せにょーる
備忘録
フルーティー 甘味
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せにょーる
やっと呑めた。大人のレモンスカッシュってのもわかる気がする(笑)相変わらずの酸味。
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黒ばく。唯一生酒だそうで。辛味もほどよくこの日呑んだ中では１番料理に合ってたと思う。
せにょーる
そういえば今年のはのんでなかった。
旨いけど最初の一杯にしては甘かったかな。
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思ってたより甘味があった。
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簡潔に
フレッシュ 柑橘系 ガス半端ない
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精米33%で一升3333円のコスパ抜群の日本酒。
消費税が10%になってからは3600円くらい。
それでも破格のお値段。
フルーティーさもあり、若干甘め。それでも口当たり綺麗なのでスイスイ呑めます。
火入れは通年商品ですが生酒は2月、3月頃だけです。
せにょーる
本醸造だけど、感じさせないクオリティ。柑橘っぽさと少しの甘味を味わえます。
コスパも良いしおすすめです。
せにょーる
いただきものです。
射美で有名な杉原酒造さんの日本酒。
情報も少なく、200本限定だとか。
パイナップル感のある味わい。花陽浴を連想しました。花陽浴よりも日本酒っぽい感じ。とても美味しかったです。
せにょーる
酒屋さんが直接直汲みしてきた限定バージョン。
シュリンクを取った瞬間に栓が天井直撃(笑)ガス半端なかった。
辛口というかドライな印象。シトラス？っぽい感じも。春よりは夏に呑みたい(笑)
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今期もNo.6入手できて良かった。開栓したてはガス感あります。白ワインっぽいけどブドウ感はないので後味がさっぱりしてる。今期のX-typeも呑んでみたいなぁ。
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去年購入してたんだけど、わざと１年寝かせました。元々3年熟成酒。
カラメルっぽい甘さもほどよく、辛口な感じはしなかった。酸もだいぶ落ち着いてる印象。
せにょーる
美山錦のみを使用する酒蔵さん。近くで取り扱ってるから贔屓にしてます。
メロンっぽいけど甘くはない。苦味の余韻が心地良い。
せにょーる
予約制で購入。綺麗でするっとした印象。生酛感はあまり感じられず。鳳凰美田らしいといえばらしい華やかさもある。
せにょーる
写メなし。華やかでガス勘もあり、美味しい。人気あるのも頷ける。雄町っぽさはあまり感じられなかった。