辻高広
喜楽長 たわわ 純米吟醸
僕が思うたわわ感はないなあ
だが旨みありつつ食事を邪魔しないので
食が進むおさではある
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
辻高広
富久長 ひやおろし 秋櫻 純米
今宵の富久長は甘ウマのようじゃ。
甘ウマで呑みやすいからの後味苦みのそっと抜け
吞みやすい。食がすすむ
辻高広
フモトヰ ジューシー
二回目。こないだ呑んだより甘さも
酸味も目立たず。開栓かあまり経ってない
個体だからか？個性か？
甘酸っぱいというより
すっと入ってグレープフルーツのような苦み
知ってる味不足で説明出来ないけど
前回の個体の方が多数受けするな
酒も一期一会やわ
辻高広
篠峯 愛山 純米無濾過生原酒
酸味をまとった旨みで始まり苦みで抜ける
愛山らしいお酒。
甘過ぎず苦すぎずご飯がうまい
辻高広
美丈夫 純米吟醸 秋酒
食を邪魔しない吞みやすいお酒
程よい旨みと酸味ですっきり抜ける
パクパク食べれるお酒
辻高広
髙りゅう 源 無濾過生原酒
りゅうが書けない、、、
旨みがありつつすっと呑め
苦みが長く後を引く
残暑に吞みやすいお酒
辻高広
七本槍 純米吟醸 吟吹雪
吞みやすい辛口
旨みから苦みだけどすっきり抜ける
いくらでも呑めて食べれる
いくらでもは違うけど食が進むお酒
辻高広
春霞 純米吟醸 ６号酵母
甘酸っぱいけど甘過ぎない
後味のさっと抜ける苦みも含めて
サクサク呑めて食事の邪魔をしない
酒を呑まないと食えないわたしには
とても良いお酒
辻高広
三十六人衆 蒼天 純米
旨みからすっきり抜けてほんのり苦み
ただすぐ抜ける
食事を邪魔しない酒。
のまのまいぇい
辻高広
髙リュウ 朱判
甘旨い一杯、
限定酒のわりにしょっちゅう呑めるな
甘旨さからすっと抜けて後味は短く苦み
吞みやすいし食事も進む
辻高広
雁木 ANOTHER 純米原酒
甘酸っぱい吞みやすいお酒。
ANOTHERなら呑んでた
(このネタ解る人まだおる？)
甘味旨み程よい酸味で抜ける
吞みやすいお酒。
良いね
辻高広
秀鳳 特別純米 無濾過 雄町
甘旨から苦みに抜ける雄町らしい雄町
うまみ→苦み→食→次のステージへと
居酒屋さんではなるけど
家のみやったら良い酒やわ！
どこでうっとんの？
辻高広
麓井 ジューシー 純米吟醸
甘酸っぱい麓井。酸味が勝ってるかな
夏に吞みやすいお酒。
酒がススムわ
辻高広
喜楽長 三方良し 純米吟醸
旨み有る辛口。
後味は苦み。思ったより残る
すっきり抜けない好き。
あ、多くの人はこの苦み気になるか？
わたしは好き
辻高広
麓井 生酛純米 本辛 圓
旨みの有る辛口。
苦みを伴いつつすっきりと抜ける
食事が進む一杯
辻高広
笑四季 センセーション 青ラベル
甘旨く吞みやすい。バランス良いよなあ
辻高広
天吹 アイラブスシ 真打ち 辛口純米
一瞬の旨みの後は酸味を感じる辛み
後味は苦み。生魚が合いそう、
つまりは寿司はたぶん合う
辻高広
美丈夫 特別純米
旨みからすっきり抜ける
吞みやすい辛口酒
紹介文にあるような超辛口感はなく
吞みやすい
辻高広
春霞 純米 赤ラベル
甘旨からシュワっと抜ける
後味は苦み。
食が進む居酒屋さんは置くべき酒
親鳥をパクパク
辻高広
百楽門 冴 特別本醸造
特別本醸造？
本醸造に特別ががが
旨みあるアル添
辛口寄りで抜け味は雄町らしい苦み
本醸造も捨てたもんじゃない。
むしろ食中にうまい。
食中に映える辛口酒やわ