辻高広
天寶一 純米直汲み生
甘旨いからさっと消える苦味に抜ける
吞みやすい食中向き酒
すぱすぱ呑めて食えるよ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
辻高広
大盃 マッチョ
旨みたっぷり低精米
季節柄かシュワシュワ
旨みからほんのり苦味でさっと抜ける
旨いわ。食中に映えるわ
辻高広
天吹 氷襲 新酒生 無限辛口
旨みある辛口。食中に映える
旨みから入ってすっきり抜ける
食が進む一杯
辻高広
玉川 本醸造 しぼりたて生原酒
玉川はアル添でもしっかりね
甘さ寄りの旨みの強い一杯。
口に入れた瞬間あまい。後味は苦味
辻高広
篠峯 どぶろく
旨みのあと酸味どぶろくらしいとぶろく
米粒感も感じられる
何が似てるかなあ。
プレーンヨーグルトぽいけど似て非なるものだし
辻高広
土佐しらぎく 斬辛 雄町特別純米酒
昔からある甘旨な味と書けば察してくれますか？
旨みからのやや苦味の後味。
辛口とは？
となる旨み酒。苦味は雄町ゆえか？
辻高広
三井の寿 冬純活性酒 NEVE
白いお米感の強いにごり酒
旨み軽い酸味お米感
甘さは弱い。食事は進む酒
辻高広
會津宮泉 純米にごり生酒
蓋が飛ぶよ発酵のちからだよ
ふれな會津宮泉。
フレッシュだけど甘味より酸味と苦みより
グレープフルーツ感。旨みあるから
厳密には違うけど
辻高広
早瀬浦 新酒 槽搾り 純米酒
日本酒らしい旨みの純米酒
食事が進む
これはどっしりではないうま酒や
辻高広
金鶴 風和(やわらか) 純米酒
しっかりとした日本酒感の純米酒
がっつりくる旨みからピリピリ抜ける
万人受けはしないけど好き
辻高広
美田 山廃純米 にごり酒
しっかりした米のうまみから
米の甘酸っぱさに抜ける
米旨い酒。しっかり呑めるわ
辻高広
安芸虎 純米吟醸 生酒
しっかりとした旨みの生酒
後味はやや渋み？
卵黄つくねに負けないしっかり味
辻高広
彩來 うす霧 純米吟醸 無濾過生原酒
フルーツぽい甘味と酸味の吞みやすいお酒
ほんのり澱がらみ
辻高広
富久長 新橋の男たちの酒 生酒
これ、生酒あるんやね
新橋の男たち感はないな
旨みから始まりすっと抜ける
辛口とは食が進む酒なのか？！
辻高広
寒北斗 辛口純米 無濾過生原酒
辛口感はない。フレッシュな旨みから
すっと抜ける。食欲を刺激する酒
辻高広
醴泉 酒無垢 初搾り 生原酒
うまみからブドウのような渋みに抜ける
吞みやすいお酒。
後味きになる人もいるだろうけど
うまいわ
辻高広
赤武F
甘旨い。甘旨い。
これは受けそうだ。
吞みやすい甘手のお酒。
辻高広
うまからまんさく 番外 特別純米酒
＋15 の超辛口さは感じない
旨み十分の食事が進む辛口酒。
食えるくえるぞー
辻高広
伊予賀儀屋 純米 和みラベル
やさしい旨みで吞みやすい
ラベルもかわいい。
後味の苦味は食べてると感じないかな
辻高広
播州一献 七宝 澱絡み生
しゅわフレッシュ感のある澱がらみの
しゅわが無くなった状態をいただく。
ほどほどの甘味からの柑橘的な
フルーツ感。しゅわ無くなっても
吞みやすい。