よっち
神田 シンメ さんにて
若水純米しぼりたて 無濾過生酒 軽めの旨口食物に合わせやすい
愛知県
いわしの海苔巻き
黒ソイ
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タイムライン
よっち
神田 シンメ さんにて
やわらかウイスキー感、らっきょうと一緒で味変化面白い
お通し
鮮魚なめろう
shinjukubabylon
見ていると微発泡なのかもしれないけど、飲むとそんなにわからず。甘さは強め。
shinjukubabylon
間違いなく美味しいやつ。
shinjukubabylon
さっきのが好みだったので似た感じのをとオーダーしたら勧められたコチラ。たしかに甘すぎないけど飲む順番逆だったかな。強いて言えばさっきよりややしっかりなので、料理に合わせるにはこっちの方がいい。
shinjukubabylon
神田の気になっていたお店へ。すっきりめのオススメ聞いたらこれ出してくれました。すっきりのイメージなかったけど、改めて飲むと確かに甘すぎずお刺身にも合う。
よっち
神田 シンメ さんにて
少し熟成感
季節のキノコの天ぷら
しじみうどん
よっち
神田 シンメ さんにて
たそがれどき 2024 14度 口開け 優しくて美味しい
お通し
刺身ほたて、まぐろ
よっち
神田 シンメ さんにて
萬勝(ばんしょう) (吉田屋) 純米 はねぎ搾り 程よい甘
よっち
神田 シンメ さんにて
15度 スッキリ
季節のきのこの天ぷら盛り合わせ
よっち
神田 シンメ さんにて
しっかりめ食中酒
鹿肉のロースソテー赤ワインソース
よっち
神田 シンメ さんにて
良い感じのウイスキー、カラメル感にちょい酸味、食べ物に寄り添ってくれる感じ
牡蠣バター醤油炒め
イチジクのサラダ
よっち
神田 シンメ さんにて
壽喜心(すきごころ) 七が3つで喜と同じ意の漢字
フルーティ
よっち
神田 シンメ さんにて
うっすら甘
お通し
よっち
神田 シンメ さんにて
熱燗 15度 ちょい刺激の有るお燗
ホッケの塩焼き
よっち
神田 シンメ さんにて
無農薬山田錦 六十 特別純米 15度 新橋のシンメさんでもいただいたが良き味わいで美味しい、最近のお気に入り
よっち
神田 シンメ さんにて
15度 塩っ気とは少し合わない感じ
赤クラゲの黒酢和え
よっち
神田 シンメ さんにて
14度 甘
アイナメ唐揚げ
よっち
神田 シンメ さんにて
刺激強め
よっち
神田 シンメ さんにて
15度 やわらかい