukenさん、こんにちは🌅😀
地元にいながらまだ手取川の百万石乃白を飲んだ事無いので参考になります😄
今度試して見ます😊
bouken
まえちんさん こんばんは😃
以前飲んだ石川門の純吟と少し似た雰囲気ですが百万石乃白のほうが好みでした😋是非見かけたら飲んでみてください😊
T.KISO
boukenさん、こんばんは😄
これと奥能登の白菊の百万石乃白と飲みたいリストに入ってます😋🍶
bouken
T.KISOさん こんばんは😃
これ美味しいので是非飲んでみてください😁
奥能登の百万石乃白あるんですね😳おぼえときます📝
bouken
さけのわ関西支部オフ会@サケホール益や
1401酵母と米は渡船。
BYによって米違うのかな？山田錦や越神楽って書いてる酒店もある。酵母も違う記載あるし酵母も年度によって違うのかな
柑橘系の味かな？爽やか軽快タイプ
甘さも軽やか。自分には少しスッキリし過ぎてるかな
Sensation飲むの初めてだから比較出来ないけど、黒のほうが旨味強いって誰かが言ってた
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは☀️
白の方が甘いかもです🤔黒は甘さ控えめの記憶が。それだけに旨味が強いというより目立つ感じです。曖昧でごめんなさい🙏
bouken
ポンちゃん こんばんは😃
甘くて飲み応えある感じがいいけれど無いかなぁ？
Sensationはずっと後回しにしてるので家でも飲んでみなあきませんね〜🤔
ポンちゃん
再びお邪魔します🙇
飲みごたえあったかなぁと思うくらいなので、あまり無いかもです💦笑四季劇場は飲みごたえあるの多いですが限定ですもんね…😥
bouken
そういや笑四季劇場タキモトに置いてましたね😳
すぐ売り切れるイメージありますね😅
bouken
キリ番へのコメントありがとうございます😆
順次返信させていただきます🙇
時系列前後するけど一番最初に飲んだお酒。
お通しとして出てきたお酒。このお酒で九蔵さんの挨拶により宴が始まりました😁
この段階で冷蔵庫にチラ見してる而今を発見するねむちさん凄いわ🤣オーダー不可だったけど😢
祝米使用した無濾過のお酒。
結構フルーティー感と火入れだけどフレッシュ感あって美味しいお酒でした😋
瓶燗一回火入れって書いてるね
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🌙
京都のお酒も飲みやすいのが増えてると最近気付きました😅飲み直さないと…
ねむちさん、最初から絶好調でしたね🤣
Rafa papa
boukenさん こんばんは😃
ねむちさんは貪欲ですよね😆何時でも旨い酒狙ってる気がします😊私はそのお陰様で色々良いお酒飲ませていただきました🤣
bouken
ポンちゃん こんばんは😃
酒米だけでなく京都独自の酵母も色々開発してるので、その影響もあるかもしれませんね🤔
ねむちさんフルスロットルでしたね🤣
bouken
Rafaさん こんばんは😃
イベントでリストに無いお酒出して貰ったりしてるので同行すると、きっと良いお酒飲めると思います🤣