takuelephant
開けるのに苦労しました。なかなか泡が収まらない…
夏のどぶろっく、美味しかったです。
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まず瓶が水色で涼しさを感じます。
飲むとサラッとした飲み口。後味に苦味がキリッときます。
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予想通り美味しいです。
しっかり冷やしてぐいぐい飲んでしまいます。
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夏酒が出回り始めました。
キリッとした飲み口でフルーティーよりも苦味があるかな。舌先で甘みをほんのり感じます。
夏の暑い日にさらっといけますね。
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甘味の中にキレがある。
出羽燦々のお酒は初めてで美味しかった。
いろんな酒米がありますね。
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甘さの後に雄町の味わいが広がります。
美味しいお酒でした。
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さけのわを始めたきっかけのお酒。
雄町の存在を初めて知ったお酒。
振り返るとちょうど一年前この伊七で初投稿。
伊七きっかけで、お酒を探して飲んで味わっていろんな日本酒と出会いました。
改めて日本酒は奥が深い。これからも美味しい日本酒を飲んでいきたいなと思います。
伊七は美味しい。
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いつかは飲みたいと思ってたらお酒が並んでいたので即買いでした。
新政酒造の亜麻猫。
酸味の効いたリンゴジュースのような味わいでした。
スイスイいっちゃうので、もう少し味わいながら飲んでみます。
瓶が新政マークの入ったオリジナルなんですね。膨らんだデザインは何か意味、機能があるんでしょうか？
t.arai
新政の亜麻猫ですかっ✨ いいですねー👍
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バナナのような味のする美味しいお酒でした。
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興味のあった小布施ワイナリーのお酒があったので即購入。
精米歩合70生酛で構えて飲んだけど、意外と飲みやすい。
フルーティーな感じもあって美味しい。
ワイナリーの日本酒侮れない。
コルク栓も雰囲気出してます。
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初のみむろ杉。
今まで飲んだお酒の中で一番フルーティー。
フルーティーとは具体的になんなんだろうと思い味わった結果、私の答えはメロンでした。
そして私の大好きな雄町のまったりとした余韻を楽しみます。
次回の目をつけているみむろ杉を飲むのが楽しみです。
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一発目の感触は辛口。そしてキリッとした喉越しからの苦味の余韻。
少し時間をかけながら飲むと、まろやかな飲みやすい味わいに変わりました。
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渡船との品種は滋賀の在来種。各地にそれぞれの土地の酒米があるのが日本酒の面白いところですね。
開栓一発目は発泡感あり、スッキリとした飲み口。
時間が経つとしっかりとしたお米の味を感じます。これが渡船77%の味わいでしょうか。
要するに、自分好みの美味しいお酒でした。
本日は吾妻寿司で頂きます。
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なんというか、ほぼ紹興酒。
複雑な味わいですね。
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こちらは燗にしたら旨味アップ。
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3年ぶりの天明。やっと買えるところ見つけました。
日本酒を、おいしおと思うきっかけになった銘柄。
お米の味と酸味、甘味を感じる美味しいお酒です。
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流行りのフルーティーな日本酒というわけではないけど、自分の好みにど真ん中です。
このまったりした飲み口最高です。
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庭のうぐいす うすにごり
まずはうわずみでほのかなガス感とフルーティーな味わい。
少し上下に混ぜては苦味がくる分後の甘味を感じます。
一度で二度と楽しめました。
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さらさらするっと飲んでしまいました。
食事中に合います。
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OTOKOYAMA GORILLA LABEL
ラベル買いしちゃいました。
発泡よくシュワッとして美味しい。
開ける時ご注意を。
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愛山Machoこれは美味しい！
一発目の発泡感。愛山の筋肉質な味わい。
まさにマッチョな純米でした。