よっち
新橋 シンメ さんにて
ヒノヒカリ50 芳醇旨口 14度 ちょい刺激
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タイムライン
よっち
新橋 シンメ さんにて
漢字は鵠(くぐい)だがハクチョウ
春を告げる鳥
hiten.typeB 14度 かわった酸味
よっち
新橋 シンメ さんにて
味しっかり美味しい
よっち
新橋 シンメ さんにて
辛口 15度 自分的に懐かしい味、余韻短い
椎茸エビ詰めフライ
よっち
新橋 シンメ さんにて
味しっかり美味しい 揚げ物合う
お通し
シラスのガーリックオイル豆腐
よっち
新橋 シンメ さんにて
15度 若干刺激弱め
よっち
新橋 シンメ さんにて
優しい
あん肝と奈良漬け和え
よっち
新橋 シンメ さんにて
ちょい酸味、マスカルポーネ合う
よっち
新橋 シンメ さんにて
亀の尾 甘め
お通し
よっち
新橋 シンメ さんにて
山⭐︎玉(山田錦&玉栄) 特別純米 無濾過加水調整 良き食中酒
よっち
新橋 シンメ さんにて
17度 7号酵母 山田錦 刺激有りつつ余韻短い、何にでも合いそう
牛タン焼き
よっち
新橋 シンメ さんにて
6号酵母 優しい中にちょい酸味
よっち
新橋 シンメ さんにて
少し酸味
あん肝と奈良漬け和え
よっち
新橋 シンメ さんにて
備前雄町五十五 優しい
お通し
よっち
新橋 シンメ さんにて
刺激有りつつ美味しい
ホヤの唐揚げ
よっち
新橋 シンメ さんにて
荷札酒、スッキリ
よっち
新橋 シンメ さんにて
15度 ちょい酸味 余韻短い
よっち
新橋 シンメ さんにて
牛タン合う バランス良く美味しい
牛タン焼き
よっち
新橋 シンメ さんにて
菩提酛 山田錦 13度 バランス良い