モダンな日本酒もクラシックな日本酒もどちらも好きです！ 基本的に飲んだお酒の香り、風味、味の備忘録として使っています。日本酒はどれも美味しいと思いますので、好みの似ている方の参考になれば幸いです。 下記に私の好みを記載しておきます。 バナナやマスカットのようなフルーティー感が好きです。一方、酸味の強いお酒はあまり得意じゃないです。 お米の旨みも好きで熱燗で飲むのも良いですね。