よっち三冠和井田純米生酛三冠酒造岡山県2024/10/7 7:35:252024/9/22和酒bar シンメ外飲み部44よっち新橋 シンメ さんにて 雄町 r4by 酸味 マスカルポーネと合う ままかり酢漬け
chisa御前酒純米原酒 菩提酛にごり酒火入れ辻本店岡山県2024/10/5 10:26:07和酒bar シンメ18chisa若干苦味が舌に残るけどふわっと香る真庭市のお酒。ペアリングにままかり🐟 ✍️ 菩提酛: 室町時代からの製法を復元。奈良の菩提山正暦寺発祥。
よっち西の関特別本醸造萱島酒造大分県2024/9/10 2:07:132024/9/1和酒bar シンメ外飲み部42よっち新橋 シンメ さんにて しっかり美味しい 前回呑んだがまだ呑めるとの事でもう一回のみましたー シラスのガーリックオイル豆腐
よっち七郎兵衛特別純米原酒生酒竹浪酒造店青森県2024/9/10 2:03:432024/9/10和酒bar シンメ外飲み部37よっち新橋 シンメ さんにて 秋田こまち 20度 常温 ちょい刺激 熱燗が良い感じ
よっちホシガジョウノソラ小豆島酒造 (旧 森國酒造)香川県2024/9/9 2:27:382024/9/1和酒bar シンメ外飲み部35よっち新橋 シンメ さんにて 14度 オリーブ酵母 やわらかい、ほのかに甘い
よっち醴泉純米吟醸玉泉堂酒造岐阜県2024/9/8 11:55:512024/9/1和酒bar シンメ外飲み部40よっち新橋 シンメ さんにて レイセン 山田錦 しっかりめの中では軽い、やわらかく美味しい お通し