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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
いがをいがを
酒好きです。 けれど全く無知なので備忘録代わりに始めてみました。

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玉川特別純米2016BY
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いがを
古酒のようなどっしり感。 こうして色々飲み比べすると自分の好みがわかってくる。 どちらかというと自分はどっしり系より淡麗系のが好きだな。 辛口か甘口かでいうと、辛口が好きなのだと思っていたけれど、甘口で淡麗なものが好きなようだ。 もちろん合わせる料理や、その日の気候にもよるんだけど。
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家飲み部
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いがを
こないだ外で飲んで気に入った小鼓。 このアプリで「小鼓に似てる酒は何?」 と聞いたら出てきたので購入。 真澄は飲んだことはありましたが、 相変わらず味を覚えていないので真面目に飲む。 純米だからか甘口だけど、スッキリ。 ベタつかず。 美味しいっす。
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蔵家 SAKE LABO
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いがを
このアプリを使い始めて、ある意味初めて「真面目に」お酒を飲んでいる素人の意見を言うと。 本醸造って香りが少ないんだなあ。 このお店は同じ形状のグラスで色々なお酒を飲めるものでよりはっきりわかる(気がする) かと言って別にまずいわけではなくて、ある意味香りの要素が少ない(気がする)ので食中酒には良いのかも。 注 個人の見解です。 いがをの味覚はあてにならない旨ご承知おきください
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いがを
イマイチこのアプリの使い方がわからないっす。 正直。。 どなたもフォローをしなくても色々情報流れてくるし。 勝手にフォローして良いのかな。
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蔵家 SAKE LABO
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いがを
大吟醸の割に優しい甘味があるなあ。 舌触りもいい感じ。 大吟醸のお酒ってガラスっぽいというかなんというか飲んで透明感を感じるのだけれどこのお酒はもう少し柔らかい。甘いからかな。酔ってるからかな。 (個人の意見、感想です。いがをの味覚はあてにならない旨ご承知おきください)
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蔵家 SAKE LABO
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いがを
飲みやすっ。 全ての調和が取れている感じ。バランスが良いというかなんというか。人間だったら綱渡りがとても上手そうだ。 辛口と書いてあるけれど、口当たりがとても柔らかくてなんだか女性的な感じ。 (個人の感想、意見です。いがをの味覚はあてにならない旨ご承知おきください)
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